La patronal hostelera reclama al Gobierno seguir con el actual sistema fiscal y potenciar la profesionalización del sector
Ante el nuevo Gobierno, desde la federación Hostelería de España reclaman el mantenimiento del statu quo fiscal del IVA y los impuestos de consumo y potenciar la profesionalización en el sector este 2020. «Seguir con el actual esquema fiscal es clave para garantizar la actividad…
La novena edición de GastroMarketing, en Málaga, calienta motores
Marketing, innovación y mucho conocimiento gastronómico serán los ingredientes del congreso GastroMarketing 2020, que se celebrará el 4 de febrero de 2020 en Málaga, en el marco del Salón HyT, para debatir las nuevas claves del éxito en la gestión. hostelera. Las plazas son limitadas…
200 millones de euros para los más afectados por la insolvencia de Thomas Cook
El Gobierno ha autorizado una línea de financiación por un total de hasta 200 millones de euros para atender las necesidades financieras de los principales afectados por la quiebra de Thomas Cook. Así, se cumple el artículo 4 del Real Decreto-Ley 12/2019 que contempla un…
El Bohío, el restaurante favorito de los usuarios de ElTenedor en 2019
La lista 2019 de los 100 mejores restaurantes según los usuarios de ElTenedor está encabezada por El Bohío de Pepe Rodríguez, ubicado en Toledo. Repiten segunda y tercera posición, El Cenador de Amós, de Jesús Sánchez, en Cantabria, y El Portal de Echaurren, de Francis Paniego, en La Rioja. Un año…
BioCultura A Coruña 2020 mostrará una amplia oferta de productos ecológicos gallegos
BioCultura, Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, celebra su segunda edición en A Coruña del 28 de febrero al 1 de marzo de 2020, esperando recibir a más de 13.000 visitantes. Entre las actividades previstas destaca una cata de vinos ecológicos gallegos.
La D.O. Rueda es la preferida por los españoles
La D.O. Rueda continúa creciendo y se posicionan como la denominación más consumida por los españoles, según un estudio de AC Nielsen. La franja de edad que cada vez más se apunta a estos vinos son los jóvenes entre 36 y 45 años. La D.O….
Por qué no hay que perderse Madrid Fusión 2020
El año comienza con una cita gastronómica ineludible: Madrid Fusión 2020. Más que un congreso de alta cocina, es ya el tradicional encuentro anual de todo el sector, incluyendo a profesionales y aficionados. La cita, del 13 al 15 de enero en Ifema, la Feria de Madrid.
Nace Room Mate Beach Hotels, nueva marca de hoteles de playa
Room Mate anuncia el lanzamiento de su nueva marca vacacional Room Mate Beach Hotels, cuyo primer hotel de playa se abrirá el próximo verano Room Mate Olivia, en Magaluf (Mallorca).
Baleares y Madrid concentran la inversión hotelera en reformas y nueva construcción
España cerrará este año con una inversión de 2.000 millones de euros destinada a reformas hoteleras y construcción de nuevos hoteles. El 42% de este volumen se concentra entre Baleares y Madrid, según un informe de Colliers International. Atención al segmento urbano:en los últimos tres…
El fondo Meridia Private Equity adquiere una participación mayoritaria de Zummo
El fondo Meridia Private Equity I ha adquirido una participación mayoritaria en Zummo, compañía española especializada en máquinas automáticas de extracción de zumo, que comercializa en más de 100 países.
Crem de Lux: helados artesanos premium para restaurantes
El maestro heladero Antonio Multari elabora más de 100 recetas de helados en su obrador de Madrid con ingredientes naturales de temporada y leche fresca de la Sierra de Guadarrama, que sirve a chefs y reposteros de toda España. Sus originales sabores sorprenderán a muchos.
Oyo Hotels suma más de 100 establecimientos en su primer año en España
Las ventajas de una gran cadena, pero sin perder el control y el poder de decisión sobre sus hoteles: esto es lo que ofrece a los hoteleros independientes Oyo Hotels & Homes, la cadena hotelera india que en solo un año desde su entrada en España…
Los retos de Jorge Marichal, nuevo presidente de Cehat
Jorge Marichal, presidente de Ashotel, toma el relevo de Juan Molas y pasa a presidir la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (Cehat). Entre sus primeros objetivos está el fortalecer el papel de lobby de la patronal hotelera ante las administraciones públicas y la sociedad en general.
Los hosteleros prevén un aumento medio de más del 3% en sus ventas durante las fiestas navideñas
Buenas perspectivas para la campaña de Navidad: la Confederación Empresarial de Hostelería de España prevé un aumento medio por encima del 3% en la facturación del sector durante estas fiestas.
Equipos innovadores, desayunos de tenedor, reconocimiento facial: lo nuevo de los Hunters de Hostelco
Cinco equipos innovadores y sostenibles para la cocina profesional; la vuelta del «desayuno de tenedor» y las posibilidades del reconocimiento facial son los temas que tratan los «hunters» o caza-tendencias de Hostelco en su nueva entrega.
