Pepechuleton: chuletones a domicilio en 24 horas
Cada vez más restaurantes piden sus excepcionales chuletones de vaca y buey auténtico. José Luis Sáenz Villar (Pepechuletón), considerado uno de los mejores carniceros españoles y con miles de seguidores en redes sociales, ha sabido adaptarse a las nuevas tecnologías y demandas de los consumidores y…
Un atractivo programa de actividades (también gastronómicas) en Meat Attraction 2018
Del 18 al 20 de septiembre Meat Attraction, la Feria del Sector Cárnico, celebrará su segunda edición en el recinto ferial de Madrid. Un certamen también interesante para los profesionales de la gastronomía, tanto por su oferta como por las numerosas actividades que se van a celebrar.
Meat Attraction 2018, la cita imprescindible para el sector cárnico
El éxito de la primera edición de Meat Attraction ha animado a Ifema y la patronal Anice, Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, a convocar la segunda edición de esta Feria del Sector Cárnico, que se desarrollará del 18 al 20 de…
Seatrade Cruise Med, la feria de la industria de los cruceros
Seatrade Cruise Med, la principal feria profesional del sector de los cruceros en el área mediterránea, se celebra los días 19 y 20 de septiembre en Lisboa. Además de la parte expositiva, abordará el futuro de esta industria en pleno desarrollo.
La participación alimentaria española en Terra Madre Salone del Gusto
La XII edición de Terra Madre Salone del Gusto se celebrará del 20 al 24 de septiembre de 2018 en Turín, con más de 800 expositores de todo el mundo. La biodiversidad alimentaria española estará bien representada: una delegación de 80 personas, que incluye productores y chefs, participará en este evento internacional dedicado…
Terra Madre Salone del Gusto 2018: la comida para el cambio, en Turín
La 12ª edición de Terra Madre Salone del Gusto tendrá lugar del 20 al 24 de septiembre de 2018 en la ciudad italiana de Turín. Más de 5.000 delegados de 140 países, más de 800 expositores, 300 Baluartes del movimiento Slow Food y 500 comunidades de…
El consumidor valora la cada vez más la relación calidad-precio, también en la hostelería
Los consumidores lo tienen cada vez más claro. Están bien informados, expresan su opinión y se han vuelto mucho más exigentes con la calidad del servicio en la hostelería, además de con el producto, revela un estudio de la Fundación Cruzcampo.
Hotel & Spa Tech Live y Restaurant & Bar Tech Live 2018
Se acerca Hotel & Spa Tech Live, el evento que mostrará lo último en tecnología, sistemas, productos y servicios que están abriendo nuevos caminos en el sector de los hoteles y spas. Se celebrará los días 25 y 26 de septiembre en Londres, junto a…
Fran Agudo, jefe de cocina de Tickets: "Mychef ha cambiado nuestra forma de cocinar"
El jefe de cocina de Tickets, Fran Agudo, revela en esta entrevista las claves de un local que actualmente ocupa el puesto 32 en la lista The World’s 50 Best Restaurants 2018 y muestra cómo el uso de su horno mychef evolution facilita la tarea…
Las aplicaciones prácticas del big data, en el 4º Chief Data Officer Day
¿Quieres aprender más sobre Big Data? Vuelve a Madrid Chief Data Officer Day, el evento que muestra las soluciones prácticas en la explotación del dato. Se celebrará el próximo 25 de septiembre en el Novotel Madrid Center, junto al evento Reporting Inteligente.
Jornada "Asistentes virtuales & chatbots, el presente del turismo"
Segittur y Planeta Chatbot organizan la jornada «Asistentes virtuales & Chatbots, el presente del turismo«, que tendrá lugar el 27 de septiembre en Madrid coincidiendo con el Día Mundial del Turismo, que este año la OMT dedica a la transformación digital.
Productos ecológicos y consumo responsable en BioCultura Bilbao, del 28 al 30 de septiembre
Los productos ecológicos y el consumo responsable vuelven a tener una cita, del 28 al 30 septiembre, en Bilbao, en la feria BioCultura. Un certamen que cada año aumenta su capacidad de convocatoria y este año prevé más de 250 expositores, que mostrarán cerca de 14.000 productos…
XX Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria
Del 3 al 5 de octubre tendrá lugar en Pamplona el XX Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria, un evento que acaba de ser declarado de interés sanitario.
La feria de productos del mar Conxemar batirá su récord histórico con un 20% más de expositores
La vigésima edición de la feria de productos del mar Conxemar batirá su récord con la mayor oferta expositiva de su historia. Del 2 al 4 de octubre reunirá en Vigo a 740 empresas de 48 países productores y consumidores de productos pesqueros del mundo, un 20% más…
Taller sobre las claves de crecimiento de una franquicia, en Madrid
El sistema de franquicia está experimentando un crecimiento muy rápido en la mayoría de sectores, pero todavía carece de legislación propia. Así, el próximo 3 de octubre se celebrará en Madrid un taller práctico en el que distintos expertos en derecho y franquicia ofrecerán claves para…
