La limpieza inteligente del iCombi Pro de Rational
Limpieza en 12 minutos y con sólo pulsar un botón: es un logro único del iCombi Pro, el avanzado nuevo horno de Rational, capaz de detectar el nivel de suciedad y autolimpiarse automáticamente incluso por la noche. con menos tiempo, químicos y energía.
The Ibiza Twiins, el nuevo resort de Sirenis
Sirenis Hotels & Resorts presenta The Ibiza Twiins, un innovador resort de cuatro estrellas situado en primera línea de mar, en el extremo occidental de la Playa d’en Bossa. Un establecimiento singular y enraizado en Ibiza, destino que invita a descubrir.
El software Tu Camarero Personal presenta los pedidos directos desde la terraza
La firma alicantina CSP ha desarrollado Tu Camarero Personal, un software para restauración en el que lleva más de dos años trabajando y que se ha probado con éxito en diferentes establecimientos. Ahora se completa con una herramienta muy útil: los pedidos directos desde la…
Magaiz instala ascensores con energía solar
En colaboración con Epic Power, la firma Magaiz instalaba recientemente el primer ascensor con energía solar en Aragón. Puede funcionar con cortes de luz, reduce considerablemente el consumo energético y es una solución muy interesante para establecimientos hoteleros.
Let’s Order: pedidos y pagos desde el móvil
Realizar un pedido desde el móvil sin necesidad de descargarse apps ni realizar registros: esto es lo que ofrece la solución Let’s Order, que permite acceder a la carta del restaurante, pedir de forma sencilla y pagar con tarjeta, entre otras funciones.
Cook & chill: aspectos a tener en cuenta
Hoy más actual que nunca, el proceso cook & chill optimiza el tiempo de preparación, estandariza procesos, y garantiza una seguridad alimentaria óptima, pero implica también configurar correctamente el flujo de trabajo y una vigilancia constante.
Cafés El Legado lanza una franquicia de distribución y venta de café
La empresa sevillana Cafés El Legado ha puesto en marcha una franquicia de distribución y venta de café y otros productos complementarios a establecimientos hosteleros, convirtiéndose así en la primera y única empresa del sector que se inicia en este modelo de negocio.
Let’s Lunch, Coca-Cola, #ExploraLoNuestro, fabricantes de bebidas… más apoyos a la hostelería y al turismo
Continúa la avalancha de empresas y entidades que lanzan iniciativas de apoyo del sector hostelero y turístico. Estas son las de Amigo del Día y su Let’s Lunch; la campaña «Los bares son los nuevos estadios» de Coca-Cola; #ExploraLoNuestro, de Facebook e Instagram, y la…
La tecnología «Covid-free» de los hornos Mychef
Garantizan una cocción con vapor libre de patógenos con la tecnología UltraVioletSteam, ganadora del premio Smart Label a la Innovación en la feria Host Milano 2017. Por eso (y por sus avanzadas prestaciones) los hornos Mychef están hoy, más que nunca, de plena actualidad…
La rápida expansión de Tribe, nueva marca hotelera de Accor
Accor sigue creciendo en el sector del estilo de vida con Tribe, una marca mid-scale de rápida expansión, que planea abrir más de 50 hoteles en todo el mundo. Son hoteles urbanos frescos y originales, pensados para que el viajero moderno se sienta como en…
Bony, Bollycao, Pantera Rosa… los pastelitos Bimbo, ahora en helados para hostelería
Tras el gran éxito logrado por la gama de helados de pastelitos Bimbo en supermercados, La Ibense 1892 lleva esta línea al canal horeca, en el que pretende reforzar su implantación a nivel nacional.
Las mascarillas sostenibles de Resuinsa
Muchas mascarillas acaban en el fondo del océano, con causando un grave daño medioambiental. Consciente de ello, Resuinsa ha desarrollado unas mascarillas higiénicas sostenibles: reutilizables y reciclables, con una durabilidad testada de más de 30 lavados. También ha lanzado sacos de protección higiénicos, en tejido antibacteriano, para guardar los textiles del hotel.
Proppos, la solución para pagar rápidamente y sin colas
Un punto de venta inteligente que mediante inteligencia artificial reconoce cualquier producto de una bandeja, agilizando considerablemente el cobro, las colas y las esperas. ¿Su nombre? Proppos, una solución perfecta para la restauración rápida y la restauración colectiva.
Mim Mallorca, primer hotel con certificación Leed EB en España
Este hotel boutique “adults only”, remodelado este 2020, acaba de reabrir sus puertas como primer hotel certificado Leed EB en España, acreditando al edificio como sostenible por la prestigiosa US Green Building Council.
Aprobadas nuevas medidas de apoyo al sector turístico
El Gobierno ha aprobado nuevas medidas de apoyo al sector turístico español: una moratoria hipotecaria para inmuebles afectos a actividad turística; una línea de ayudas para la digitalización turística, y exoneraciones de las cuotas de los trabajadores fijos discontinuos.
