El Grupo Costa "ficha" a robots humanoides como asistentes en sus cruceros
¿Se imagina poder realizar un crucero donde sea asistido por solícitos robots capaces de interpretar sus emociones? No es ciencia ficción: los robots Pepper van a a ayudar y deleitar a los huéspedes a bordo de los cruceros del Grupo Costa. Su potencial en el mundo hostelero…
La cadena de hamburgueserías Five Guys desembarca en España
La cadena americana de restaurantes “fast casual” Five Guys apuesta por el mercado español y anuncia la apertura de su primer establecimiento en nuestro país en plena Gran Vía madrileña, el próximo año.
La compra del hotel Mirasierra y otras operaciones en el sector
El sector hotelero español se mueve: Hotusa ha comprado el madrileño Sheraton Madrid Mirasierra Hotel & Spa; Iberostar dejará de gestionar en breve el hotel Son Antem Golf Resort & Spa, que pasará a ser operado por Globalia; Hoteles Elba ha comprado el hotel Corbeta Lanzarote para…
Medallas al Mérito Turístico; Sandoval en Paradores, y el proyecto Veles e Vents
Ya se conocen los galardonados con las Medallas y Placas al Mérito Turístico 2015, entre ellos el cocinero José Andrés; Paradores ficha a Mario Sandoval como asesor gastronómico, y Heineken y el Grupo La Sucursal presentan el proyecto ganador para el edificio Veles e Vents, en Valencia, con…
La hostelería europea pide regular la economía colaborativa
La patronal y los sindicatos europeos del sector hostelero han firmado un manifiesto en contra de la economía sumergida y la falta de regulación de la economía colaborativa, que pueden afectar gravemente al sector «extendiendo el trabajo sumergido y precario, y por tanto la competencia desleal”.
Camareros, cocineros y recepcionistas, los puestos más buscados en hostelería
Crecen las ofertas de empleo en el sector de turismo y hostelería, y cada vez hay más candidatos dispuestos a trabajar en él, revela un estudio realizado por Turijobs. Sin embargo, las empresas todavía encuentran dificultades para seleccionar candidatos con la experiencia o competencias necesarias. Sala,…
Catalonia y H10: aperturas en el Caribe
Llegan dos nuevas aperturas hoteleras españolas en el Caribe: el lujoso Pearl Beach Club Punta Cana, en el que participa Catalonia Hotels & Resorts, y el resort cinco estrellas Ocean Vista Azul que H10 ha abierto en Varadero, Cuba.
Zacapa Room en Barcelona, Massimo Bottura, Sibariting y más noticias gastro
Barcelona acoge una nueva y exclusiva edición de Zacapa Room, que encantará a los amantes del ron premium; Massimo Bottura será reconocido como “Cocinero del Año en Europa” en Madrid Fusión; Atrápalo ha lanzado Sibariting, para disfrutar de restaurantes con estrella Michelin con un fin solidario, y…
Concursos: Jaén, paraíso interior; Maestro del Espresso Junior y Cocinando nuestros Sabores
Cualquier cocinero profesional todavía está a tiempo de enviar sus recetas para participar en el Premio Internacional de Cocina con aceite de oliva virgen extra “Jaén, paraíso interior”. Por otra parte, se ha convocado la XIII edición del concurso Maestro del Espresso Junior, abierto a alumnos de…
Revinate ayuda a las cadenas a lograr más datos sobre sus huéspedes
Los grupos hoteleros ya pueden recopilar, acceder y aprovechar datos de los clientes de todos sus establecimientos a través de los denominados Rich Guest Profiles (perfiles enriquecidos de huéspedes) que proporciona la nueva funcionalidad de Revinate Marketing, y beneficiarse directamente del potencial del Big Data,
Nuevos servicios para el nuevo turismo: el bedding renting
El crecimiento del modelo colaborativo en el sector turístico hace florecer nuevos servicios, como el «bedding renting«. Lo ofrece en Barcelona Lavalocker, que ha lavado y planchado más de 21 toneladas de ropa para apartamentos turísticos y hostales en lo que va del año. La gran novedad es…
La última moda en uniformes de hotel
Adiós a los uniformes serios, anodinos y encorsetados para el personal del hotel. Bienvenida una nueva imagen más fresca, moderna y casual, en consonancia con los nuevos tiempos. Así es precisamente la colección que ha diseñado Martine Sitbon para los hoteles Pullman.
Orange y Vodafone adquieren los derechos de la Liga de Fútbol Profesional en la hostelería
Orange y Vodafone se han hecho con los derechos audiovisuales del fútbol de todas las competiciones nacionales que organiza la Liga de Fútbol Profesional (LFP) para establecimientos públicos durante las tres próximas temporadas.
Intercambiocasas "tienta" al turismo rural y a los bed&breakfast
El modelo colaborativo llama a la puerta del alojamiento reglado; en este caso, del turismo rural y a los bed&breakfast. Intercambiocasas.com propone a los propietarios decasas rurales o pequeños establecimientos alojamiento gratuito a cambio de sus habitaciones disponibles en temporada baja y media.
Un nuevo restaurante español con tres soles en la Guía Repsol
Pablo González-Conejero, del restaurante Cabaña Buenavista, es el único español que logra la máxima calificación de la Guía Repsol, los tres soles. Se le suman dos restaurantes portugueses: São Gabriel (Almansil, Faro), de Leonel Pereira; y Feitoria (Lisboa), de João Rodrigues.
