Vayoil presenta en Equiphotel las nuevas tendencias en textiles hoteleros
Vayoil Textil ha mostrado en el certamen parisino Equiphotel un avance de sus nuevas propuestas textiles para el sector contract, con una gran acogida por parte del público profesional.
Abierta la convocatoria de los H&T Awards, que premian la innovación en la hostelería
Ya está abierta la cuarta edición de los premios H&T Awards, que premian la innovación en el canal horeca. Las candidaturas pueden presentarse hasta el 30 de diciembre, y los galardonados se darán a conocer en H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que regresará a Málaga…
Cifras récord para Gastraval, que prevé facturar 14 millones de euros este año
La compañía valenciana fabricante de arroces y paellas para retail y horeca está viviendo su momento de mayor éxito coincidiendo con la entrada del fondo de inversión Stator Management. De empresa familiar a una «multinacional» de paellas y arroces: es la historia de la compañía…
Marketing de influencers, la clave del éxito del grupo Pacha
Grupo Pacha ha desarrollado este verano una exitosa estrategia internacional de marketing de influencers para sus establecimientos en Mikonos, que le ha generado 500.000 euros de valor económico en concepto de visibilidad de marca.
Grupo Topgel: hacia la distribución inteligente en horeca
Tras unos años sin grandes cambios en el sector de la distribución, han llegado actores nacionales e internacionales que traen un nuevo escenario; una oportunidad que quiere aprovechar Grupo Topgel con su concepto de distribución inteligente.
Iniciativas enogastronómicas a seguir de cerca: el palmarés de los VI Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’
¿Cuáles son los mejores proyectos de enoturismo de España? Acevin ha desvelado el palmarés de los VI premios «Rutas del Vino de España», con interesantes iniciativas que hay que conocer.
Masterclasses gratuitas sobre el sistema FitKitchen de Welbilt para todos los negocios hosteleros
Welbilt anuncia sus masterclasses gratuitas para sortear los retos actuales de la hostelería. Se celebrarán mensualmente en ciudades de toda España, con un show culinario innovador en el que se cocinarán nueve platos en menos de veinte minutos.
Goggo Network y Neubility se alían para impulsar las entregas autónomas con robots
Según el acuerdo firmado entre ambas compañías, Goggo Network incluirá el robot de reparto autónomo Neubie de la compañía coreana en sus redes de logística autónoma en Zaragoza, Madrid y París.
El crecimiento de CoverManager: compra la compañía alemana de reservas para restaurantes Seatris.ai
CoverManager anuncia la compra de la empresa alemana Seatris.ai, operación que forma parte de la expansión de la empresa andaluza para convertirse en líder europeo de tecnología para la industria hostelera.
Italia y España, unidas por el equipamiento hostelero
España e Italia son dos países con estrechos vínculos culturales… y comerciales. Así se desprende de las cifras de ExportPlanning de 2021: dos tercios de los flujos en equipamiento hostelero son exportaciones de Italia a España. Un estudio muestra el dinamismo de estas transacciones, con…
Un millón de euros para Velada, la guía gastronómica de nueva generación
Velada es la guía gastronómica de nueva generación, que recoge lo mejor de las guías tradicionales y las apps de reservas. Promete «cambiar para siempre» cómo se reserva en los restaurantes, y ya ha superado el millón de euros en ronda de financiación…
Primera central de compras 100% sostenible para hoteles
Eco-One lanza la primera central de compras para hoteles donde todos los productos son sostenibles. Cuenta con un catálogo con 600 referencias y se dirige a hoteles de todos los tamaños y tipos, sin cuotas, sin compromiso, sin mínimo de proveedores y a precios muy…
Cuatro concursos gastronómicos que buscan a las nuevas promesas de la restauración
Los últimos meses del año están repletos de concursos gastronómicos que buscan premiar a nuevos profesionales de cocina y de sala. Es el caso del Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid, el I Campeonato de Sala de Euskadi, el XI Premio Promesas de la…
Madrid Food Innovation Hub presenta nuevas startups que quieren revolucionar la hostelería
Un total de 14 startups han sido seleccionadas para la nueva edición del programa de incubación del centro de emprendimiento madrileño, por sus innovadores conceptos gastronómicos y modelos de negocio en el sector hostelero. ¿Quieres conocerlas?
¿Envases reutilizables o envases de un solo uso en el restaurante? El gran dilema
¿Qué es mejor: utilizar vajilla reutilizable o vajilla monouso en un restaurante? A priori, el uso de envases reutilizable podría parecer que favorece a una economía circular, pero un análisis exhaustivo demuestra que la huella medioambiental de los envases de un solo uso es menor.
