Blancos de moda, Discovering Hermeneus, los "Nuevo Vino" y tapas con premio
Los blancos que se beben más en España; primer Discovering Hermeneus de Andalucía, defendiendo a los productores locales; elegidos los Nuevo Vino 2014, que muestran las tendencias de mercado, y una pequeña selección de tapas premiadas… Los blancos que se llevan ¿Cuáles son los vinos…
Grupo Miquel: proveedor de Port Aventura e incorporación al Club Fehr
La mayorista Grupo Miquel acaba de firmar un acuerdo para suministrar alimentos a los restaurantes de Port Aventura y los cuatro hoteles conectados con el parque. Además, acaba de incorporarse al Club Fehr, que agrupa a firmas productoras y distribuidoras en el canal horeca. PortAventura…
Iván Martínez, mejor sumiller de España al proclamarse Nariz de Oro 2014
Iván Martínez Hierro, sumiller de La Tienda Colmado en Medina del Pomar (Burgos), es el nuevo Nariz de Oro 2014 al alzarse con el prestigioso galardón que premia a la mejor nariz de la sumillería española tras dos emocionantes jornadas de competición, en las que…
Margarita Bonita instala nuevas suites románticas en Mallorca y Esplugues
El hotel Mediterranean Bay de Mallorca ha abierto la primera suite romántica con movimiento de las Islas Baleares, instalada por la firma Margarita Bonita. También el hotel Abba Garden de Esplugues de Llobregat (Barcelona) cuenta con una de estas singulares estancias, que suponen un valor añadido para…
Wearables para hoteles y conectividad wifi total en Tech4Travel Zaragoza
Hoteleros, empresarios y expertos en turismo de Aragón tienen una cita el próximo martes 17 de junio en Tech4Travel Zaragoza, un evento profesional que analizará de la mano de firmas tecnológicas cómo usan las nuevas tecnología los viajeros de nuestro tiempo. ¿El objetivo? Proponer estrategias integrales de gestión,…
Barceló: ambicioso plan de crecimiento en Italia a través de una joint venture
Barceló Hotels & Resorts incorporará 40 hoteles urbanos y resorts vacacionales en Italia en los próximos 5 años, gracias a la alianza estratégica firmada con el grupo Alessandro Rosso. Barceló cuenta en la actualidad con 6 establecimientos en Italia (Barceló Aran Mantegna, Barceló Aran Blu y…
Paradores abrirá hoteles franquicia en edificios emblemáticos
Paradores de Turismo abrirá hoteles franquiciados independientes situados en edificios emblemáticos de zonas donde la cadena no cuenta con un parador. Un nuevo modelo de negocio que la cadena quiere exportar también fuera de España, y una oportunidad interesante para pequeños hoteles y cadenas. Así lo…
Menú a cuatro manos en la presentación de la oferta turística de la Costa Brava en Bilbao
La presentación de la oferta turística de la Costa Brava y Girona en el País Vasco ha tenido, cómo no, a la gastronomía como protagonista. Todo gracias al espectacular menú elaborado a cuatro manos entre dos chefs poseedores de una estrella Michelin: el cocinero gerundense Albert Sastregener y…
Giacomo Gianotti se proclama mejor bartender de España en la World Class
Giacomo Gianotti, el bartender de origen italiano del Ohlá Boutique Bar, en Barcelona, ha resultado vencedor de la final nacional de la World Class Competition 2014, uno de los certámenes de coctelería más importantes del mundo, celebrado en el Teatro Goya de Madrid. Giannotti representará a España en la…
Así aprovechan los establecimientos hosteleros el tirón del Mundial
El Mundial de fútbol es una ocasión única para los negocios hosteleros, que se preparan para recibir a oleadas de aficionados… y a las celebraciones posteriores. Un repaso a qué están ofreciendo algunos establecimientos madrileños con motivo del Campeonato puede servir de inspiración a otros muchos….
Las hoteleras prefieren el alquiler como modelo de gestión
Desinversión en activos y otras fórmulas de gestión más adaptadas a la situación actual, como el alquiler con renta variable o fija: así está evolucionando el nuevo modelo de gestión hotelera en España, según el informe ‘Gestión de los activos hoteleros 2013’ elaborado por la consultora Magma…
Aprobado un plan para fomentar el turismo de naturaleza
El Consejo de Ministros ha aprobado el Plan Sectorial de Turismo de Naturaleza y Biodiversidad, una propuesta para fomentar la biodiversidad a través del turismo de naturaleza e impulsar la puesta en valor de la Red Natura 2000, el mayor conjunto de espacios protegidos del…
Conversaciones Heladas, este año en Riojaforum
Vuelve Conversaciones Heladas, el foro gastronómico que promueve el heladero Fernando Sáenz Duarte, de Obrador Grate, con una novedad: este año se celebra en RiojaForum, el Palacio de Congresos de La Rioja, un recinto un aforo suficiente para abrir el acceso al público interesado en la gastronomía….
Adiós emocionado a Darío Barrio
El mundo de la restauración está conmocionado por el inesperado fallecimiento del cocinero Darío Barrio mientras practicaba salto base, su gran afición, en Segura de la Siera (Jaén). El tuit de uno de sus compañeros y también chef televisivo, Alberto Chicote, resume el sentir general de…
Sushita lanza una barra de sushi para eventos
Las barras de sushi se estás introduciendo con fuerza en eventos de empresa y celebraciones como bodas o cumpleaños que buscan una oferta atractiva y diferente. Consciente de ello Sushita, empresa pionera en España en distribución de sushi, presenta una innovadora barra de sushi diseñada por Madrid in…
