14.445 millones de euros de la línea de avales ICO para empresas de turismo, ocio y cultura
Empresas de turismo, ocio y cultura han recibido una inyección de 14.445 millones de euros de la Línea de avales ICO Covid-19. El objetivo es mantener la actividad y los empleos, facilitando el acceso al crédito y la liquidez de empresas y autónomos.
El nuevo San Sebastián Gastronomika: más largo, digital y gratuito
El decano de los congresos gastronómicos celebrará del 5 al 9 de octubre de 2020 su XXII edición con un formato mixto de ponencias y actividades, la mayoría en directo, y asistencia del público a través de la plataforma digital Gastronomika, en vez de presencial….
Un 45% de consumidores aún no se siente seguro para volver a consumir fuera
Todavía hay un 45% de españoles que aún no se sienten seguros para volver a consumir fuera, aunque es mayoritario el deseo de volver a hacerlo. En este contexto, la terraza se convierte en factor diferencial, y es la opción preferida para salir para el…
WTID, la primera app que permitirá al viajero llevar en su móvil su identificación y datos sanitarios
La Organización Mundial del Turismo (OMT) ha luz verde a WTID, la primera app que permitirá al viajero llevar en su móvil su identificación y todos sus datos sanitarios. Su lanzamiento mundial se producirá en agosto con los casos piloto, para después ir ganando destinos a lo…
Diccionario de la gestión de restaurantes: e-book gratuito
Gastrouni presenta a los hosteleros el e-book gratuito Diccionario de la gestión de restaurantes, que recoge los términos y conceptos más importantes y utilizados en el día a día de la gestión de las empresas de restauración.
El mejor restaurante, el mejor vino, el mejor jamón… el palmarés de los Premios Alimentos de España
El restaurante José María, de Segovia, es uno de los ganadores de los Premios Alimentos de España, junto a Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) y otras empresas agroalimentarias. Dos vinos fondillones de Alicante se llevan la palma en la categoría vinícola, mientras que…
Así es el hotel boutique Bodega Tío Pepe
Nace como «el primer Sherry hotel del mundo» y se ubica en un emplazamiento único, en el interior de las bodegas de González Byass, en pleno casco histórico de Jerez.
Las tendencias del turismo gastronómico post-Covid, en Marbella All Stars
La hostelería de precio medio está demostrando tener más capacidad de adaptación a la nueva situación generada por la pandemia del Covid-19. Por su parte, los restaurantes de alta gastronomía deberán de reinventarse con propuestas más dinámicas y precios más ajustados. Son conclusiones de la V Cumbre Marbella All Stars.
La Comunidad de Madrid impulsa la financiación a la hostelería y a tablaos flamencos
La Comunidad de Madrid anuncia una inyección de 4 millones de euros al sector de la restauración y a los tablaos flamencos, especialmente afectados por la ralentización de la actividad y bajada del turismo por el Covid- 19. Se formalizará un convenio-subvención entre la Comunidad…
La recuperación hostelera, estancada en la tercera semana de julio
¿Cómo ha sido la recuperación de la hostelería española en la tercera semana de julio? No se han reabierto más establecimientos (el 16% está cerrado) y las ventas decrecen ligeramente en comparación con el año anterior, arrastradas a la baja por el efecto del turismo…
La imparable digitalización de la restauración
La pandemia del Covid-19 ha provocado un cataclismo en el sector hostelero y ha catapultado la digitalización de la hostelería, un proceso que estaba en marcha desde hace años pero que ahora se ha acelerado de manera irreversible. El periodista Jorge Cobos hace un repaso…
Hostelería de España pide compensaciones ante los cierres y restricciones por los rebrotes
Ante las crecientes situaciones de cierre o restricción total o parcial de la actividad hostelera que se están produciendo en distintos puntos de la geografía española debido a los rebrotes, la patronal hostelera pide a la Administración medidas de carácter compensatorio, tanto sobre las empresas como…
Los hoteleros piden pruebas Covid-19 en origen y destino «si no se quiere dar por perdido el año»
La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, Cehat, pide al Gobierno que exija a la Unión Europea (UE) que se establezca de forma única un control activo de pruebas Covid-19 para los viajeros en origen y destino, si no se quiere dar por perdido…
La Ibense 1892 busca negocios hosteleros para distribuir su gama de helados Bimbo
Tras el éxito logrado por la gama de helados de pastelitos Bimbo en el canal de supermercados e hipermercados, La Ibense 1892 (la empresa de helados más antigua de España) ha decidido comenzar a comercializar esta línea de producto en el canal horeca, por lo…
La solución de Oktics para leer la carta sin contacto
La startup catalana Oktics ha integrado su tecnología de camarero virtual en pegatinas con tecnología sin contacto para que los clientes de un establecimiento hostelero puedan ver fácilmente la carta desde el móvil, sin descargarse ninguna app ni leer ningún código. Pero tienen más funcionalidades…
