Los hoteleros piden que los tests exigidos a los viajeros sean rápidos, económicos e iguales en toda Europa
Ante el anuncio de que España exigirá pruebas de Covid a todos los viajeros procedentes países de riesgo, el sector hotelero considera que es una solución que llega tarde y que sería poco eficiente a nivel turístico, según los últimos avances en pruebas de detección…
Stockhoreca ofrece a la hostelería anuncios gratis de productos de segunda mano
Stockhoreca, nuevo portal en España de compraventa de productos de oportunidad para hostelería, ofrece anuncios gratuitos de productos de segunda mano a los negocios de restauración independientes, hasta finales de enero.
Ansares, un lujoso hotel rústico con un toque exótico
Vical firma el interiorismo este hotel gastronómico de nueva construcción ubicado en Tarancón (Cuenca). El resultado es un cálido alojamiento que combina exclusividad, elegancia y confort, e invita al disfrute.
Un sugerente postre de invierno con la Tarta de Canela y Levadura de Erlenbacher
Una jugosa Tarta de Canela y Levadura de Erlenbacher es el punto de partida de esta receta deliciosa de invierno, acompañada de cítricos agridulces y una salsa de turrón. Inspiración para los chefs y todo un ejemplo de la versatilidad que ofrece la pastelería premium…
Los nuevos Doony’s Navideños de Vandemoortele
Vandemoortele presenta a la hostelería sus cuatro nuevos Doony’s Navidad edición limitada, ideales para endulzar los desayunos, tentempiés y meriendas de estas Navidades, y también para llevar.
La línea de tés e infusiones piramidales, 100% ecológicas, de La Tetera Azul
La Tetera Azul ofrece a los establecimientos hosteleros una amplia carta de infusiones ecológicas de la máxima calidad, para satisfacer la demanda de los consumidores que valoran especialmente los productos naturales.
¿Pensando en la comida para llevar o a domicilio? Tres eventos Rational que no hay que perderse
Tanto la comida para llevar o take away como el delivery o comida a domicilio pueden ser nueva línea de negocio interesante para un restaurante o tienda en los tiempos actuales. Rational ofrece tres eventos especiales on-line para ayudar a los establecimientos que deseen iniciarse…
La hostelería pide medidas coordinadas y el mantenimiento y ampliación del delivery
Con los establecimientos hosteleros gravemente afectados por cierres o restricciones, el sector pide que las Comunidades Autónomas apliquen «medidas coordinadas y proporcionadas» y mantengan los servicios de restauración de recogida y entrega a domicilio como esenciales, «sin excepción».
Flora Plant, una alternativa a la nata 100% vegana
Upfield Professional presenta Flora Plant, una nueva generación de alternativas a la nata: 100% vegana, sin alérgenos y elaborada a partir de proteína de lentejas. Apta para intolerantes a la lactosa, celíacos y veganos, simplifica la operativa en el restaurante, ya que es ideal para todo…
Actividad hostelera: bajo nivel de ventas y aperturas
En la quincena del 1 al 16 de octubre el porcentaje de establecimientos de hostelería que ha permanecido cerrados en toda España ha sido el 17%, lo que supone que hay activos 53.000 establecimientos menos que el año anterior en estas fechas, revela el Observatorio…
Hacia una nueva era en las reuniones: NH propone platós fijos para eventos corporativos
¿Se han acabado las reuniones físicas en los hoteles? NH Hotel Group no lo cree así y presenta una innovadora propuesta basada en una red de platós de instalación fija que permiten realizar eventos presenciales e híbridos con total seguridad.
Tres españoles entre los 50 mejores bares del mundo en 2020
Paradiso y Salmón Gurú, en Barcelona, y Two Schmucks, en Madrid, son los tres establecimientos españoles incluidos en la lista 2020 de los World’s 50 Best Bars, que encabeza el londinense Connaught Bar, en el barrio de Mayfair.
Salsa Ligera, nuevas vinagretas… La familia Risso sigue creciendo
La gama de salsas Risso para hostelería, compuesta por mayonesas, salsas clásicas, salsas originales y aderezos, se amplía con cuatro prácticos productos: la Salsa Ligera, rica en Omega 3 y con múltiples aplicaciones, y las nuevas vinagretas: Balsámica, Básica y Mostaza.
El delivery, imparable: el 38% de los españoles ha aumentado los pedidos de comida a domicilio en los últimos meses
La comida a domicilio sigue su aumento imparable en España impulsada por las restricciones y limitaciones a la hostelería debido a la pandemia. Dos de cada tres consumidores afirman haber aumentado sus pedidos de comida a domicilio durante las restricciones, revela el Estudio Makro sobre…
Webs gratuitas, Just Eat, Early Birds, códigos QR… iniciativas de ayuda a los hosteleros
Las nuevas restricciones a raíz de la segunda ola de Covid-19 están resultando especialmente duras para la hostelería en España, que sustenta a 1,7 millones de personas en todo el territorio nacional y genera el 6,2% del PIB. Por ello las empresas proveedoras lanzan iniciativas…
