Inaugurado el nuevo hub gastronómico de Ifema Madrid
Un total de 32 establecimientos componen la primera fase de la nueva oferta de restauración de Ifema, la Feria de Madrid, que está operada por Areas. La inversión total en este importante hub gastronómico alcanzará los 12,5 millones de euros.
Más seguridad en el servicio de delivery y take away con la guía de Tork
La pandemia ha acelerado una tendencia de consumo que ya estaba en alza en la restauración: el delivery y el take away, lo que supone al sector un mayor esfuerzo para garantizar la higiene fuera del establecimiento. Tork le ayuda con una práctica Guía de…
Inducción invisible de TPB Tech: nueva web y showcooking en Gastronomic Forum Barcelona
La firma TPB Tech presenta su nueva web con información ampliada sobre su tecnología estrella, la inducción invisible, y anuncia su presencia en el Gastronomic Forum Barcelona, donde contará con el apoyo de grandes chefs que la utilizan en sus establecimientos, como Xavier Pellicer o…
Este es el precio medio del menú del día en España
El menú del día cuesta 13,2€ de media en España: así lo revela un estudio realizado por Edenred y la patronal Hostelería de España, que señala también que ha subido un 3,4% respecto a 2022, un incremento que se sitúa por debajo del IPC general…
La receta de «Tizón», el pintxo campeón de Euskadi y Navarra 2023
“Tizón” es el pintxo del bar Gran Sol de Hondarribia, creado por el cocinero Iñigo Tizón, que ha resultado vencedor en el XVIII Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra. Esta es su receta:
La aplicación interna de Riu Hotels para mejorar la gestión diaria de sus tareas
Riu Staff es el nombre de la aplicación interna que Riu Hotels & Resorts ha desarrollado para impulsar la eficiencia en la gestión hotelera y mejorar la experiencia del huésped. Esta app permite la gestión remota de tareas y la comunicación bidireccional.
Mahou San Miguel entra en el equipamiento hostelero al adquirir el 40% de Servitel
Mahou San Miguel anuncia la adquisición, a través de su plataforma +Bar, una participación del 40% de Servitel, firma especializada en suministro de equipamiento hostelero.
«Dry Martini: The Bar», lo nuevo de Javier de las Muelas en Madrid
Javier de las Muelas vuelve a la capital y abre de nuevo Dry Martini en la emblemática Casa Gallard, junto al Club Allard. Luce una barra de 10 metros, reservado y un espectacular interiorismo…
Finca Cortesín, mejor hotel de lujo de España por tercer año consecutivo
Beyond Luxury Awards ha anunciado los mejores hoteles de lujo del año en España, Andorra y Portugal en sus 21 categorías. Así, Finca Cortesín, Serras Andorra y The One Palácio da Anunciada se convierten en los tres mejores hoteles de lujo de la Península Ibérica.
En marcha los VII Hostelco Awards, que premian la innovación y la excelencia en la industria hostelera
Vuelven los Hostelco Awards: el Salón Internacional del Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades convoca la 7ª edición de estos premios que reconocen la excelencia y la innovación en diez categorías del canal horeca. Además, Alimentaria + Hostelco convocan los Food & Hospitality Startups Awards.
TheFork integra la tecnología de MyBeezBox para permitir reservas con bonos regalo
TheFork anuncia la integración con Mybeezbox, para poder canjear bonos regalo y realizar reservas en restaurantes haciendo uso de ellos. Este servicio, muy demandado en restaurantes de alta gama, ya está disponible en España, Francia e Italia.
El hotel Juan Carlos I de Barcelona será finalmente el Gran Meliá Torre Melina
El emblemático hotel barcelonés reabrirá sus puertas a comienzos de 2024 como Torre Melina, de la marca Gran Meliá, en honor a la antigua masía en cuyos terrenos se encuentra enclavado.
Nueva opción de renting Wondercool: tres meses de carencia gratuitos
Wondercool, firma especializada en soluciones de superenfriamiento avanzadas, lanza una promoción extraordinaria: tres meses de carencia totalmente gratuitos en los nuevos contratos de renting de sus equipos superenfriadores.
Nueva apertura de Casual Hoteles en Granada… y resultados históricos
La cadena valenciana anuncia la firma de un contrato de alquiler para la incorporación del Casual Ilbira Granada, un hotel de 41 habitaciones ubicado en pleno centro de la ciudad andaluza, que abrirá en diciembre, mientras prevé cerrar el año con unas cifras récord.
Grupo Saona prosigue sus planes de expansión con su restaurante número 59, en el hotel NH Lagasca
Grupo Saona sigue creciendo con la apertura de su nuevo restaurante, Tagomago, en el interior del hotel madrileño NH Lagasca. La empresa pretende cerrar el año con 62 establecimientos y ya cuenta con nuevas ubicaciones para 2024.
