Z14 de Zummo: el exprimidor que también exprime granadas
Zummo presentó en Host la nueva versión de su exprimidor Z14 Nature, que se caracteriza por su capacidad para exprimir granadas, además de todo tipo de cítricos, de la forma más eficiente y obteniendo el máximo rendimiento.
TPB Tech: cocinando sobre una encimera en el Fórum Gastronómico Barcelona
¿Le gustaría ver a Xavier Pellicer y a otros chefs cocinar directamente sobre una encimera? TPB Tech, la encimera con inducción integrada invisible, estará presente en la nueva edición Fórum Gastronómico Barcelona, que se celebra del 18 al 20 de noviembre.
Asador de pollos Josper pequeño
El más pequeño de los asadores Josper, ASJ-063, tiene capacidad para 24 pollos, un atractivo diseño y seis espadas giratorias que garantizan un asado perfecto y jugoso, a la vista de los clientes.
Rowzer Plus, procesador de alimentos congelados
ICC presenta Rowzer Plus, el avanzado emulsionador y procesador de alimentos congelados de Taurus Professional que logra helados de texturas perfectas.
Línea Compact Millennial de Eka: avanzados hornos de sólo 50 cm de ancho
¿Problemas de espacio en su cocina? No hay problema para instalar un horno de última generación: Eka ofrece, dentro de su gama Millennial, una línea Compact de hornos que miden sólo 50 cm de ancho.
Tunato, la primera alternativa vegetal al atún desarrollada en España
Atún… ¿100% vegetal? Sí, ya es realidad. Lo ha desarrollado la startup madrileña Mimic Seafood, está elaborado a base de tomate y se comercializa en formatos de nigiris, sushi rolls, tartar y poke… Su nombre es Tunato.
Soul Series 2, de Zumex: la exprimidora profesional más compacta
Zumex presenta la nueva generación de Soul, la exprimidora profesional automática más compacta del mercado. Con un diseño futurista, robusta y conectada, está pensada para bares y cafeterías, pero también para hoteles boutique, coctelerías, business centers o empresas de catering, entre otros.
Los paneles decorativos 3D de Grosfillex, una solución cada vez más demandada en hostelería
Cada vez más establecimientos optan por paneles para revestir y decorar sus paredes. Los paneles 3D de Grosfillex permiten reformas ultra-rápidas o dar color o una nota de distinción a una estancia de manera muy efectiva y a un precio asequible.
Se vende o traspasa firma de mobiliario de hostelería / contract
Por jubilación, se vende o traspasa empresa dedicada a la venta de mobiliario de hostelería y contract, en pleno funcionamiento y con ventas en toda España. Facturación demostrable.
Lo último en cocina dulce y pastelería, en el Fórum Gastronómico Barcelona
Ya queda menos para el Fórum Gastronómico Barcelona 2019, en el que la pastelería y la cocina dulce serán protagonistas. Una de las novedades de esta edición es el espacio Expo Nadal/Sweetfusió, impulsado por el Gremi de Pastisseria de Barcelona, donde se mostrarán las últimas…
Fòrum Gastronòmic Barcelona: más de la mitad del espacio reservado
La edición 2019 del Fòrum Gastronòmic Barcelona será la más grande celebrada hasta el momento: se prevé que su superficie expositiva crezca un 100% respecto a la última edición celebrada en 2016, y que alcance cerca de 6.000 metros cuadrados netos en el pabellón 8…
Fòrum Gastronòmic vuelve este año a Barcelona duplicando su espacio expositivo
Fòrum Gastronòmic Barcelona prepara ya la que será la mayor de sus ediciones en su retorno a la capital catalana. Tras su alianza con Fira de Barcelona, el forum se celebrará los años alternos a Alimentaria y Hostelco, con lo que la próxima edición en el…
Fórum Gastronómico Barcelona reflexionará sobre el momento que vive la gastronomía
El Fórum Gastronómico Barcelona regresará del 18 al 20 de noviembre con el objetivo de convertirse en un espacio para la reflexión. Bajo el lema ‘(Re) pensar la gastronomía’, reunirá a grandes chefs que compartirán protagonismo con pequeños productores y grandes compañías en un evento…
Fórum Gastronómico Barcelona 2019 supera sus previsiones con 300 expositores y 40 chefs con estrellas Michelin
Con cerca de 300 empresas expositoras y 40 cocineros que suman 30 estrellas Michelin, el Fórum Gastronómico Barcelona 2019 supera todas sus previsiones y se confirma como una cita clave para el sector gastronómico que no hay que perderse. La cita, del 18 al 20…
Jóvenes promesas de la cocina europea, en el Fórum Gastronómico Barcelona 2019
Del 18 al 20 de noviembre, en el Fórum Gastronómico Barcelona compartirán escenario estrellas de los fogones como Jordi Cruz, Niko Romito, Carme Ruscalleda, Oriol Castro… y jóvenes promesas de Italia, Francia o Dinamarca; en total, cerca de 30 grandes chefs que darán visibilidad a…
