Restalia hace las primeras pruebas de reparto a domicilio con drones
El delivery del futuro ya está más cerca: Restalia se convierte en la primera compañía de restauración española en realizar pruebas de reparto con drones en área urbana.
SH Hoteles añade a su portfolio dos nuevos hoteles en Alicante y Valencia
SH Hoteles afronta la temporada turística de verano con buenas previsiones el 100% de sus establecimientos abiertos. Además, la cadena acaba de incorporar dos nuevos hoteles: el hotel AJ Gran Alacant, un cuatro estrellas situado en el centro comercial Gran Alacant de Costa Blanca, y…
OAD, Michelin, 50Best: próximas galas a la vista, y el nuevo sello Restaurants from Spain
Noticias gastro a la vista: OAD da a conocer su lista de Mejores Restaurantes Europeos 2021 en directo el 14 de junio; la gala de presentación de la Guía Michelin España & Portugal 2022 se celebrará el 14 de diciembre en Valencia; 50 Best desvelará…
España pondrá en marcha una Plataforma Inteligente de Destinos para conectar digitalmente con los turistas
España va a ser pionera en poner en marcha una plataforma inteligente de destinos que apuesta por la inteligencia artificial para integrar el servicio y la experiencia turística. Combinará datos públicos y privados para generar una inteligencia competitiva y de negocio. De este modo, toda…
Stop Mermas, nueva app gratuita para luchar contra el desperdicio alimentario en la hostelería
Pensada por chefs para chefs, Unilever Food Solutions lanza Stop Mermas, una app para ayudar a la hostelería a luchar contra el desperdicio alimentario que permite hacer una auditoria totalmente personalizada para cada negocio. Se puede llegar a ahorrar hasta 3.000 euros al año…
Destination by Hyatt llega a Europa con 7Pines Resort Ibiza
El lujoso complejo 7Pines Resort Ibiza, inaugurado en 2018, se convierte en el primer hotel con el que la marca Destination by Hyatt debuta en Europa y supone también el desembarco de Hyatt en Ibiza.
El consumo en el local impulsa la restauración en marzo y abril
La recuperación de la restauración va de la mano del consumo en el establecimiento: durante marzo y abril el sector ha logrado incrementar su facturación un 40,5% y un 66%, respectivamente, frente a los dos primeros meses del año, revela un estudio de Kantar.
La receta de Fish-Kaia, el ganador del Campeonato de Pintxos de Bizkaia 2021
‘Fish-Kaia» de Iñaki Lazcano, del bar Sorginzulo de Bilbao, es el vencedor del Campeonato de Pintxos de Bizkaia 2021, demostrando una vez más que tradición y vanguardia son compatibles y forman una perfecta combinación. Esta es su receta…
La expansión de El Kiosko: diez nuevos establecimientos este año con franquicias más flexibles
Continúa la expansión de la cadena El Kiosko, que ya cuenta con 20 locales y prevé incorporar este año diez nuevas aperturas en España. Para incentivar a nuevos franquiciados el grupo ofrece fórmulas flexibles como un nuevo modelo de «inversión profesional» en franquicia, donde la…
Confort acústico en el restaurante o bar con las soluciones de Absotec
Muchos locales hosteleros, incluso con un interiorismo muy cuidado, resultan sumamente incómodos por un problema muy frecuente: el ruido, el eco o la reverberación. Pero es posible que los clientes disfruten de un entorno acústicamente confortable…
La gestora Mazabi adquiere el hotel Soho Boutique Puerto de Santa María
La gestora Mazabi sigue aumentando a su cartera de activos. Ha adquirido el hotel Soho Boutique Puerto de Santa María de Cádiz, que se suma a un hotel de cuatro estrellas en Menorca que será operado por Grupo Barceló, y a un edificio de uso…
Beonprice cierra una ronda de financiación de 2 millones de euros
La firma de soluciones de revenue management para hoteles Beonprice acaba de cerrar una ronda de financiación serie A de 2 millones de euros, liderada por Adara Ventures y el CDTI y que cuenta con el apoyo del fondo Travel Tech, KFund y The IBH.
La Tagliatella Espresso se estrena en el aeropuerto de Alicante
La cadena de restaurantes italianos La Tagliatella desembarca los aeropuertos con la enseña La Tagliaella Espresso: Areas inaugura el primer restaurante en el aeropuerto de Alicante-Elche, al que seguirán otros…
SmartFood, el nuevo e-commerce de platos preparados a domicilio de Aramark
Nuevas soluciones para los nuevos tiempos: con vistas a los teletrabajadores, la empresa de restauración colectiva Aramark pone en marcha SmartFood, un e-commerce para el envío de platos preparados a domicilio o a la oficina en menos de 24 horas. El servicio ya está operativo…
¿Compensa abrir el restaurante con las medidas actuales?
Si hay un sector al que le haya afectado especialmente la situación provocada por el coronavirus es el hostelero, ya que bares, restaurantes y locales de ocio han tenido que operar con importantes restricciones horarias y de aforo, e incluso durante ciertos periodos ni siquiera…
