Prodesco distribuirá el atún rojo de Petaca Chico en seis provincias
Petaca Chico y Prodesco anuncian un acuerdo estratégico para la distribución y comercialización conjunta de atún rojo de almadraba en el canal horeca, para las provincias de Madrid, Guadalajara, Toledo, Avila, Segovia y Barcelona.
Perspectivas para la temporada de verano: el turismo crece, pero a menor ritmo
Tras un dinámico segundo trimestre, el sector turístico español va aminorando su ritmo de crecimiento: los empresarios agrupados en Exceltur prevén un aumento de las ventas del +5,3%.
El ambicioso plan de expansión de Restalia, con más de 40 aperturas en el primer semestre
La compañía de restauración organizada prevé intensificar su ritmo de crecimiento hasta final de año, apostando por la variedad de formatos y los restylings o actualizaciones de locales. Su buque insignia, 100 Montaditos, ha realizado el mayor cambio de carta de sus 25 años de…
Congelados de Navarra adquiere Tastia Group y su cadena Muerde la Pasta
El grupo Congelados de Navarra anuncia la compra de Tastia Group, propietario de la cadena de restaurantes Muerde la Pasta y la enseña de alimentación Benfood.
Es Figueral Nou, nuevo hotel boutique rural de Nybau en Mallorca
Es Figueral Nou es el nuevo proyecto de Nybau Hotels & Restaurants: un exclusivo hotel boutique rural de 40 habitaciones con una cuidada oferta gastronómica, construido en una histórica finca mallorquina del siglo XVIII.
Nace Olsen, cadena de sándwiches de miga 100% artesanales
Esta nueva cadena de restauración organizada que está despuntando en Madrid elabora y vende sándwiches de miga 100% artesanales, un nuevo segmento del sándwich muy diferente al tradicional, con sabores típicos argentinos.
El interiorismo de Jiribilla, restaurante con acento mexicano en Barcelona
El estudio Coblonal ha diseñado el nuevo restaurante Jiribilla, en el barrio de Sant Antoni de Barcelona; un local del chef barcelonés Gerard Bellver asociado con el mexicano Alejandro Álvarez, donde la chispa picante de la cocina mexicana se suma a la calidez de la…
Repa se convierte en distribuidor oficial de recambios originales Sagi
Repa, principal distribuidor europeo de recambios para maquinaria de hostelería, café, máquinas expendedoras y electrodomésticos, es ahora distribuidor oficial de recambios originales Sagi en todo el mundo.
Inyección de 3 millones de euros para Catcher, la plataforma donde los restaurantes pueden anunciar sus pedidos a repartidores
El marketplace B2B de última milla Catcher ha logrado 3 millones de euros en su última ronda de inversión, lo que le va a permitir impulsar su expansión internacional y desarrollar nuevas tecnologías.
SmartRental Group firma sus primeros apartmentos con servicio en Zaragoza
SmartRental Group continúa con su expansión en territorio nacional y anuncia, junto con la promotora Grupo Lobe, la firma de un edificio de apartamentos con servicios en el centro de Zaragoza, que operará bajo la marca SmartRental Collection.
Consumo de bebidas refrescantes: más durante el día, y mejor sin azúcar
El consumo de bebidas refrescantes en España se mantiene vinculado al ocio diurno en hostelería y aumenta entre los mayores de 60 años, mientras crecen las variedades sin azúcar.
Makitake: nuevas aperturas en Logroño y en Madrid
La cadena de cocina japonesa Makitake Urban Sushishop ha abierto dos restaurantes franquiciados en lo que va de año: el más reciente en Logroño, que se suma al abierto en Boadilla del Monte (Madrid).
Ventum Gourmet lanza su plataforma de platos preparados para el canal horeca
La sevillana Ventum Gourmet presenta su plataforma web para que hosteleros de toda España puedan realizar sus pedidos de platos preparados de cocina tradicional de manera ágil e intuitiva, optimizando procesos y costes.
Así afectan las reseñas a la hora de reservar alojamiento
El 97% de los clientes revisa las opiniones de otros usuarios antes de reservar un alojamiento, señala un estudio de Accor. De hecho, las opiniones y valoraciones de los huéspedes son el segundo factor más importante en el proceso de decisión de reserva.
Maymanta, la cocina peruano-mediterránea de Omar Malpartida en el hotel Grand Hyatt Barcelona
El reconocido chef peruano ofrece en Maymanta toda una gama de sabores peruanos elaborados con productos frescos locales, además de una cuidada coctelería, en un entorno cálido y muy cuidado, diseñado por Futur-2.
