La inducción invisible de TPB Tech llega a Japón
El pasado noviembre se inauguraba en Kyoto Cainoya, el primer restaurante en Japón que cuenta con la tecnología de inducción invisible de TPB Tech. Su aspecto minimalista y 100% funcional ha conquistado el mercado japonés.
Se compra maquinaria de hostelería para reciclar
La firma Aka Coffee Machines ofrece servicios de reciclaje de maquinaria de hostelería y vending en desuso, y busca tanto clientes como proveedores nacionales e internacionales.
Balance de la hostelería en 2023: crece entre un 5% y un 10%, pero pierde rentabilidad
La hostelería española va a cerrar 2023 con un balance positivo: el crecimiento que se situará entre un 5% y un 10% respecto al año anterior. No obstante, esta mejora de resultados se ha producido por un mayor volumen de ventas y no por el…
My Original Cakes, las auténticas tartas americanas de Vandemoortele
La división Bakery de Vandemoortele ofrece a la hostelería su amplia línea de tartas americanas congeladas My Original Cakes, para todos los gustos y momentos, preparadas para conquistar los paladares de los clientes.
Llega Miiro, nueva cadena de hoteles de diseño
La multinacional india InterGlobe Enterprises anuncia el lanzamiento de la nueva cadena hotelera Miiro, que va a desarrollar una colección de hoteles individuales de diseño en diferentes ciudades europeas, entre ellas Barcelona.
Resuinsa lanza una línea de textiles anti-chinches para los hoteles
La firma valenciana responde al creciente problema de esta plaga, que afecta a muchos alojamientos, con una una serie de textiles anti-chinches que comprenden fundas interiores y protectores de colchón, almohadas y cuadrantes.
Una solución muy práctica: queso crema en manga pastelera
Quescrem lanza una manga pastelera de 800 gramos de su queso crema. Una solución perfecta para profesionales que permite dosificar y medir el producto de manera limpia y ágil, para realizar infinidad de preparaciones.
Alimentaria y Hostelco amplían un 15% su oferta internacional
La edición 2024 de las ferias Alimentaria y Hostelco será más internacional que nunca, con un incremento de la oferta foránea del 15% respecto a la anterior edición, capitaneado por las empresas italianas y el retorno de las asiáticas tras la pandemia.
Así es la cocina del restaurante Osa, proyectada por Kitchen Consult
Kitchen Consult ha desarrollado la cocina del restaurante madrileño Osa, que a los siete meses de su apertura ha logrado su primera estrella Michelin. Un proyecto a medida, con un diseño muy detallista, dos años de trabajo y pensado para el trabajo del equipo en…
Meliá anuncia una alianza estratégica con Summum Hotel Group
Meliá Hotels International incorpora dos hoteles boutique en Mallorca fruto de su alianza con Summum Hotel Group, que sienta las bases para la expansión en otros destinos españoles.
Se buscan startups disruptivas que impulsen la nueva hostelería
HIP 2024 acogerá la sexta edición de Future Gastronomy Startup Forum, una competición donde diferentes startups mostrarán ante potenciales inversores las soluciones más innovadoras para la hostelería. Las inscripciones están abiertas…
Logiscenter: soluciones avanzadas de gestión para la hostelería
Consciente de que la agilidad y eficiencia son vitales en el canal horeca, Logiscenter ha desarrollado soluciones de gestión específicas para hoteles, restaurantes y cafeterías, diseñadas para optimizar la gestión del tiempo, mejorar la experiencia del cliente y aumentar la eficiencia operativa.
Las grandes tendencias de la coctelería para 2024
El 24% de los consumidores españoles planea beber más cócteles con menos alcohol en 2024, un año en el que triunfarán además el mezcal y los combinados con ron, y los festivales desplazarán a las discotecas como nuevo centro de la fiesta en España: así…
Vayoil lanza una tienda on-line de textiles para pequeños hoteles
Hottels, la nueva tienda on-line de Vayoil, simplifica la compra de textil sostenible y de calidad en pequeños alojamientos, y todo ello con la garantía de calidad y servicio de la firma valenciana.
Los consumidores buscan controlar su gasto en la hostelería
Al 46% de población española le gusta ir a bares y restaurantes para evadirse y disfrutar del día pese a la situación económica, pero a la mayoría les gustaría poder disponer de menús diarios o menús económicos incluso durante los fines de semana, señala un…
