El grupo de restauración multimarca FoodBox anuncia una estrategia de expansión centrada en formatos flexibles como foodtrucks y containers, a fin de dinamizar su presencia en eventos y zonas de alta afluencia. Su marca Papizza lidera esta nueva etapa con la apertura de varios puntos de venta móviles.
FoodBox acelera su estrategia de crecimiento e impulsa nuevos formatos de punto de venta en ubicaciones dinámicas y eventos con alta afluencia de público. Entre ellos, destacan los modelos de foodtrucks y containers, que permitirán ampliar el alcance de las marcas del grupo y adaptarse a nuevas oportunidades de consumo.
Papizza, la marca de pizza artesanal al corte, lidera esta línea de expansión con cuatro nuevos puntos de venta. Estas incorporaciones, que se unirán a los 12 establecimientos de la marca, muestran cómo la se adapta a entornos dinámicos y refuerza su visibilidad en zonas de elevado tránsito y consumo ocasional. Estos foodtrucks se suman a los que desde hace 2 años van rotando por los festivales de música más importantes del país.
«En FoodBox estamos apostando por modelos de crecimiento más flexibles y versátiles, que nos permitan adaptar cada una de nuestras marcas a nuevos espacios, momentos de consumo y perfiles de cliente», explica Ignacio Poblaciones, director de Expansión de FoodBox. «El impulso a formatos como foodtrucks y containers es una muestra clara de esa estrategia: queremos estar presentes allí donde ocurren cosas, donde se generan experiencias y donde nuestros productos pueden conectar con el público de una forma más directa y memorable».
Poblaciones explica que seguirán creciendo de forma sólida «en nuestros formatos tradicionales, como reflejan las recientes aperturas de Santagloria, y las que se van a realizar de Vezzo, con tres aperturas previstas en junio y una más en julio. Lo hacemos de la mano de franquiciados que siguen comprometidos con nuestras marcas, a los que ofrecemos un modelo de negocio diferencial y un acompañamiento continuo en cada fase del proyecto”.
Estas son las nuevas aperturas de Papizza:
- Papizza Logozo (Alicante): apertura en abril en un container permanente ubicado en el recinto Logozo, un espacio destinado a conciertos, fiestas y eventos culturales. El punto de venta está integrado en una gran plaza rodeada de barras y zonas comunes para el consumo.
- Papizza Metropolitano (Madrid): dos nuevos puntos de venta, un foodtruck y un container, situados en los bajos del estadio Riyadh Air Metropolitano. Estarán operativos durante los días de evento, tanto deportivos como en la temporada de conciertos de primavera y verano.
- Papizza en eventos de gran formato: un nuevo franquiciado operará unidades móviles en citas de alto impacto como el Gran Premio de Motociclismo de Jerez y otros eventos del sur de España.
Plan de expansión de Santagloria
En cuanto al plan de expansión, durante el mes de marzo la marca Santagloria Coffee & Bakery ha sumado dos nuevos establecimientos en Madrid: la reapertura como local propio del histórico punto de venta ubicado en Fernández de los Ríos 63, con 181 m2 y la apertura de un nuevo establecimiento en la calle Alcalá 337, con 184 m2.
Estas aperturas se enmarcan en el ambicioso plan de expansión de la marca, que ya suma más de 180 establecimientos en España, Portugal y Andorra. Además, cabe destacar que, durante el primer trimestre del año, Santagloria ha puesto en marcha seis nuevos establecimientos.
