XX edición del Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos, en Hondarribia
La localidad guipuzcoana de Hondarribia vuelve a acoger, del 13 al 15 de octubre, el Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XX. Pintxo Txapelketa; una cita clave para todos los profesionales del pincho y la tapa, y en la que Luis…
Franchise Innovation Summit 2025 (FIS) se celebrará los días 15 y 16 de octubre en Madrid
Franchise Innovation Summit (FIS) tendrá lugar los días 15 y 16 de octubre de 2025 en el estadio Riyadh Air Metropolitano de Madrid. Reunirá a más de 120 marcas en plena expansión, entre ellas enseñas de hostelería, y a cerca de 3.000 profesionales del mundo de la franquicia.
Binómico, IV Cumbre Iberoamericana de la Gastronomía y el Turismo, en octubre en Sevilla
Binómico, congreso de gastronomía iberoamericana, celebra su cuarta edición del 15 al 19 de octubre en Sevilla, tras celebrar sus anteriores ediciones en Huelva. Ahora amplía su formato e incluirá los Premios Patrimonio Gastronómico de Iberoamérica.
XV edición de Tapapiés, con más de 100 bares y restaurantes
Tapapiés, la popular ruta y concurso de tapas del mundo en Madrid, celebra su 15º aniversario del jueves 16 al domingo 26 de octubre con la participación de más de 100 bares y restaurantes y muchas actividades.
Miniature Pintxos Congress busca los mejores chefs de alta cocina en miniatura
El congreso Miniature Pintxos Congress reúne del 28 de septiembre al 1 de octubre en Vitoria-Gasteiz a grandes cocineros de pintxos y tapas que participarán en Miniature Cooking Championship, concurso nacional en el que compiten representantes de 17 Comunidades Autónomas.
El festival de las brasas Chefs on Fire vuelve a Madrid
El festival gastronómico Chefs on Fire vuelve al Real Jardín Botánico Alfonso XIII de la Universidad Complutense de Madrid con una segunda edición que condensa toda la experiencia en un solo día: el sábado 4 de octubre.
Tradición y regeneración en San Sebastián Gastronomika
La XXVII edición de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country se celebrará del 6 al 8 de octubre en el palacio Kursaal donostiarra bajo el título ‘Tradición y regeneración’, insistiendo en que es el momento de avanzar hacia una una visión más audaz de…
Tapas en Valladolid, pintxos en Euskadi y Navarra, carne de caza: concursos profesionales en marcha
Atención, cocineros en activo: ya están abiertas las inscripciones de concursos profesionales como el XXI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid y el IX Campeonato Mundial de Tapas; el XX Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos, que se celebrará en Hondarribia,…
Congreso Sur de Fedishoreca, en el marco de la feria Auténtica 2025
Atención, profesionales de la distribución a hostelería: el Congreso Sur de Fedishoreca, la Federación Española de Empresas de Distribución a Hostelería y Restauración, se celebrará el 16 de septiembre de 2025 en Fibes Sevilla, en el marco de la feria Auténtica 2025.
Andorra Taste 2025 vuelve a poner en valor la gastronomía de alta montaña
Andorra será de nuevo el gran escenario internacional de la cocina de alta montaña del 17 al 21 de septiembre con la cuarta edición de Andorra Taste, un congreso gastronómico que se consolida como foro de encuentro entre cocineros, productores y defensores del territorio.
Hotel Tapa Tour Madrid celebra su décima edición «Con la tapa por bandera»
Del 22 de septiembre al 5 de octubre de 2025, Madrid vuelve a ser la sede del festival de alta cocina informal Hotel Tapa Tour, en la que hoteles emblemáticos de la capital darán a conocer sus creaciones en formato tapa.
Nace Disruptiva, el evento que promete romper las reglas del sector hostelero
Llega un nuevo evento para los profesionales hosteleros, «que no es una feria ni un congreso, es un movimiento que plantea una nueva forma de entender y transformar la hostelería», avanzan sus fundadoras, Erika Silva y Tania De Anta. ¿Su nombre? Disruptiva, y se celebrará…
Concursos profesionales en marcha: Pizza Bit; Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra; Una de Bravas, y Ajo Morado de las Pedroñeras
Atención a estos concursos interesantes para profesionales de la cocina: Pizza Bit Competition, prestigioso evento de la pizza artesanal, se estrena en España; está en marcha el XII Premio Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra Jaén, Paraíso interior; comienza el VI Concurso Internacional de…
Una mirada al futuro de la alimentación en el XII Food & Drink Summit
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) celebra el jueves 12 de junio el XII Food & Drink Summit, un encuentro de referencia del sector alimentario que bajo el título ‘Alimentamos el futuro’ analizara los retos que vienen y también la sostenibilidad…
Congreso Nacional de Gestión y Sostenibilidad «Huesca la Magia del Turismo»
La Asociación Provincial de Hostelería de Huesca organiza el 4 de junio el Congreso Nacional de Gestión y Sostenibilidad «Huesca la Magia del Turismo», una cita de especial interés y abierta a los profesionales del sector turístico y hotelero.
