Bacalao, salmón ahumado y selectas conservas gourmet
Del mar procede toda esta selección de delicatessen perfectas para elaborar platos exquisitos y para ofrecer un picoteo de alta gama en muchos establecimientos hosteleros.
La nueva parrilla de Rational: dos marcas, un solo accesorio
La familia Rational crece con una nueva parrilla que permite dejar dos apetitosas marcas distintas en los alimentos: en rombos o las clásicas líneas en paralelo.
Guestperience: todos los servicios del hotel en una app
Guestperience es una innovadora plataforma tecnológica diseñada para aquellos hoteles y alojamientos que quieran evolucionar hasta convertirse en espacios inteligentes. Es mucho más que una interfaz o app al uso: logra la interactividad con el huésped. La firma IP+D (IPmasD Hospitality Solutions) presenta Guestperience, una innovadora app hotelera, que…
Los precios hoteleros suben un 15% en noviembre
Los precios hoteleros han subido un 15% en noviembre en España en comparación con el año pasado, revela el estudio tHPI de Trivago.es. Así, una noche de hotel cuesta 105 euros de media, mientras que en Europa se sitúa en 120 euros por noche.
La cadena de restaurantes americanos Diner inicia su expansión en franquicia
Diner, enseña mallorquina de restaurantes ambientados en la América de los años 40 y 50, acaba de iniciar su expansión en franquicia. Su objetivo: llevar a la península su modelo de negocio probado y rentable.
HotelYou: creando el buscador inteligente de hoteles
¿Se imagina un buscador inteligente de hoteles donde cada usuario pida lo que necesita a su manera, y se le ofrezcan resultados sobre sus gustos y necesidades reales? Es precisamente lo que busca el proyecto HotelYou, que pretende integra la inteligencia artificial en la comercialización hotelera.
Evite sorpresas (y fraudes) en la revisión del gas
Muchos establecimientos hosteleros emplean gas envasado (bombonas). Sin embargo, sus responsables desconocen cada cuánto tiempo hay que hacer la revisión de las instalación de gas, que es obligatoria, o quién puede realizarla. Desde Repsol ayudan a despejar estas y otras dudas, a fin de evitar los numerosos fraudes que se producen.
Visto en Hygienalia+Pulire: fregado en plano, bayetas de microfibra, palo ergonómico
Nuevos sistemas de fregado de suelos, paños de microficha y palos ergonómicos de nueva generación son algunas de las novedades para el canal horeca presentadas en la feria Hygienalia+Pulire.
Croquetas, empanados y mucho más en el nuevo catálogo de La Cocinera
La Cocinera de Findus Professional, la división especializada en el canal foodservice de Findus en España, presenta su nuevo catálogo de productos para 2016 con una amplia oferta en platos preparados precocinados. Entre sus novedades están las croquetas de jamón ibérico, el San Jacobo o el escalope…
Los especiales Tempranillos de Rioja Vega
Con su Colección de Tempranillos, la bodega Rioja Vega se ha propuesto rendir homenaje a una variedad de uva que es la esencia de los vinos de Rioja. Su nuevo tinto de Tempranillo, que se suma al Blanco y al Rosado, refleja a la perfección su…
Girbau celebra su 55 aniversario con una edición limitada de lavadoras y secadoras
Girbau celebra su 55 aniversario con promociones y ventajas exclusivas para sus clientes, entre ellos muchos establecimientos hosteleros. Entre estas iniciativas destacan una edición limitada de lavadoras y secadoras y la creación del Club 55. Además, la empresa acaba de nombrar nuevo director general.
Seminario sobre viajeros millennials y la economía colaborativa en el turismo
Los Seminarios de Innovación Turística que imparte el periodista y experto en turismo Fernando Gallardo llegan en noviembre a Bilbao, Santander, Las Palmas, Mallorca, Pamplona y La Mancha. La primera cita es la capital vizcaína, el 1o de noviembre, para analizar la generación de viajeros millennials y…
Taco Bell: inversión de 40 millones de euros para crecer en España
Taco Bell quiere crecer en España, donde prevé abrir 50 nuevos restaurantes entre 2016 y 2020 de la mano de su franquiciado CBG, con una inversión de 40 millones de euros. Se trata de una de las expansiones más ambiciosas de la cadena de comida…
Ocho soluciones para banquetes, celebraciones y eventos
Ningún banquete o evento será el mismo con alguna de estas prácticas soluciones que presentamos: un horno compacto de última generación transportable a cualquier sitio; vajillas ultra-resistentes con garantía anti-desportillado de por vida, un versátil sistema de mesas que se montan y pliegan rápidamente; cristalerías diseñadas para…
Santiago(é)tapas, Petisquiño, Restaurant Week y más citas "gastro"
Próximas citas de interés para foodies y amantes de la buena mesa: el concurso Santiago(é)tapas se va a celebrar del 12 al 29 de noviembre en Santiago de Compostela; el II Concurso de Tapas de Vigo, O Petisquiño, del 5 al 22 de noviembre; los últimos días de…
