La cadena Vegan Junk Food Bar abre su primer restaurante en Barcelona
La cadena holandesa especializada en fast food vegano Vegan Junk Food Bar abre su primer restaurante y buque insignia en El Born, en Barcelona, y comienza su expansión global. ¿Sus señas de identidad? Una potente imagen y platos de la comida rápida llamativos (hamburguesas, alitas,…
El Gobierno anuncia en TIS2020 una inversión de 355 millones para impulsar la digitalización turística
El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha anunciado en el congreso de innovación turística TIS2020 una inversión de 355 millones de euros para impulsar la digitalización del sector, así como la creación de dos plataformas tecnológicas, Smartur y Dataestur, para promover una inteligencia turística…
La facturación de la industria española de equipamiento para hostelería podría caer un 40% este año
Tras un buen 2019, en el que la industria española de equipamiento para hostelería creció un 4%, con cifras positivas por séptimo año consecutivo, el coronavirus ha roto bruscamente esta tendencia y las ventas podrían caer hasta un 40% este año, advierten desde su patronal…
Ticket Restaurant es ahora virtual y sin contacto
Edenred lanza Ticket Restaurant Zero, una solución de pago en restaurantes que prescinde de cualquier soporte físico. Es especialmente segura y evita el contacto, ya que su uso y pago se realiza a través del móvil.
El Club Top F&B organiza el primer congreso especializado en alimentos y bebidas para el hotel
Llega el I Congreso de F&B Hotelero, que tendrá lugar de manera virtual el miércoles 2 de diciembre de 2020, y que analizará cómo afectan los cambios en los hábitos de consumo a la oferta, los servicios, los conceptos y los modelos de gestión de las áreas…
El grupo Graneo lanza su enseña de street food Payaso Truck
El grupo gastronómico Graneo despega en España con la apertura de su primer Payaso Truck en el centro comercial Getafe The Style Outlets, apostando por un formato comercial «smart cost» en una época especialmente difícil para la restauración.
Primer evento on-line de Rational dedicado a la seguridad alimentaria
Profesionales de la restauración de colectividades, restauradores en general, dietistas y nutricionistas tienen una cita de interés en el primer evento on-line de seguridad alimentaria que organiza la firma Rational, el próximo 2 de diciembre a las 12:00h.
Dazn, nuevo canal de fútbol televisado para establecimientos hosteleros
Orange ha firmado un acuerdo con Dazn para comercializar el nuevo canal lineal Dazn Fútbol junto a su actual oferta de televisión para establecimientos hosteleros como bares, cafeterías o restaurantes. El canal emitirá la temporada 2020-21 de la Premier League.
Burger King continua liderando las apps de comida a domicilio
Burger King vuelve a liderar el ranking de las diez apps de comida a domicilio más utilizadas durante el tercer trimestre con una cuota del 42,2%, seguido deMcDonald’s, con el 37,5%, y Uber Eats, con el 24,3%, revela el último estudio de Smartme Analitycs.
La hostelería pide ayudas directamente a la Unión Europea
Ante la grave situación que vive el sector hostelero, muy afectado por cierres y restricciones, la patronal Hostelería de España ha puesto en marcha una vía de interlocución directamente con la Unión Europa para lograr una línea de ayudas que se pueda devengar de los fondos de emergencia previstos…
El ROI de las comidas corporativas
El 70% de las empresas sigue ofreciendo comidas corporativas a sus empleados y el 30% ampliará estos beneficios si la pandemia se extiende, revela un estudio de Deliveroo, que concluye que ofrecer incentivos de comida a los empleados «impacta positivamente sobre su bienestar y sobre…
17 establecimientos hosteleros logran las ‘cero emisiones’ con Hostelería #PorElClima
Un total de 17 establecimientos hosteleros han logrado reducir su huella de carbono y sus emisiones en más de 770,6 toneladas de CO2, tras participar en el programa piloto de la plataforma Hostelería #PorElClima. Ahora lucen orgullosos el cartel de «cero emisiones».
Hermanos Torres y La Ancha: dos ejemplos de delivery experiencial
Con la incursión de la alta cocina en la comida a domicilio no sólo surge una oferta de delivery de calidad, con platos exquisitos que viajan bien y se presentan con mimo, sino que los chefs se dirigen directamente a los paladares más exigentes con…
Hesperia Madrid reduce el restaurante Santceloni para dar paso a Leña, de Dani García
Grupo Inversor Hesperia anuncia la llegada de Grupo Dani García al Hyatt Regency Hesperia Madrid. Su nuevo restaurante Leña se situará en parte del espacio ocupado hasta ahora por el restaurante Santceloni, que reduce su capacidad y ocupará un nuevo espacio en el hotel.
La italiana Poke House comienza su expansión con cinco aperturas en España
Tras abrir 12 establecimientos en dos años en Italia, y a pesar del momento de incertidumbre actual, Poke House elige España para iniciar su expansión internacional. Hasta finales de año la cadena abrirá hasta cinco restaurantes en Madrid, Barcelona y Valencia, a los que seguirán…
