Chefs, innovación y premios en Madrid Fusión 2026
Madrid Fusión ha concluido su 24 edición plenamente consolidado como gran foro de intercambio de ideas, experiencias y visiones sobre el presente y el futuro de la cocina y la hostelería, este año con el papel del cliente como tema central. No han faltado los…
El futuro de la alimentación, a debate y análisis en Dreams, el espacio de reflexión de Madrid Fusión
Además de las ponencias de grandes chefs, Madrid Fusión 2026 contará con la tercera edición de Dreams, el espacio de pensamiento y reflexión sobre el futuro de la alimentación, que reunirá a referentes mundiales en varios campos científicos y en el mundo de la nutrición;…
El Foro Horeca, plato fuerte de la feria Horeca Baleares Mallorca 2026
Bajo el lema «Impulsando el futuro y protegiendo el pasado», la feria Horeca Baleares Mallorca celebra su IX edición del 9 al 11 de febrero en el Velòdrom Illes Balears (Palma Arena) de Palma. Esta edición ofrecerá más contenidos formativos y profesionales, con el Foro…
Coffee Fest 2026, el evento en Madrid de los más cafeteros
Los días 14, 15 y 16 de febrero de 2026 el pabellón 12 del recinto ferial Ifema de Madrid acoge uno de los mayores eventos para profesionales y amantes del café en Europa, Coffee Fest, que espera reunir a 60.000 visitantes.
Tarragona acogerá la gala de los soles Repsol 2026
La ciudad de Tarragona ha sido escogida para albergar la gala de los soles de la Guía Repsol, en la que se desvelarán los galardonados de la edición de 2026 de su guía gastronómica. Tendrá lugar el lunes 16 de febrero en el Palacio Ferial…
Frozen Food Market: cita profesional en Sevilla del sector del congelado
Frozen Food Market tendrá lugar los días 20 y 21 de enero en Sevilla como punto de encuentro profesional del sector del producto congelado en España, con aforos prácticamente completos y una oferta interesante para el canal horeca.
Oportunidades para 2026 en horeca, en el evento Inspira & Innova de Basque Food Cluster
El 22 de enero se celebra en San Sebastián la tercera edición de Inspira & Innova, un encuentro que acerca a las empresas del sector alimentario las oportunidades más relevantes, y que en esta ocasión se centrará en el canal horeca.
El Salón Gourmets 2026 quiere seguir creciendo
El 39º Salón Gourmets se prepara para una nueva edición 2026 llena de novedades, que coincide además con el 50 aniversario del Grupo Gourmets, lo que augura una celebración «por todo lo alto», anuncian desde la organización.
Trieste Coffee Experts 2025 analizará las grandes tendencias del café
La 8ª edición del foro Trieste Coffee Experts, organizado por la firma de café premium Bazzara, reunirá el 6 y 7 de diciembre en esta ciudad italiana a profesionales de la industria del café con el objetivo de conectar los distintos segmentos de la cadena…
Ideas disruptivas para una hostelería sin filtros
El éxito de Disruptiva, el «anti-evento» hostelero celebrado en Madrid, ha mostrado cómo es posible romper moldes y hablar de temas que realmente preocupan a los hosteleros pero que no se tratan en los foros tradicionales. Del fracaso en los negocios a los problemas de…
El XI Certamen Nacional de Gastronomía se celebra en Palma
La Asociación de Cocineros y Reposteros Afincados en las Islas Baleares (Ascaib) y la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (Facyre), presentan el XI Certamen Nacional de Gastronomía, que tendrá lugar el 11 de noviembre en la Escola d’Hoteleria de les Illes…
La feria Gastrónoma cierra su décima edición con un crecimiento del 25%
Gran éxito de Gastrónoma 2025, que en su décimo aniversario ha cerrado la mayor edición de su historia, creciendo cerca de un 25% en visitantes, espacio y expositores, consolidándose como la cita profesional más importante de la gastronomía mediterránea.
International Sherry Week 2025, la gran fiesta global de los vinos de Jerez
Vuelve la International Sherry Week, que este año celebra su 12ª edición del 3 al 9 de noviembre. Una intensa semana en la que las catas, rutas de bares, cenas maridaje y coctelería serán protagonistas, y que conectan a los 26 países participantes en esta edición.
Los XIX Premios Nacionales de Hostelería de España se entregan en Castellón
Castellón se convertirá en la capital nacional de la hostelería el próximo 4 de noviembre con la XIX edición de los Premios Nacionales de Hostelería, los máximos galardones del sector, que entrega la patronal Hostelería de España.
4ª edición de My Coffee Awards, el encuentro del café de especialidad en Barcelona
Del 7 al 9 de noviembre se celebra en Barcelona la cuarta edición de My Coffee Awards (antes BCN Coffee Awards), encuentro europeo del café de especialidad que reunirá a más de 15.000 visitantes y expertos de más de 10 países, y en el que…
