Escanciado de sidra, tapas con atún rojo, pinchos riojanos, Burger Combat… avalancha de concursos en el salón Gourmets 2023
Una auténtica avalancha de finales de concursos profesionales dará, color, sabor y espectáculo a la próxima edición del Salón Gourmets. Nuevos concursos se estrenan en esta edición 2023, como el Campeonato Mundial de Escanciado de Sidra de Asturias, GourmeTapa by Fuentes, Máster Pinchos Gourmets #productoriojano…
El Fòrum Gastronòmic Girona combinará actividades para profesionales y para el público
Todo a punto para una nueva edición del Fòrum Gastronòmic Girona, que se acerca al público, con dos días de actividades en el centro de la ciudad, al mismo tiempo que mantiene dos jornadas en exclusiva para profesionales. Las fechas: del 18 al 21 de…
Soluciones y conceptos a seguir de cerca: los ganadores de los Horeca New Business Models Awards en HIP 2023
Bronze Technologies, Bunzl, Cuyna, UMusic Hotel Madrid, Sanmy y Grupo Saona son los ganadores de la séptima edición de los premios Horeca New Business Models Awards, celebrados en el marco de HIP 2023 y que reconocen la innovación en la hostelería.
Todo a punto para HIP 2023
Excelentes previsiones para la séptima edición de HIP – Horeca Professional Expo, que se celebra del 6 al 8 de marzo en Madrid: reunirá a 35.000 profesionales del sector horeca, 619 firmas expositoras y 607 expertos ponentes. Todo con un objetivo: transformar la hostelería en…
III Jornadas GastroMar L’Ampolla, evento referente en la cocina marinera
Todo a punto para la 3ª edición de GastroMar L’Ampolla, jornadas profesionales gastronómicas y científicas dedicadas a los productos del mar, la cocina marinera, la pesca y los productos de las Terres de l’Ebre. Se celebran del 12 al 14 de marzo en el hotel…
El congreso Diálogos de Cocina 2023 viajará por la gastronomía actual para descubrir nuevas perspectivas
San Sebastián acogerá los días 13 y 14 de marzo la novena edición Diálogos de Cocina, en la que se promoverá la diversidad de miradas hacia el sector gastronómico, que es hoy un ecosistema amplio y un movimiento transformador.
Primera edición de Horeca Baleares Menorca
La feria de hostelería Horeca Baleares llega por primera vez a Menorca del 22 al 24 de marzo, con la misma filosofía que sus salones «hermanos» de Mallorca e Ibiza y como tercera sede de este encuentro anual profesional de la restauración y hostelería balear.
Iwinetc 2023, congreso internacional de enoturismo, se celebra en marzo en Tarragona
La localidad catalana será la sede de Iwinetc 2023, uno de los congresos anuales más importantes de enoturismo a nivel mundial, que se celebrará en la Diputación de Tarragona los días 23 y 24 de marzo.
El Salón de Turismo B-Travel reunirá las mejores propuestas experienciales de calidad
B-Travel, el salón especializado en turismo de experiencias de Fira de Barcelona, marcará el punto de partida de la campaña turística del año. Contará con todas las Comunidades Autónomas españolas y una destacada representación de destinos internacionales que apuestan por el turismo sostenible y de…
La feria HostMilano vuelve del 13 al 17 de octubre
Del 13 al 17 de octubre de 2023 se celebra la 43ª edición de la feria HostMilano, la mayor plataforma mundial de tecnologías, productos, formatos y servicios profesionales de la hostelería y la restauración fuera del hogar. Ya se han inscrito más de 1.200 empresas…
XI Salón de los Destilados y el Vermut, y IV Salón Selección Málaga
Peñín organiza la undécima edición del Salón de los Destilados y el Vermut, que tendrá lugar el 28 de febrero en Madrid, y unos días después el IV Salón Selección Málaga, que tendrá lugar el lunes 6 de marzo en la capital malagueña, donde se…
Fine 2023, la cita profesional del enoturismo, regresa a Valladolid
Fine #WineTourismExpo, la feria para profesionales del enoturismo, se celebrará los días 1 y 2 de marzo de 2023 en Valladolid. Un evento en que reúne a bodegas, destinos, touroperadores y agencias en un sector en pleno auge.
BioCultura A Coruña, del 3 al 5 de marzo
Del 3 al 5 de marzo se celebra este año la edición gallega de BioCultura, que contará con un 20% más de expositores que el año pasado y prevé alcanzar los 14.000 visitantes en el recinto ferial de Expocoruña. El ecoturismo será uno de sus…
Cuatro foros que no hay que perderse en HIP 2023
El Hospitality 4.0 Congress de la feria HIP 2023 albergará numerosos foros del máximo interés para los profesionales hosteleros. Apúntense, a modo de ejemplo, estos cuatro: el IV Summit de Dirección y Gestión de Sala, «Revolución en la sala»; el IV Summit de Recursos Humanos,…
Meat Attraction 2023, el gran evento de la industria cárnica
La 5ª edición de Meat Attraction tendrá lugar del 6 al 8 de marzo de 2023 en el recinto ferial de Ifema. Se trata de la única feria monográfica del sector cárnico, una industria fundamental para el canal de hostelería, y en su seno se…
