El Hotel Arts Barcelona reparte el mobiliario en desuso de 437 habitaciones entre entidades sociales
El hotel Arts ha llevado a cabo un proyecto único en colaboración con la Fundación Migranodearena y la Fundació Banc de Recursos: juntos han conseguido que el mobiliario procedente de 437 habitaciones llegue a 186 entidades sociales y tenga un nuevo uso.
Christian Fleck, nuevo CEO de Mapal
La compañía especializada en operaciones para hostelería impulsadas por IA anuncia el nombramiento de Christian Fleck como nuevo CEO tras la entrada en su capital del fondo Eurazeo. Jorge Lurueña, que fundó Mapal en 2007, pasa a ser el presidente de la compañía.
Así es Nota Blu New Brasserie de Madrid: cocina mediterránea con influencia francesa
Nota Blu New Brasserie, el exitoso proyecto de Casanis Group en Marbella, ha llegado a Madrid con un céntrico espacio en el barrio de Salamanca que destaca por su interiorismo sofisticado y una oferta gastronómica y coctelera de alto nivel.
El fondo 3XP Global entra en el capital de Eco-One e impulsa su salida al exterior
El fondo de inversión portugués 3PX Global entra en Eco-One, compañía especializada en sostenibilidad en el sector hotelero, con una inyección de 765.000 euros que supone su entrada en el mercado luso, donde ha constituido una nueva sociedad.
Coral Star Ibiza, el nuevo hotel familiar de OD Group
Coral Star Ibiza, la nueva propuesta hotelera propiedad de OD Group, abrirá sus puertas en junio de 2026 con un innovador concepto de turismo familiar y dos opciones de alojamiento: hotel y apartamentos.
El libro de cocina de Rational con más de 30 platos para llevar
La multinacional alemana lanza un nuevo libro de cocina con más de 30 recetas de platos pensados en formato “take-away“ que se pueden elaborar a la perfección en los equipos de cocción iCombi Pro e iVario Pro.
El palmarés de las mejores pizzas de España
El podium del III Campeonato de España de Pizzas, que reconoce las mejores pizzas del país entre las 145 pizzerías que se han presentado al certamen, está encabezado por una pizzería valenciana, seguida de una leonesa y otra sevillana; sus tres creaciones han sido elegidas…
Nuevo restaurante Vips en el madrileño barrio de Goya
La marca de restauración de Alsea ha inaugurado un nuevo restaurante en la la madrilleña calle Alcalá 90, una de las zonas comerciales con mayor actividad de la capital, que supone su rereso al barrio de Goya.
Areas triplica su presencia en Estados Unidos con la compra de THS
Areas, multinacional española líder en restauración en ruta con sede en Barcelona, ha culminado la compra de Travel Hospitality Services (THS), la división de restauración aeroportuaria de Delaware North en Estados Unidos. Es un paso clave en su expansión en el mercado norteamericano y le…
Ditaly abre su buque insignia en Madrid
La enseña de cocina italiana al horno del grupo La Mafia aterriza en el corazón de Madrid con esta apertura, que se convierte en su restaurante más representantivo. Ubicado en Nuga Castellana, tiene una superficie de 285 m² y capacidad para 154 comensales.
H10 Hotels abre un resort para adultos en el Caribe y adquiere un hotel de lujo en Oporto
H10 Hotels sigue creciendo en el segmento premium: anuncia la apertura del Ocean Allure Costa Mujeres, su nuevo concepto de resorts premium dirigido al segmento Solo Adultos. Además, ha adquirido un exclusivo hotel de cinco estrellas en el centro histórico de Oporto para su marca…
De icono centenario de Barcelona a cafetería de especialidad: Granja Vendrell se transforma en Granja Hidden
En el número 59 de la barcelonesa calle Girona, la mítica Granja Vendrell, fundada en 1921, reabre de la mano de Hidden Coffee Roasters con una propuesta de cafés y especialidades sin complicaciones y un menú degustación popular con sabores de antaño.
La Milanese, cadena de milanesas al estilo italiano, inicia su expansión en franquicia
La enseña madrileña quiere crecer vía franquicia, aprovechando el importante aumento del consumo de milanesas, y ofrece a los franquiciados un modelo de negocio con procesos propios y una propuesta diferencial que combina sabor, rentabilidad y una alta capacidad de expansión.
Cuatro españolas entre las 50 mejores cadenas de pizzas artesanales del mundo
Cuatro marcas españolas se encuentran entre las mejores cadenas de pizzas artesanales del mundo, según el ranking 2025 de 50 Top Pizza. Se trata de Grosso Napoletano, en el puesto número 3; Can Pizza, en el 15; Garden Pizza, en el 25, y Da Nanni,…
La presión normativa asfixia a las terrazas, denuncian las asociaciones hosteleras
Las terrazas son un motor económico de la hostelería; pueden llegar a suponer entre el 20% y el 25% de la facturación en bares y restaurantes, y constituyen un elemento dinamizador de vida social de ciudades, barrios y pueblos. No obstante, se ven amenazadas por…
