Las bebidas frías de Cafento
Las firmas cafeteras diversifican su oferta con nuevos productos pensados para el verano. Tan solo un año después del lanzamiento de las bebidas frías Cool Time, Cafento apuesta por triplicar la oferta, que pasa de ofrecer 10 variedades a 30. También amplía su gama de…
La nueva oferta gastronómica de Áreas en Barajas
Áreas tiene ya en funcionamiento el 75% de los nuevos conceptos de restauración del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas. A finales de año culminará el proyecto, que habrá supuesto una inversión de 25 millones de euros y la inauguración de 47 establecimientos, muchos de ellos de nuevas marcas….
Bflow.es: venta on-line de alimentación y bebidas para horeca
Bflow.es es un nuevo portal de venta on-line de productos de alimentación y bebida orientado a público profesional y hostelería. Su oferta abarca vinos y productos gourmet en grandes formatos, por cajas o lotes, a precios muy competitivos. Bflow.es se dedica a la distribución on-line de alimentación…
Se busca startup para revolucionar el mundo de la alimentación
Reimagine Food lanza la convocatoria Prometeus, que ofrece hasta 300.000 euros de inversión para desarrollar proyectos empresariales relacionados con la tecnología y la gastronomía. La aceleradora empresarial Reimagine Food busca emprendedores para revolucionar la alimentación del futuro. La compañía presenta Prometheus, una convocatoria dirigida a startups…
Roser Torras y The World's 50 Best Restaurants, la Guía Michelin y más
Roser Torras, directora del Grup Gsr, es la nueva presidenta de la academia de The World’s 50 Best Restaurants en España y Portugal, sucediendo en el cargo a Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía de España. Por otro lado, Marbella será el escenario, el próximo…
Suben las pernoctaciones hoteleras… y nuevo récord de turistas extranjeros
Más indicadores positivos para el sector turistico nacional: las pernoctaciones hoteleras aumentaron un 2% en junio, mientras que España cierra el primer semestre del año con un nuevo récord tras recibir 28 millones de turistas internacionales, un 7,3% más. Los hoteles españoles registraron 31,4 millones de pernoctaciones…
Los zumos premium de Hero, perfectos para hacer cócteles
Hero ofrece una completa gama de zumos y néctares exclusivos para hostelería, que son los únicos del mercado con capacidad de 250 ml (un 25% más que otras marcas). Ahora lanza una carta de cócteles con recetas sencillas para que cualquier local pueda sacarles el máximo partido….
Seminarios Pizza Forum para descubrir las claves de la pizza gourmet
Las firmas CBG y Frigicoll, en colaboración con la marca de hornos italianos Moretti, están impartiendo los seminarios intensivos Pizza Forum sobre la elaboración de pìzzas gourmet. Una interesante oportunidad de formación para profesionales. El último seminario Pizza Forum se impartió en Valencia el pasado…
Nightsurfing.com, la app que reúne más de 10.000 locales de ocio nocturno
La aplicación móvil de Nightsurfing.com, especializada en el mundo de la noche y creada por una startup española, ya tiene más de 30.000 usuarios, a los que propone locales en 300 ciudades de todo el mundo, y cada día incorpora nuevas localizaciones. Supone una interesante opción de negocio…
Lo nuevo de Arola y de Camarena, y otros conceptos gastronómicos que se estrenan
Nuevas aperturas de interesantes conceptos gastronómicos. Abre Sot, la Vermutería de Sergi Arola, un espacio transgresor e informal. Ricard Camarena inaugura una nueva barra en su Canalla Bistró. Madrid contará con un exclusivo restaurante Cipriani en diciembre. Llega a España Tekoe, un concepto nuevo, moderno y urbano…
Aceites de oliva con sabores ¡en spray!
Aceites Maeva lanza un nuevo formato, el aceite en spray, con el que estrenan firma propia. Con el chef Sergi Arola como imagen de la marca, se comercializa en cinco sabores de aceite y uno de vinagre, ideales para dar un toque diferente y saludable a muchos platos. La…
El aspirador en seco silencioso de Kärcher, perfecto para el hotel
T 12/1 eco! efficiency es el aspirador en seco de Kärcher que resulta silencioso, maniobrable y estable, perfecto para su utilización en hoteles y restaurantes. Ahora puede adquirirse a un precio excepcional. Se trata de un aspirador muy silencioso, (sólo 56 dB, menos de la…
Cocina italiana y desde el móvil: así se pide la comida a domicilio
La cocina italiana es la preferida entre los clientes de comida a domicilio, que cada vez realizan más sus pedidos desde sus dispositivos móviles, revela el último barómetro realizado por la plataforma Just Eat. El perfil del consumidor esta cadena de servicio de comida a domicilio por…
Nace la primera guía de coctelerías de España
Porque tomar un cóctel es mucho más que elegir un destilado premium y una compañía, acaba de publicarse, por primera vez en España, una Guía de Coctelerías, elaborada por el crítico gastronómico ciego Jonatan Armengol. La guía reúne más de un centenar de establecimientos donde vivir auténticas…
Así es el Mercado de San Agustín, nuevo punto de encuentro gastronómico en Toledo
Acaba de abrir sus puertas el Mercado de San Agustín, un ambicioso proyecto gastronómico donde, además del producto y la cocina, también cabe el arte. Ocupa un espacio de 1.400 m2 en un edificio vanguardista que rejuvenece el casco histórico de Toledo. En el proyecto participan conocidos…
