El 60% de los hoteles sufre errores en el cálculo de su IBI anual
El 60% de los hoteles españoles sufre errores en el cálculo de su IBI anual y paga por este impuesto anual una cantidad superior a la que debería, revela un informe de Lowendalmasaï. La consultora considera que el sector turístico nacional soporta “una gran carga fiscal” y…
El sector turístico demanda Revenue Managers y comerciales
La industria turística demanda nuevos puestos laborales, como el de Revenue Manager, que nace como respuesta al imparable crecimiento de visitantes extranjeros. También los perfiles comerciales están entre los puestos más demandados por las empresas del sector, señala la firma de trabajo temporal Page Personnel. Los últimos…
Adrià y Joselito se unen para integrar el jamón ibérico en la cocina
Ferran Adrià, junto a su equipo de elBulli, se ha unido con la firma Joselito para desarrollar nuevas técnicas, usos y recetas con una de las joyas de nuestra gastronomía, el jamón ibérico, en el espacio-taller denominado JoselitoLab. El mensaje es claro: se pueden hacer muchas cosas…
Tamices urinarios para aromatizar el baño
La firma Proandre presenta una gama de tamices urinarios fabricados en PVC flexible, que admiten un alto porcentaje de fragancia (un 20% más). Resultan ideales para ser utilizados en baños públicos de alto uso, y son adaptables a todo tipo de urinarios.
Novedades en software y apps para hostelería presentadas en Gastrónoma
No todo es gastronomía en la feria Gastrónoma de Valencia; también se presentan interesantes soluciones tecnológicas para los establecimientos hosteleros, como estas de Dual Link, Internacional de Soft o Shopping Leeks. ¿Su punto en común? Facilitan la gestión diaria del establecimiento hostelero, y además, desde el móvil.
Lo que el hotelero debe saber sobre el Plan Pima Sol
Los detalles del Plan Pima Sol se daban a conocer a principios de este mes, tras la publicación del Real Decreto RD 635/2013. Una iniciativa «ambiciosa, aunque es mejorable en algunos aspectos”, señala el director general del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), Álvaro Carrillo de Albornoz, para…
A la venta los hoteles de Nueva Hotasa en Baleares
Atención, inversores hoteleros: Christie + Co ha lanzado al mercado el catálogo para la venta de los siete hoteles de Nueva Hotasa en Baleares, tras la aprobación del plan de liquidación de los mismos. Las ofertas podrán presentarse por todo el portfolio o por activos individuales…
Curso on-line de Experto en Administración de Restaurantes
«Miles de restaurantes abren sus puertas todos los días, perdiendo dinero y clientes sin cesar. Sus gerentes y dueños realizan todos tipo de tácticas para evitarlo, pero sólo pierden tiempo y más dinero. No saber administrar un restaurante es la mayor causa del fracaso en…
Siete países compiten en la final de la 5ª Copa Jerez
Siete países, 21 propuestas gastronómicas, grandes joyas de la enología y un solo vencedor: el mejor maridaje con vinos de Jerez, que se alzará con la 5ª Copa Jerez. La fecha: el 15 de octubre, en Jerez de la Frontera. Los representantes españoles son el…
La completa oferta gastronómica del Festival de Cine de San Sebastián
No todo son cine y estrellas en el Festival de Cine de San Sebastián: la gastronomía cobra un papel más relevante, si cabe, en una ciudad donde comer bien es ley. Este año Perrier-Jouët es el champagne oficial del Zinemaldia, y trae consigo unas interesantes opciones…
Oferta de empleo: 20 puestos de camarer@s para pizzería en Madrid
Pizzería que está a punto de abrir sus puertas en Madrid ofrece 20 puestos de trabajo para chicos y chicas. Se requiere experiencia en hostelería y muy buena imagen. La oferta de empleo es para trabajar como camarera o camarero en una la pizzería llamada…
Se requiere segund@ de cocina para colectividades
Agio Global selecciona, para importante empresa lider en el sector de catering ubicada en Madrid, un segundo/a de cocina para colectividades. Sus funciones serán: – planificar, organizar, optimizar y hacer un seguimiento de la producción diaria a efectos de asegurar que la cantidad y calidad…
Paella valenciana en lata, raviolis precocidos y más novedades en Gastrónoma 2013
En la feria Gastrónoma 2023 de Valencia los visitantes podrán ver de primera mano todas las elaboraciones y consejos de 35 grandes chefs de la gastronomía, además de productos innovadores. Esta es una pequeña muestra de novedades para el sector hostelero que se presentan en…
El café en cápsulas: la opción más rentable para los locales con poco consumo
La crisis ha reconfigurado las pautas de consumo en general en nuestro país, y el café no es la excepción. En los últimos tiempos se ha registrado una disminución de las ventas de esta bebida, lo que impacta de manera notable en los establecimientos hosteleros:…
VipSmart, la enseña "fast casual" de Vips, crece mediante franquicia
VipSmart, la nueva enseña de restauración «fast casual» del Grupo Vips, ha abierto un establecimiento en el centro comercial Los Alfares de Carrefour Property, en Talavera de la Reina, de la mano de un franquiciado local. La marca suma así cuatro restaurantes en España, y ha iniciado su…
