Tecnología e innovación: así se adapta la cadena de hostels a&o a la etapa post-Covid
¿Cuáles es la hoja de ruta para los alojamientos asequibles después del coronavirus? La cadena alemana a&o Hotels and Hostels, que ha mantenido abiertos sus 35 establecimientos en toda Europa, opina que la clave para dar la bienvenida de nuevo al turismo pasa por apostar en la tecnología…
Hostelería de Madrid pide que la extensión de terrazas aprobada incluya también a locales sin veladores
La asociación de los hosteleros madrileños solicita al Ayuntamiento de Madrid que la extension de las terrazas aprobada incluya también a los locales que no disponen de veladores. Considera que las medidas ayudarán únicamente al 25% de los establecimientos madrileños, pero el 75% de los…
Seguridad, sostenibilidad, negocios híbridos y delivery: los pilares de la alimentación post Covid-19
¿Qué comeremos en la etapa post-Covid? ¿Cómo está cambiando la cadena alimentaria? Llega un nuevo panorama de consumo que se va a basar en la higiene, la seguridad alimentaria, los modelos híbridos de negocio, la innovación del e-commerce, la robotización y los alimentos de proximidad,…
Reapertura hostelera: posibles problemas con la reincorporación de empleados
Las empresas están obligadas a empezar a incorporar a sus empleados en situación de Erte cuando se reanude la actividad. «Si pudiendo abrir un establecimiento, se decide no abrir, aunque sea a tiempo parcial, esta decisión puede ser revisada por la administración laboral«, advierte Joaquín…
Las propuestas de la Comisión Europea para reactivar el turismo
Buenas noticias para el sector turístico: la Comisión Europea parece dispuesta a salvar la temporada de verano y es favorable a que se restablezca el turismo entre los viajeros de los Estados miembros tan pronto como se pueda, estableciendo corredores seguros entre países con el…
Así es el manual integral para el hotel post-Covid de Riu
El completo manual de la cadena Riu Hotels & Resorts para la reapertura post-Covid se centra en la seguridad de huésped y empleados y contempla protocolos para cada departamento. Además, se va a compartir con toda la industria a través de la alianza Post Covid19 Hospitality Sector…
El Icte lanza el sello “Safe Tourism Certified” para 21 subsectores turísticos españoles
El Instituto para la Calidad Turística Española (Icte) ha comenzado el proceso de internacionalización de los protocolos que ha creado para la reapertura del sector. También anuncia la creación del sello Safe Tourism Certified, que abarca 21 subsectores y al que voluntariamente podrán optar las empresas, organizaciones…
Casi el 50% de los hosteleros prevé abrir en las dos primeras fases de la desescalada
Casi la mitad de los hosteleros españoles tienen previsto abrir sus negocios entre la primera y segunda fase de desescalada, revela un estudio de Damm Distribución Integral. Para adaptarse a la nueva realidad, el 46,5% coincide en la necesidad de usar aplicaciones digitales para realizar pedidos…
Ojo al uso fraudulento del distintivo «Hostelería Segura»
Con el inicio de la fase 1 y la apertura de las primeras terrazas hosteleras, los medios de comunicación han recogido la imagen de establecimientos incumpliendo la normativa y luciendo el distintivo de «Hostelería Segura» en la puerta. Desde la patronal Hostelería de España denuncian…
Cehat e ITH resumen el protocolo para la reapertura del sector hotelero
La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (Cehat) y el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) han publicado un checklist o guía que aúna las normas higiénico-sanitarias oficiales para la reapertura de los hoteles.
Los hoteleros de la Costa del Sol esperan abrir en julio con al menos un 30% de ocupación
Los hoteleros de la Costa del Sol lanzan un mensaje de optimismo y se muestran dispuestos a abrir en julio a pesar de las pérdidas: así lo han afirmado los directivos que han participado en el webinar #SaldremosReforzados. Todos han coincidido en no bajar los precios…
Schweppes, Frigo, Restaurabox: iniciativas de formación para hosteleros
Nada como aprovechar este tiempo de incertidumbre para formarse y preparar la vuelta a la «normalidad». He aquí tres iniciativas interesantes para profesionales hosteleros: la de Schweppes con su canal de coctelería en Instagram; la guía para iniciarse en el delivery de Frigo, y el…
Las condiciones de Sanidad para la reapertura de terrazas en la fase 1
El Boletín Oficial del Estado publicaba el 9 de mayo la Orden del Ministro de Sanidad por la que se establecen las condiciones para la reapertura al público de terrazas de los establecimientos de hostelería y restauración en la fase 1 de la desescalada.
Las medidas que propone la hostelería para minimizar el impacto del Covid-19
La cadena de valor de la hostelería ha presentado al Gobierno su paquete de medidas para minimizar el impacto económico del Covid-19. La propuesta, presentada como Plan de Desescalada Inteligente, se complementa con un Sistema integral de medidas para la reapertura segura del sector.
El protocolo de Euro-Toques y Basque Culinary Center para que los restaurantes reabran con seguridad
La asociación europea de cocineros Euro-Toques y Basque Culinary Center han elaborado el “Protocolo Especial Covid-19 de prevención y seguridad en servicios de restauración”, con una serie de medidas para afrontar la reapertura de los restaurantes garantizando la higiene y seguridad de clientes y empleados.
