Los Hostelco Awards premiarán los mejores proyectos hosteleros, ¿has presentado tu candidatura?
¿Tienes un producto o servicio innovador en el canal horeca que merece ser reconocido a nivel internacional? ¿O conoces a un profesional que merezca un reconocimiento? Preséntalo como candidato a los Hostelco Awards: el plazo se ha ampliado hasta el 26 de febrero.
Intervin 2018 acercará a las bodegas el canal horeca
Intervin, el salón del vino de la feria Alimentaria, es una de las grandes citas de la industria vinícola española y su principal plataforma de acceso a los mercados internacionales. En su edición de 2018, la celebración conjunta con la feria de hostelería Hostelco brindará…
Alimentaria apuesta por la innovación en coctelería con el nuevo espacio Barcelona Cocktail Art
Uno de los grandes atractivos de la feria Alimentaria 2018 será el nuevo espacio Barcelona Cocktail Art, que dará a conocer las tendencias y productos más innovadores en coctelería.
La gastronomía, el valor diferencial de la próxima edición de Alimentaria
Del 16 al 19 de abril de 2018, se celebrará en Fira de Barcelona el Salón Internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service, un certamen con contenidos renovados encaminados a potenciar los contactos y acuerdos comerciales entre expositores y compradores. Las experiencias gastronómicas también tendrán un…
Intervin reunirá en Vinorum Think 2018 a los mayores expertos internacionales en vino
El espacio de reflexión, divulgación y negocio en torno al vino español, Vinorum Think 2018, contará de nuevo con los mayores expertos internacionales, que volverán a convertir Intervin en la feria de referencia internacional para el vino español. El programa de este año contempla catas con…
Vinorum Think: la apuesta de Alimentaria por la calidad del vino español
La segunda edición de Vinorum Think, el espacio de reflexión y negocio en torno al vino español, se celebrará en el salón Intervin de Alimentaria 2018 y contará con la participación de reconocidos críticos como Jancis Robinson, Nick Lander, Eric Asimov, Richard Juhlin y Pedro…
XVI Feria de la Trufa de Soria, en Abejar
La VXI Feria de la Trufa de Soria se celebrará en la localidad de Abejar los días 17 y 18 de febrero, coincidiendo con el comienzo de la campaña trufera. El certamen reunirá a expositores, profesionales y amantes de la trufa negra, y organizará degustaciones gastronómicas,…
La Federación Española del Vino y Alimentaria unen esfuerzos para potenciar Intervin
Intervin, el Salón de los Vinos, Sidras y Espirituosos de Alimentaria, contará en su próxima edición con la estrecha colaboración de la Federación Española del Vino (FEV), gracias al acuerdo de colaboración que acaban de firmar ambas entidades y que tendrá vigencia hasta el año 2022.
Just Eat cuenta ya con 7.000 restaurantes adheridos
Just Eat, la plataforma de comida a domicilio que empezó a operar en el mercado español en 2010, ya cuenta con 7.000 restaurantes adheridos y cubre ya el 95% del territorio nacional. Su objetivo: crear la comunidad de comida más grande del mundo.
La nueva imagen de Ingapan Corporación
El grupo gallego Ingapan, especializado en productos congelados para hostelería, estrena denominación e imagen gráfica, con un estilo muy actual.
The Alimentaria Hub, el espacio más disruptivo de Alimentaria 2018
The Alimentaria Hub es el área más innovadora de Alimentaria; un gran espacio repleto de conocimiento, tendencias, innovación y negocio para la industria, la distribución, la gastronomía y el retail. Los nuevos acuerdos de la feria con Aecoc y CaixaBank potenciarán aún más su carácter…
VarioCookingCenter, el equipo que cocina, asa y fríe, pasa a ser Rational
Hasta ahora lo distribuía su filial Frima; ahora, este equipo multidisciplinar que cuece, sella y fríe en un solo aparato, hasta cuatro veces más rápido y con hasta un 40% menos de consumo de energía, pasa a comercializarse bajo la marca Rational.
Qualery: café de especialidad para la hostelería
La firma toledana Qualery, que fabrica y comercializa café de especialidad, sigue creciendo en la hosteleria: recientemente firmaba un contrato de suministro con el restaurante Volcanes, en Madrid.
Hotel Trends, Restaurant Trends y más puntos clave de HIP 2018
Del 19 al 21 de febrero vuelve a Madrid la segunda edición de Hospitality Innovation Planet (HIP), congreso y feria destinado a la innovación en la hotelería y restauración, con un ambicioso programa y con múltiples eventos y actividades para los profesionales del sector. Con…
La segunda edición de HIP promete lo último en innovación, tendencias y nuevos modelos de negocio para la hostelería
Ya están abiertas las acreditaciones para visitar HIP 2018, el certamen decidido a mostrar la innovación en el mundo hostelero con la oferta de más de 300 empresas y un ambicioso congreso de transformación horeca. El programa de esta edición contempla hasta 8 auditorios para tratar las…
