Disfrutar y DSTage, los nuevos tres soles de la Guía Repsol 2018
Desvelado el palmarés de los soles 2018 de la Guía Repsol. Los restaurantes Disfrutar (Barcelona) y DSTage (Madrid) son los nuevos tres soles, mientras que se estrenan Lienzo (Valencia), La Boscana (Lleida), Qué leche! (Las Palmas) y El Corral de la Morería (Madrid), entre otros.
Los concursos profesionales de Madrid Fusión 2018
El congreso gastronómico Madrid Fusión 2018, que tendrá lugar del 22 al 24 de enero, volverá a contar con un completo programa de actividades para los profesionales del sector, en el que no faltarán los concursos que organizan destacadas marcas. Esta es la relación completa…
Últimas plazas disponibles para asistir a la IV ThinkTur Technology Transfer
El 13 de diciembre se celebra en el hotel H10 Puerta de Alcalá (Madrid) una nueva edición de ThinkTur Technology Transfer: Transferencia de tecnología en el sector turístico, que este año se centrará en las oportunidades de negocio que supone satisfacer las nuevas demandas de los…
Tercera semifinal de los Concursos Cocinero y Camarero del Año, en Bilbao
Ya queda menos para saber quién será el próximo Cocinero del Año: el 13 de diciembre, el estadio de San Mamés en Bilbao y la Escuela de Hostelería de Leioa acogerán la tercera semifinal correspondiente a la zona morte de los concursos Cocinero y Camarero del Año.
El completo programa del Fòrum Gastronòmic Girona 2017
Ya está todo preparado para el Fòrum Gastronòmic Girona 2017, que se celebrará en el Palacio de Congresos y Palacio de Ferias de la ciudad de Girona del 19 al 21 de noviembre. Un plantel de grandes cocineros en el escenario, el protagonismo la gastronomía sostenible…
El VI Salón Guía Peñín de las Estrellas mostrará los vinos mejor puntados
El próximo 23 de noviembre Madrid acoge la celebración del VI Salón Guía Peñin de las Estrellas, un escaparate de los vinos españoles que cuentan con la mejor relación calidad-precio reconocida en la última edición de la Guía Peñín 2018, con una puntuación entre tres y cinco estrellas.
El turismo sostenible, protagonista de Intur 2017
La XXI edición de la Feria Internacional de Turismo de Interior, Intur, se celebrará en Valladolid del 23 al 26 de noviembre, con un especial protagonismo para el turismo sostenible.
Pamplona acoge la 5ª conferencia internacional Move 2017 sobre turismo inteligente y sostenible
La quinta edición de la conferencia Move contará con la participación de destacados expertos turísticos a escala mundial que analizarán cómo medir los datos e interpretar las estadísticas para lograr una gestión sostenible e inteligente de los destinos urbanos y rurales.
V Foro Internacional de Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna
Especialistas de Canarias, Portugal y Perú se reunirán el 23 de noviembre en el municipio tinerfeño de El Sauzal para analizar y debatir sobre las claves y el potencial de la industria enogastroturística.
Optimismo de los hoteleros ante la temporada de invierno
El sector hotelero se muestra optimista ante la temporada de invierno 2017- 2018, con un entorno macroeconómico ligeramente más conservador, y espera un aumento en el número de pernoctaciones, así como en el precio medio y rentabilidad. Preocupa, sin embargo, la crisis política por la situación en Cataluña…
El Foro Internacional de Turismo Maspalomas Costa Canaria celebra su quinta edición
La sostenibilidad y la promoción turística a través del deporte serán los dos ejes temáticos principales del Foro Internacional de Turismo Maspalomas, que tendrá lugar los días 14 y 15 de diciembre en el recinto Expomeloneras.
Soyloquecomo.es, la primera plataforma para restaurantes sin gluten
Cada vez hay más restaurantes que quieren satisfacer las necesidades de la población celíaca o intolerante al gluten. Para dar respuesta a esta demanda surge la plataforma soyloquecomo.es, un espacio de formación, certificación, promoción y reservas de los restaurantes que ofrecen a sus clientes una opción…
David Andrés gana por tercera vez la final ibérica de S.Pellegrino Young Chef 2017
David Andrés, segundo chef del restaurante barcelonés ABaC, ha ganado por tercera vez consecutiva la final ibérica del concurso S.Pellegrino Young Chef 2017 con un plato de atún rojo. Un premio que le convierte en el representante de la región ibérica en la gran final que…
Campaña de crowdlending para apoyar al hotel ecológico Mar de Fulles
En julio de 2016 se inauguraba Mar de Fulles, el primer hotel ecológico totalmente autosuficiente de España. Su propietario Juanma Urbán veía así cumplido su sueño, que se hizo realidad gracias a la inversión obtenida a través de laplataforma ECrowd!. Ahora, el hotel necesita ampliar la…
Nueva colección La Sastrería de Makro: vinos para hostelería a un precio muy competitivo
Dirigida especialmente a los clientes del canal horeca, Makro lanza su segunda colección La Sastrería, compuesta por vinos de marca exclusiva y de última tendencia de la variedad de uva Garnacha. Destacan por su diseño diferenciador a un precio muy competitivo.
