Los 10 restaurantes que han disparado su visibilidad y ventas con influencers este verano
Las campañas de marketing con influencers están disparando el impacto de la restauración en España. Le Guide Noir desvela el ranking de las 10 mejores campañas de restaurantes realizadas este verano.
El libro de las cadenas de restauración en España
El libro “Restauración de Marca. La Historia detrás del éxito” reconoce a todos aquellos emprendedores y fundadores de lo que hoy constituye una de las industrias más potentes de nuestro país, la restauración comercial.
El grupo Robuchon desembarca en Madrid con un multiconcepto culinario
Ocupa las tres plantas del histórico edificio de Embassy y es «un concepto polivalente y dinámico», configurado por diferentes espacios, que ofrece una experiencia gastronómica diversa y completa basada en la cocina de Joël Robuchon.
Nueva apertura de El Pibe en Barcelona, con la última tecnología de Sighore-ICS
El Pibe, una de las primeras hamburgueserías y frankfurts de Barcelona, ha abierto un nuevo establecimiento en el barrio de Sants manteniendo su esencia de fast good clásico y de calidad, pero con los últimos avances tecnológicos en gestión y cocina.
Barra Alta llega a Madrid de la mano de Daniel Roca
Tras el éxito alcanzado en Barcelona, el restaurante Barra Alta llega al madrileño barrio de Salamanca manteniendo su ADN de trabajar con la mejor materia prima.
Dabiz Muñoz repite como Mejor cocinero del mundo según The Best Chef
El chef de Diverxo ha logrado revalidar el título de «Mejor cocinero del mundo» en los premios The Best Chef Awards, donde tienen un pero especial las votaciones de sus colegas de profesión. El segundo puesto ha sido para René Redzepi (Noma) y el tercero…
Cuyna logra 1,2 millones de euros en una nueva ronda de financiación
Más capital para Cuyna, firma especializada en dark kitchens o cocinas virtuales, que ha alcanzado 1,2 millones de euros en una ronda de financiación a través de la plataforma Crowdcube.
Nueva apertura en Madrid: Chispa Bistró, fusión de cocinas internacionales
Abre sus puertas en el madrileño barrio de Chueca Chispa Bistró, el primer proyecto de los chefs Gabriel Sodré y Juan D’Onofrio, con una cocina de sabores internacionales resultado de sus experiencias por el mundo.
Glovo lanza un programa de aceleración para restaurantes
La tecnológica española lanza Glovo Restaurant Accelerator, un programa para acelerar el crecimiento y expansión de restaurantes con potencial y una visión de negocio innovadora.
La cocina japonesa de Monster Sushi llega a la milla de oro de Madrid
La cadena especializada en comida japonesa Monster Sushi llega a Madrid, donde va a abrir un restaurante en la céntrica calle Jorge Juan en Madrid. Con esta apertura comienza su expansión por la península, donde ya cuenta con dos restaurantes en Barcelona y un servicio…
El interiorismo de El Cargolet, restaurante de cocina mediterránea en Barcelona
Carlos Martínez Interiors firma el interiorismo de El Cargolet, restaurante tipo «frankfurt» situado en pleno centro de Barcelona, recreando una atmósfera confortable para el comensal y funcional para su operativa diaria.
Enoturismo en Rioja Vega: una experiencia única con sabor a vino
La centenaria bodega de Rioja, un chateaux rodeado de 70 hectáreas de viñedos, ofrece diferentes opciones de enoturismo para descubrir su entorno privilegiado, su compromiso con la tierra, su historia y sus vinos más emblemáticos.
Nuevos concursos gastronómicos y II Premios Just Eat para restaurantes
Llegan nuevos certámenes de interés para los profesionales de la restauración: el II Certamen de Cocina y Pastelería de MasterD; el II Concurso Nacional de Postres con Frutas Tropicales de Tenerife, y los premios Just Eat 2022 para restaurantes.
Oferta de empleo: Grupo Larrumba busca personal para su nuevo restaurante en Sevilla
El Grupo Larrumba Holding inicia en octubre el proceso de selección de personal para Río Grande, su nuevo y ambicioso proyecto en Sevilla, que se inaugurará este otoño.
Yubá Experience: un viaje gastro por el mundo en una mesa para doce
Una sala, doce comensales y una propuesta culinaria única: así es Yubá Experience, la propuesta del Grupo Premium, que ofrece experiencias gastronómicas a partir de productos locales malagueños y aromas y técnicas de otras culturas. Yubá Experience es la nueva propuesta gastronómica del malagueño Grupo…
