Dispensar salsas: la solución que reduce en un 85% los residuos plásticos en las cocinas profesionales
Cada vez se emplean más salsas y condimentos en los restaurantes, y manipularlos genera numerosos residuos plásticos, pérdidas de ingresos y posibles riesgos de seguridad alimentaria. La innovación FlexPrep de Cryovac soluciona estos problemas, reduciendo los residuos plásticos en un 85%.
KeepCool presenta una tecnología que alarga hasta un 40% la vida útil de la carne refrigerada
Esta solución de la startup española KeepCool permite extender hasta un 4% la vida útil de la carne refrigerada, mejorando su conservación y reduciendo así desperdicio alimentario. La tecnología se ha validado con el apoyo del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA).
Máquina de café espresso y molino de última generación: lo nuevo de Sanremo
Sanremo Coffee Machines presenta sus últimos lanzamientos: la innovadora máquina de café espresso D8, con una óptima relación calidad/precio, y X-ONE, el primer molino concebido, diseñado y fabricado íntegramente por la marca en sus instalaciones.
Llega Inón 360, la primera vitrina jamonera del mundo
Creada para la última conservación y presentación del jamón ibérico, Inón 360 potencia la esencia del jamón, desde el corte hasta la degustación. Esta vitrina permite saborear el jamón ibérico en su punto óptimo, gracias a su innovador sistema de corte 360º y control ambiental,…
Sistema SV30 de esTABLEes: la solución para las mesas que cojean
Una mesa inestable, el café o la cerveza deslizándose, tener colocar a mano una cuña… Son escenas muy habituales en bares y restaurantes debido a un problema recurrente: las mesas que cojean. Con el Sistema Vertical SV30 de esTABLEes, eso es cosa del pasado.
Baterías inteligentes para garantizar el suministro eléctrico en restaurantes
¿Cortes de luz? No es problema: las baterías inteligentes permiten a los negocios de restauración mantener su actividad incluso si se produce un corte de suministro, garantizando energía en todo momento. Además, optimizan el consumo eléctrico cargándose en las horas de menor coste y aportando…
Supercooling y wonderslush, dos características clave de los superenfriadores Wondercool
La tecnología Wondercool no sólo mejora la experiencia de consumo: la transforma. Dos de sus funcionalidades más destacadas son supercooling y wonderslush, que convierten cualquier bebida en una oportunidad única para sorprender a los clientes, optimizar las ventas y ofrecer experiencias que no se encuentran…
El revolucionario sistema que mantiene las mesas estables sin esfuerzo
Adiós a las mesas que cojean, uno de los sempiternos problemas de los establecimientos hosteleros. Rafa Ortega ha creado el Sistema Vertical SV30, el estabilizador automático que acaba con las mesas cojas sin calzos, sin complicaciones y en segundos.
Una máquina de café conectada y con menor consumo energético
La máquina de café La Spaziale S10 incorpora la última tecnología en telemetría e incluye de serie un año de acceso a la plataforma Leonardo, accediendo a todas las ventajas de la conectividad más avanzada, entre ellas la gestión energética Eco Premium.
Deli2Go, nueva gama de envases sostenibles de comida para llevar
Sabert Corporation Europe lanza una nueva versión de su gama Deli2Go de envases perfectos para alimentos fríos y comida para llevar, que responde a las demandas del sector hostelero.
La solución Incapto de café de especialidad para el canal horeca
Incapto está revolucionando el café para el canal horeca con su solución integral basada en máquinas superautomáticas con tecnología IoT, capaces de ofrecer una experiencia premium sin necesidad de personal especializado. Además, es un modelo basado en el pago solo por consumo.
Araven presenta las novedades de su matriz CFS Brands en Host Milano
Tras su incorporación a la compañía estadounidense, Araven ha presentado por primera vez en su stand en Host todas las marcas y referencias del grupo en el continente europeo para los sectores de foodservice, sanidad y limpieza: Araven, Carlisle, Elite, G.E.T., San Jamar y Winco.
The Eggcheff, la máquina que hace huevos revueltos en un minuto
Hacer huevos revueltos es una tarea manual que lleva su tiempo… hasta ahora. Una pequeña gran máquina, The Eggcheff, hace huevos revueltos frescos en 60 segundos, de manera totalmente automática y con calidad profesional.
Square Handheld, el TPV de bolsillo para atender mesas, gestionar inventarios y cobrar en cualquier lugar
Llega una interesante innovación para la restauración: Square presenta Square Handheld, un potente dispositivo TPV portátil que permite a los negocios hosteleros administrar todas sus operaciones estén donde estén, desde la atención en mesa hasta los pagos y operaciones internas.
Caldobox, el contenedor ligero y versátil para el transporte seguro en colectividades
Dégerman presenta el nuevo Caldobox Advance, un contenedor único en el mercado europeo, diseñado para garantizar un transporte seguro en colectividades: comedores escolares, hospitales, prisiones, etc.
