Nuevos eventos Rational específicos para profesionales de colectividades
¿Grandes producciones de alimentos? No es problema. Los restauradores de colectividades tienen una cita on-line con Rational para poder ver de primera mano cómo pueden mejorar los procesos de cocción diarios, la gestión automática de los datos APPC y obtener más eficiencia y productividad en…
Del canal horeca al retail: Restalia también lleva sus best-sellers a los lineales
Con Restalia Retail, una nueva línea de negocio, el grupo de restauración comienza a vender los productos más emblemáticos de sus enseñas 100 Montaditos y The Good Burger en grandes superficies como Carrefour y Alcampo, y en Black Supermarket de Glovo, a los que se…
7.000 millones de ayudas directas a autónomos y empresas: «insuficientes y llegan tarde», según los hosteleros
El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto-ley de medidas extraordinarias de apoyo a la solvencia empresarial, que destina 11.000 millones de euros a autónomos y empresas, de los que 7.000 millones de euros se anuncian como ayudas directas. Una cantidad que es insuficiente y tardía…
Las celosías de Giménez Ganga en la ampliación del Gran Casino de Castellón
El Gran Casino de Castellón ha reconvertido un clásico tinglado portuario en uno de los centros de juego más exclusivos de la costa levantina. Ahora goza de un nuevo espacio en el que destacan las celosías y pérgolas instaladas por Giménez Ganga, que le dotan…
Gobierno y agentes sociales acuerdan la «ley rider»… que no gusta a las plataformas
Ya hay acuerdo definitivo entre el Gobierno, patronal y sindicatos mayoritarios sobre la «ley rider» o de repartidores a domicilio. Estos pasan a ser asalariados y tendrán derecho a ser informados sobre los algoritmos que emplean las plataformas y que afectan a sus condiciones laborales.
El sector del ocio nocturno clama por un plan de rescate tras un año de cierre total
El sector español del ocio nocturno pide un plan de rescate de 800 millones tras registrar pérdidas de 2.850 millones después de un año de cierre por la pandemia. Cada discoteca acumula pérdidas de más de 300.000 euros, que quedan en 150.000 en los casos…
Angulas Aguinaga compra Copesco & Sefrisa
Tras ser adquirida por el fondo Pai MMF el pasado noviembre, Angulas Aguinaga anuncia la compra de Copesco & Sefrisa, especializada en salmón y bacalao. La operación se enmarca dentro del plan estratégico con el que Angulas Aguinaga busca convertirse en una multinacional de alimentación.
Oku Hotels se estrena en Ibiza con un hotel boutique de 5 estrellas
Oku Ibiza es el primer cinco estrellas de Cala Gració y uno de los dos primeros hoteles en el mundo de la nueva marca Oku Hotels. Con un diseño bohemio y minimalista, inspirado en la filosofía japonesa del wabi-sabi, es un perfecto exponente del emergente…
Tres citas clave en HIP 2021: los summits de Recursos Humanos, Safe Horeca y Cadena de Suministros
En el amplio programa del Hospitality Congress que prepara HIP hay tres citas de especial interés para los profesionales del sector horeca: el II Summit de Recursos Humanos en Horeca, el I Summit Safe Horeca, y el Supply Chain Summit 2021. Todos ellos forman parte…
Sego L, la nueva súper-automática de café espresso de Bravilor Bonamat
Bravilor Bonamat amplía su exitosa línea de máquinas super-automáticas de café Sego con el modelo Sego L, de mayor capacidad y que lleva un sistema integrado (calentador de vapor y espumador de leche) para leche fresca.
Café + una tarta de Barista Cakes, la combinación perfecta
Nada como disfrutar de un buen café acompañado de una porción de tarta; un tándem imbatible que Erlenbacher hace aún más atractivo con sus Barista Cakes, una selección de tartas creadas expresamente para complementar el café.
El fondo RBU (Manolo Bakes) entra en Tasty Poke Bar e impulsará su expansión
Tasty Poke Bar arranca una nueva etapa con la entrada en su capital del fondo RBU, al frente de Manolo Bakes, que busca replicar su exitoso modelo de negocio en la cadena de poke. Toda una inyección que la llevará a abrir 40 nuevos locales en los próximos…
La cerveza Polar Pilsen llega a España
Polar Pilsen, la cerveza más icónica de Venezuela, llega a España como parte de la expansión global de la marca, decidida a conquistar el mercado europeo. Manteniendo su receta tradicional, Polar Pilsen va a ser elaborada dentro de la plataforma de negocios de Empresas Polar…
La apuesta irreverente y roquera de Zoko Valdemarín, el nuevo proyecto del Grupo Zoko
Abría sus puertas a principio de año decidido a agitar aún más el panorama sociocultural madrileño, con un ambiente irreverente y roquero y una cocina viajera que gira en torno al atún rojo de almadraba. ¿Su nombre? Zoko Valdemarín, y detrás están el hostelero Peter Alexander, el chef Javi…
Se busca director de restaurante para pizzería en Alicante
Infraganti Pizza busca director de restaurante con experiencia para su nuevo establecimiento en Alicante centro, de próxima apertura.
