En marcha el IV Campeonato de Sala de Euskadi: inscripciones abiertas
Las asociaciones profesionales de hostelería de Euskadi presentan una nueva edición del Campeonato de Sala, que quiere poner en valor la importancia del servicio de sala como elemento indispensable en el éxito de la gastronomía vasca.
San Sebastián Gastronomika reinvidica la cocina ‘auténtica’
El congreso gastronómico donostiarra, parada obligada de la agenda nacional gastro, repite cifras en esta edición, que se ha clausurado con una llamada a cocinar desde la verdad, la autenticidad y el respeto. Durante tres días San Sebastián Gastronomika 2025 ha reunido a grandes chefs…
Casos de emprendimiento exitoso en hostelería, en Santander Emprende
El 10 de octubre se celebra en Madrid Santander Emprende, un encuentro abierto a los hosteleros que busca poner en valor el emprendimiento en el canal horeca, la gastronomía y la alimentación a través de experiencias reales de éxito.
II Tech4Travel Summit, que se centrará en la IA y la gestión del talento
Tras la buena acogida de su primera edición, el Tech Tourism Cluster (TTC) celebra los próximos 9 y 10 de octubre en el Hotel Balneario Vichy Catalán de Caldes de Malavella (Girona) la segunda edición del Tech4Travel Summit, el encuentro que conecta turismo e innovación.
El Global Ecotourism Forum llega a Cataluña para abordar el futuro del turismo sostenible
Cataluña se prepara para acoger el Global Ecotourism Forum (GEF) 2025, un foro que reunirá expertos internacionales, líderes institucionales y agentes locales para redefinir el futuro del ecoturismo y del turismo sostenible. Tendrá lugar del 22 al 24 de octubre de 2025 en el hotel Món Sant Benet…
La Foodie Black Week vuelve a Barcelona: un evento interesante para los hosteleros
Tras el éxito de sus primeras ediciones en la Ciudad Condal y Madrid, la Foodie Black Week vuelve a Barcelona del 27 de octubre al 2 de noviembre, con México como País Invitado. Los hosteleros pueden sumarse de manera gratuita a este iniciativa (y beneficiarse…
«El mar del vino», congreso internacional del vino mediterráneo en Alicante
Alicante acogerá del 29 al 31 de octubre el congreso «El mar del vino», que ahondará en la historia, arqueología y cultura del vino mediterráneo y contará con actividades paralelas y catas a cargo de figuras tan relevantes del mundo del vino.
Webinar gratuito de Square para impulsar la rentabilidad del restaurante
En Square saben bien que dirigir un restaurante rentable es un reto diario, por lo que invita a todos los hosteleros a su webinar gratuito on-line, con estrategias prácticas para impulsar la rentabilidad del negocio.
XX edición del Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos, en Hondarribia
La localidad guipuzcoana de Hondarribia vuelve a acoger, del 13 al 15 de octubre, el Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XX. Pintxo Txapelketa; una cita clave para todos los profesionales del pincho y la tapa, y en la que Luis…
Franchise Innovation Summit 2025 (FIS) se celebrará los días 15 y 16 de octubre en Madrid
Franchise Innovation Summit (FIS) tendrá lugar los días 15 y 16 de octubre de 2025 en el estadio Riyadh Air Metropolitano de Madrid. Reunirá a más de 120 marcas en plena expansión, entre ellas enseñas de hostelería, y a cerca de 3.000 profesionales del mundo de la franquicia.
Binómico, IV Cumbre Iberoamericana de la Gastronomía y el Turismo, en octubre en Sevilla
Binómico, congreso de gastronomía iberoamericana, celebra su cuarta edición del 15 al 19 de octubre en Sevilla, tras celebrar sus anteriores ediciones en Huelva. Ahora amplía su formato e incluirá los Premios Patrimonio Gastronómico de Iberoamérica.
XV edición de Tapapiés, con más de 100 bares y restaurantes
Tapapiés, la popular ruta y concurso de tapas del mundo en Madrid, celebra su 15º aniversario del jueves 16 al domingo 26 de octubre con la participación de más de 100 bares y restaurantes y muchas actividades.
Miniature Pintxos Congress busca los mejores chefs de alta cocina en miniatura
El congreso Miniature Pintxos Congress reúne del 28 de septiembre al 1 de octubre en Vitoria-Gasteiz a grandes cocineros de pintxos y tapas que participarán en Miniature Cooking Championship, concurso nacional en el que compiten representantes de 17 Comunidades Autónomas.
El festival de las brasas Chefs on Fire vuelve a Madrid
El festival gastronómico Chefs on Fire vuelve al Real Jardín Botánico Alfonso XIII de la Universidad Complutense de Madrid con una segunda edición que condensa toda la experiencia en un solo día: el sábado 4 de octubre.
Tradición y regeneración en San Sebastián Gastronomika
La XXVII edición de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country se celebrará del 6 al 8 de octubre en el palacio Kursaal donostiarra bajo el título ‘Tradición y regeneración’, insistiendo en que es el momento de avanzar hacia una una visión más audaz de…
