Los grandes chefs se suman al delivery: Gloria, de Nacho Manzano, en Deliveroo
¿Comer en casa o en la oficina un menú de grandes chefs con un clic? Ya es posible. Deliveroo anuncia la incorporación, por primera vez a su oferta, de un restaurante de un chef con estrella Michelín: Gloria, en Oviedo, de Nacho Manzano.
La alta cocina de la casquería, en Gastrónoma 2019
Francis Paniego y Javi Estévez elevarán a lo más alto la cocina de casquería en Gastrónoma 2019. Los dos chefs cocinarán juntos y demostrarán el enorme potencial de este tipo de producto sobre el escenario de la Cocina Central de la feria, que se celebra…
Portamenús con o sin luz, murales, pizarras, carteles… deja que tu establecimiento comunique
¿Tu bar o restaurante comunica de manera efectiva? ¿Transmite la filosofía del negocio? Las soluciones Securit de señalización para bares y restaurantes abren todo un mundo de posibilidades de comunicación visual.
Ensaladas en máquinas vending: la apuesta de Florette
Florette Food Service, la división horeca de Florette, sigue diversificando sus puntos de venta más allá de los establecimientos de restauración clásicos, y ahora apuesta por un nuevo canal emergente: el vending.
Pikolin mejora su colchón inteligente Smartp!k
Dos años después de su lanzamiento, Pikolin presenta una nueva versión de su colchón inteligente Smartp!k, que incorpora novedades tecnológicas que mejoran la usabilidad y evoluciona hacia la inteligencia artificial.
Tres blancos especiales para el restaurante
En pleno auge de los blancos, estas tres referencias de vinos jóvenes de alta gama, muy distintas entre ellas, tienen en común su cuidada elaboración; la crianza sobre lías, que les aporta volumen y su especificidad varietal, y su frescura y equilibrio.
Así van a ser las terrazas sostenibles que impulsa Coca-Cola
Sombrillas fabricadas con poliéster reciclado y que impiden la radiación solar y nuevos kits de mesas y sillas más sostenibles: estos son los elementos clave de las terrazas que Coca-Cola planea instalar en establecimientos hosteleros a partir de 2020.
Rodilla da el salto a EE UU con la apertura de su primer restaurante en Miami
La cadena española especializada en sandwiches comienza su internacionalización abriendo su primer establecimiento fuera de España, concretamente en Miami (EE UU). Antes de final de año tiene previsto contar con cuatro restaurantes en la ciudad.
iFood Conference 2019, la conferencia de la innovación alimentaria en Anuga
Se acerca Anuga, la mayor feria del mundo de alimentación, que se celebrará en Colonia del 5 al 9 de octubre de 2019. Uno de sus puntos fuertes será la Conferencia de Innovación Alimentaria -iFood Conference, que tratará temas como la sostenibilidad, la digitalización, el…
Termatalia 2019, la Feria Internacional del Turismo Termal, Salud y Bienestar, regresa a Ourense
El recinto ferial de Expourense acogerá la próxima edición europea de la 19ª Feria Internacional de Turismo Termal, Salud y Bienestar. Así, del 19 al 20 de septiembre Termatalia 2019 reunirá a profesionales y expertos de más de 30 países en una cita que se ha…
Excelentes perspectivas para Anuga 2019, con una importante oferta para el canal horeca
La edición 2019 de Anuga promete. Esta feria mundial de la alimentación, que este año celebra su centenario, prevé contar con cerca de 7.400 expositores de más de 100 países en un espacio de exposición de 284.000 metros cuadrados. El certamen se divide en 1o…
TripAdvisor ofrece a los restaurantes contactar con los clientes a través del wifi
Restaurador, ¿quiere llegar mejor a sus clientes? Ahora puede hacerlo a través de un servicio personalizado de wifi con su marca. El nuevo TripAdvisor WiFi Plus permite recopilar direcciones de correo electrónico, envíe campañas de email marketing y solicitar opiniones, ofrecer descuentos, lanzar promociones…
Brote de listeria: un caso aislado, pero una infección que hay que conocer
El brote de listeria por el consumo de carne mechada «es un caso aislado que afecta a una sola empresa y que ya está controlado», explica la patronal cárnica Anice. Pero ¿qué es la listeria y cómo puede afectar a los establecimientos hosteleros?
El Salón del Chocolate de Madrid se convierte en Chocomad
Vuelve la cita más golosa del año: el Salón Internacional del Chocolate de Madrid, que estrena nombre («Chocomad») y se celebrará del 20 al 22 de septiembre de 2019 en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, dedicado a todos los públicos, pero muy…
Pequeños productores y quesos de leche cruda españoles en Cheese 2019
Slow Food celebra en la ciudad italiana de Bra, del 20 al 23 de septiembre, la 12ª edición de Cheese, el evento más importante del mundo dedicado a los quesos de leche cruda y a los productos lácteos artesanales. Los quesos españoles tendrán una participación destacada…
