Ôven Mozzarella, enseña del Grupo Con Fuego, continúa expandiéndose en la capital con la apertura de su nuevo restaurante ubicado en la calle del Prado nº25, en el popular Barrio de las Letras.

El nuevo local de Ôven Mozzarella en Madrid, en pleno Barrio de las Letras, cuenta con una superficie aproximada de 300 metros cuadrados que se distribuye en dos plantas.

En este caso la marca ha adaptado su propuesta estética al carácter cultural y artístico de uno de los barrios más icónicos de la capital.

El interiorismo, obra del diseñador Pablo Roig, conserva la esencia mediterránea de Ôven y, además, introduce nuevos elementos que encajan entorno histórico y literario que lo rodea. El resultado es un espacio que refleja el equilibrio entre tradición y modernidad, precisamente lo que define la propuesta gastronómica de la marca.

La zona es de gran valor patrimonial y artístico, con una identidad dinámica que alinea con la esencia de Ôven: una cocina que respeta la tradición italiana y además la interpreta desde una perspectiva actual y creativa. Trabajan con ingredientes frescos seleccionados y elaborados al momento con lo que logran sabores, texturas y aromas que transportan directamente a la Toscana.

Ello permite al grupo acercar su propuesta a un público diverso, tanto local como internacional, que busca una buena experiencia culinaria y una atmósfera especial.

El nuevo restaurante Ôven Prado refuerza la presencia del grupo en el centro histórico de Madrid y supone un nuevo capítulo en la historia de la marca con su apuesta por una ubicación que une gastronomía, arte y cultura.

Grupo Con Fuego es el proyecto de restauración de los hermanos Joaquín y Paco Capel. Bajo ese paraguas albergan las marcas de restauración SteakBurger, Ôven Mozarrella, Pizzart y Superchulo, cuatro conceptos gastronómicos diferentes que mantienen el fuego como hilo conductor.