Equipamiento hostelero: seis novedades que se presentan en Hostelco
Hostelco 2026 va a ser un gran escaparate de la innovación en equipamiento hostelero; he aquí una selección de seis soluciones que dan una idea de lo que pueden encontrar los profesionales en la feria.
Un premio iF Design Award para la nueva línea de cafeteras de Franke
La Nueva Línea A de máquinas de café de Franke Coffee Systems ha recibido el iF Design Award 2026 en la categoría de Diseño de Producto, reconociendo su elevado rendimiento y su capacidad para ofrecer café de alta calidad.
Ágora Payments, la solución integral de pagos para gestionar cobros presenciales y on-line
Ágora Payments es la solución de pagos integrada de Ágora Software que permite gestionar cobros presenciales y on-line de forma totalmente integrada con Ágora TPV, optimizando los procesos de cobro, conciliación y control.
Las taquillas inteligentes de Columat convierten el foodservice en una experiencia autónoma 24/7
Comer bien, a cualquier hora y sin depender de colas, horarios ni personal, ya no es una promesa de futuro: es posible con las taquillas inteligentes o smart lockers de Columat, que ha mostrado en HIP cómo el ‘unattended food’ se consolida como el nuevo…
Melamina o porcelana: qué vajilla reutilizable elegir según el tipo de negocio
Elegir la vajilla adecuada es una de esas decisiones que, aunque parezca sencilla, puede cambiar la dinámica y la imagen de cualquier restaurante o cafetería; la impresión que se llevan los clientes al ver y tocar los platos marca la diferencia entre lo rutinario y…
García de Pou presenta lo último en envases para hostelería y take away
García de Pou, especializada en menaje y productos de un solo uso para la hostelería, presenta su catálogo 2026, que ya alcanza las 7.000 referencias. Las novedades están diseñadas específicamente para responder a las exigencias del mercado actual hostelero actual.
Azul, artesanal y muy mediterránea: la vajilla Churchill perfecta para tapas
La británica Churchill presenta a la hostelería Inked Fresco, una vajilla de inspiración artesanal, marinera y mediterránea, que va a gustar a muchos chefs por su belleza, versatilidad y posibilidades de combinación.
Sabert lleva a HIP 2026 lo último en envases para alimentos y comida para llevar
En pleno auge del take away y el delivery, Sabert presenta a la hostelería en HIP 2026 una gama de envases innovadores y con valor añadido, cumpliendo los más altos estándares de calidad y respaldados por un servicio al cliente excepcional.
Herramientas de corte 3Claveles para horeca: el rendimiento del cuchillo marca el ritmo del servicio
El estado y la calidad del cuchillo son claves en el rendimiento de una cocina profesional: cuando la herramienta no responde por pérdida de filo, mal equilibrio o incomodidad, los movimientos se vuelven imprecisos, el trabajo se ralentiza y el equipo se fatiga antes. En…
Adiós a los errores en la gestión de compras y stocks: Gstock presenta su módulo de Automatizaciones
Gstock, plataforma de inteligencia en gestión de compras y operaciones para el sector horeca, lanza su nuevo módulo de Automatizaciones, una herramienta que permite a cadenas de restauración y hoteles programar la ejecución autónoma y sin errores de pedidos, inventarios y auditorías de costes, facilitando…
Adiós a las mesas que cojean. Para siempre
En esTABLEes creen que las cosas bien hechas se notan: en los detalles, en el uso diario y también en la forma en la que se cuentan. Por eso su sistema estabilizador automático, patentado, acaba siempre con el molesto problema de las mesas que cojean…
Dispensar salsas: la solución que reduce en un 85% los residuos plásticos en las cocinas profesionales
Cada vez se emplean más salsas y condimentos en los restaurantes, y manipularlos genera numerosos residuos plásticos, pérdidas de ingresos y posibles riesgos de seguridad alimentaria. La innovación FlexPrep de Cryovac soluciona estos problemas, reduciendo los residuos plásticos en un 85%.
KeepCool presenta una tecnología que alarga hasta un 40% la vida útil de la carne refrigerada
Esta solución de la startup española KeepCool permite extender hasta un 4% la vida útil de la carne refrigerada, mejorando su conservación y reduciendo así desperdicio alimentario. La tecnología se ha validado con el apoyo del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA).
Máquina de café espresso y molino de última generación: lo nuevo de Sanremo
Sanremo Coffee Machines presenta sus últimos lanzamientos: la innovadora máquina de café espresso D8, con una óptima relación calidad/precio, y X-ONE, el primer molino concebido, diseñado y fabricado íntegramente por la marca en sus instalaciones.
Llega Inón 360, la primera vitrina jamonera del mundo
Creada para la última conservación y presentación del jamón ibérico, Inón 360 potencia la esencia del jamón, desde el corte hasta la degustación. Esta vitrina permite saborear el jamón ibérico en su punto óptimo, gracias a su innovador sistema de corte 360º y control ambiental,…
