En marcha el Campeonato de Pintxos de Bizkaia 2026
El 10 de junio se celebra la gran final de Bilbao Pintxo Txapelketa, Campeonato de Pintxos de Bizkaia, una interesante ocasión para que los profesionales hosteleros puedan ver en acción a expertos colegas y aprender técnicas y tendencias en el apasionante mundo de la alta…
El V Encuentro de la Gastronomía Vasca reunirá a toda la cadena de valor del sector
El restaurante Garena de Dima (Bizkaia) acogerá la quinta edición del Encuentro de la Gastronomía Vasca / Euskal Gastronomiaren Topaketa. Prevé reunir a cerca de 300 profesionales de toda la cadena de valor del sector para tratar de avanzar hacia una gastronomía más sostenible, conectada…
Cuatro eventos exclusivos para conocer el revolucionario iHexagon de Rational: estás invitad@
¿Te gustaría ver en acción la gran novedad de Rational de este año, iHexagon? Inscríbete ahora mismo en uno de los cuatro eventos en directo que se celebran en breve en Valencia, Barcelona, Madrid y Málaga.
El encuentro profesional The Italian Show reunirá a grandes chefs de la gastronomía italiana
La tercera edición de The Italian Show reunirá en Madrid a algunas de las figuras más influyentes de la gastronomía italiana contemporánea como Paolo Casagrande, Ciro Cristiano, Massimiliano Delle Vedove, Massimiliano Saieva o Julio Zhang para reflexionar sobre restauración, pizza, hospitality y nuevas tendencias del…
Nueva edición de CuinAigua, jornadas de la cocina del agua y de la trashumancia
Los días 24 y 25 de mayo una decena de reputados chefs se van a reunir en Castellar de n’Hug (Berguedà, Barcelona) para ensalzar la cocina del agua y de la trashumancia en la tercera edición del encuentro gastronómico CuinAigua.
Grandes chefs participarán en el V Foro Internacional del Ibérico, en Salamanca
Salamanca vuelve a convertirse en la capital del ibérico con la celebración, los días 1 y 2 de junio, del V Foro Internacional del Ibérico, en el que participarán prestigiosos chefs como Quique Dacosta, Mario Sandoval, Chema de Isidro, Carlos Maldonado o Ricardo Vélez, entre otros.
Global Revenue Forum, punto de encuentro del revenue y profit hotelero
Más de 60 líderes y referentes del sector hotelero participan en el Global Revenue Forum Madrid, uno de los encuentros internacionales de referencia en revenue management, estrategia e innovación aplicada al sector, que se celebra en la capital el 4 de junio.
IA, datos y automatización en el turismo, en el ITH Innovation Summit 2026
El ITH Summit 2026 reunirá el 9 y 10 de junio en Madrid a líderes de la industria turística, expertos en inteligencia artificial y compañías tecnológicas para analizar cómo la IA, los datos y la automatización están redefiniendo el futuro del turismo.
Slow Food presenta la segunda edición de Terra Madre Europa
La segunda edición de Terra Madre Europa se celebrará en Bruselas del 7 al 9 de junio y reunirá a agricultores, chefs y comunidades alimentarias de 27 países europeos en defensa de la agroecología.
Meat & Fire 2026 reunirá a más de 30 maestros de la parrilla en Barcelona
Los días 12, 13 y 14 de junio, Barcelona volverá a encender el fuego en el emblemático Moll de la Fusta del Port Vell con la celebración de la cuarta edición de Meat & Fire, el festival internacional de la carne y la parrilla.
Primera edición de Madrid Food Fest, que acercará la alta cocina al gran público
El festival Madrid Food Fest nace para consolidar a Madrid como capital gastronómica global, uniendo alta cocina, productores artesanos y ocio 360º. Los días 23 y 24 de mayo, el Museo del Ferrocarril reunirá a 16 chefs de primer nivel que convertirán platos icónicos en formato street…
Mujeres en Gastronomía: vuelve el Congreso MEG bajo el lema «La fuerza de lo que nos une»
La gastronomía en femenino vuelve a convertirse en punto de encuentro, reflexión y futuro con la llegada de la segunda edición del Congreso MEG 2026, que se celebrará los próximos 10 y 11 de mayo en Alicante bajo el lema “La fuerza de lo que nos une”.
Digital Tourist 2026 reunirá a los principales actores del turismo inteligente en España
Organizado por Ametic, el foro Digital Tourist 2026 se celebrará los días 7 y 8 de mayo en Benidorm como espacio de referencia para analizar el papel de la tecnología en la transformación del modelo turístico.
XII edición de Coetur, Congreso Europeo de Turismo Rural
Los próximos 6 y 7 de mayo, la localidad gaditana de Villamartín será sede del Congreso Europeo de Turismo Rural (Coetur 2026), un encuentro que reunirá a unos 200 profesionales y expertos del turismo rural procedentes de distintos puntos de España y Europa. Navarra es…
El XIII Congreso Mundial del Jamón se celebra del 28 al 30 de abril en Granada
El XIII Congreso Mundial del Jamón, que tendrá lugar del 28 al 30 de abril en Granada, reunirá a todos los profesionales del sector que tienen algo que aportar hoy en día sobre los retos y oportunidades que afronta la cadena del jamón, uno de…
