Mahou San Miguel distribuirá marcas de AB InBev como Corona, Budweiser o Leffe, entre otras
A partir del 1 de enero de 2020 cervezas tan demandadas como Corona, Budweiser, Stella Artois, Franziskaner o Leffe, entre otras, formarán parte del portfolio de marcas de Mahou San Miguel, según el acuerdo firmado entre la cervecera española y el grupo belga AB InBev.
Gastrónoma, a punto de celebrar la mejor edición de su historia
A punto de inaugurar su quinta edición, que se celebrará en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre, Gastrónoma se consolida como feria gastronómica clave del Mediterráneo y anuncia más espacio, más área expositiva y un ambicioso programa, «el mejor programa de la historia»,…
IV edición del Día de la Hostelería, con una agenda repleta de actividades
Con motivo del Día de la Hostelería, del 5 al 8 de octubre se organizarán múltiples iniciativas, entre las que destacan la primera Carrera del Chef en beneficio de la campaña Restaurantes Contra el Hambre. Además, el público podrá disfrutar de más de 35.000 ofertas gastronómicas…
Sutus 2019 muestra al mundo las posibilidades del turismo espacial y subacuático
La primera edición de este evento pionero ha reunido durante dos días en Marbella a expertos internacionales para debatir sobre los dos mayores desafíos del nuevo turismo de lujo: el cosmos y el agua.
Abierto el plazo para participar en la segunda edición del premio CaixaBank Hotels & Tourism
Ya está en marcha la segunda edición del premio CaixaBank Hotels & Tourism, que pretende impulsar nuevas actuaciones para la mejora y renovación de las empresas turísticas. Las hoteleras interesadas en participar podrán presentar las candidaturas hasta el próximo 30 de noviembre.
La restauración organizada sigue creciendo y alcanza una cuota del 26%
La restauración organizada se «come» al restaurante tradicional en España: alcanza ya una cuota de mercado del 26%. En el éxito de las cadenas no sólo influye la estandarización de operaciones y servicios: también lo hace el delivery.
Incertidumbre ante la quiebra de Thomas Cook
Gobierno, patronales y sindicatos trabajan intensamente para intentar paliar los graves efectos de la quiebra del touroperador Thomas Cook en el sector turístico vacacional español. De entrada, las empresas afectadas podrán aplazar de forma temporal los pagos a la Seguridad Social como medida para preservar…
McDonald’s es la app de comida a domicilio más utilizada
El top10 de las apps de comida a domicilio en España está liderado por McDonald’s, con una cuota de mercado del 44,9%, según el último estudio EGMobile. Le siguen Burger King, con el 35,8% y Just Eat, con el 18,8%. Los tres mantienen las posiciones registradas…
Vuelve el congreso sobre tendencias en sala y servicio Host, que este año se centrará en las personas
Basque Culinary Center vuelve a acoger el 11 y 12 de noviembre, en sus instalaciones de San Sebastián la 5ª edición del congreso Host sobre tendencias e innovación en sala y servicio, dirigido a todos aquellos profesionales de la hostelería que quieran evolucionar en el…
La cada vez más fina línea entre retail y restauración: Mercadona se adhiere al Club Hostelería de España
La cadena de supermercados Mercadona anuncia su adhesión al Club de Hostelería para trabajar conjuntamente en aspectos como la coinnovación y la sostenibilidad del sector.
The Best Dessert Espaisucre, La Cuillère d’Or España, Campeonato de Pintxos Tradicionales de Guipúzcoa: nuevos concursos gastro
En los próximos meses se celebran tres concursos gastronómicos de interés para profesionales: el concurso de postres de restaurante The Best Dessert, que organiza la escuela Espaisucre; la primera edición en España de La Cuillère d’Or, el prestigioso concurso francés para chefs femeninas, y el…
Room Mate y Porcelanosa se asocian para construir hoteles ecosostenibles
La firma Noken, de Porcelanosa Grupo, y la hotelera Room Mate Group han firmado un acuerdo de colaboración para instalar en los hoteles de la cadena equipamientos más sostenibles y modernos.
Björn Frantzén, Joan Roca y David Muñoz, Mejores Chefs 2019 según The Best Chef Awards
Björn Frantzén, del restaurante Frantzén en Estocolmo, es el Mejor Chef 2019 según la nueva lista de The Best Chef Awards, seguido de dos españoles: Joan Roca de El Celler de Can Roca, número 1 del ranking en 2017, y de David Muñoz (Diverxo) en…
9 grandes tendencias alimentarias que se verán en Anuga
Productos vegetarianos y veganos, sin gluten, sin lactosa, «superalimentos», listos para llevar… Estas y otras tendencias están revolucionando la alimentación, y todas ellas se verán en Anuga, que se celebra en Colonia del 5 al 10 de octubre con una importante oferta para el canal…
Nueva cita con el café de especialidad: regresa Independent Barcelona Coffee Festival
Profesionales y entusiastas del café de especialidad tienen una nueva cita del 31 de octubre al 2 de noviembre en Barcelona con motivo de la 4ª edición de Independent Barcelona Coffee Festival, que este año regresa con mayor espacio en su nueva ubicación en Utopia 126.
