GastroEbre 2022, el festival de la cocina dulce, se celebrará en Tortosa
La quinta edición de GastroEbre, encuentro profesional dedicado a la cocina dulce, la pastelería y los postres, se celebrará del 23 al 25 de octubre en Tortosa y reunirá a profesionales de la talla de Oriol Rovira, Olivier Bajard, Fran López o Miguel Guarro, entre…
La II edición del congreso Binómico pondrá el acento en los orígenes de la cocina
El Congreso Gastronómico Iberoamericano Binómico se celebrará en Huelva del 24 al 26 de octubre. Bajo el lema «Somos origen», esta segunda edición pondrá el acento en los orígenes de la cocina, con participantes de primer nivel de los dos continentes. Argentina es el país invitado…
El poder de las marcas para transformar el modelo turístico, en el 3º foro The Brand Sessions
¿Qué pueden hacer las marcas para transformar el modelo turístico? La tercera edición de The Brand Sessions reúne a expertos de branding, hoteles y turismo el 28 de octubre en Palma para reflexionar sobre marcas, tendencias, viajeros, innovación y sostenibilidad.
Regresa Miniature Pintxos Congress, fiesta de la alta cocina en miniatura
El congreso Miniature Pintxos Congress celebra su novena edición del 27 de octubre al 2 de noviembre en Vitoria, reuniendo de nuevo a grandes cocineros de pintxos, tapas y cocina en miniatura de dentro y fuera de nuestras fronteras. Vitoria-Gasteiz se convertirá de nuevo en…
Séptima edición en Barcelona de Fira Àpat, feria de productos de proximidad catalanes
Fira Àpat es el punto de encuentro donde productores catalanes pueden presentar cada año sus productos a tiendas, restaurantes, hoteles, vinotecas, distribuidores y consumidores finales. Su séptima edición se celebra en Barcelona del 8 al 10 de octubre.
El XVII Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra se celebra en Bilbao del 14 al 16 de octubre
La capital vizcaína acoge del 14 al 16 de octubre la XVII edición del Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra, una de las grandes citas anuales de la cocina en miniatura.
Vuelve el Barcelona Beer Festival, punto de encuentro de los amantes de la cerveza artesana
Regresa, tras la pandemia, el certamen dedicado a la cerveza artesana más importante del sur de Europa. La décima edición del Barcelona Beer Festival 2022 se celebrará del 14 al 16 de octubre en La Farga de l’Hospitalet, con muchas novedades.
Feria Sial París 2022: la innovación alimentaria como agente del cambio
La feria internacional de alimentación Sial París se celebra en la capital francesa del 15 al 19 de octubre de 2002, en una nueva edición que pretende incidir en la transición alimentaria a nivel global y ser una fuente de inspiración para toda la comunidad gastronómica.
El IV Congreso Culinaria Castilla-La Mancha se celebra el 17 y 18 de octubre en Cuenca
Culinaria Castilla-La Mancha 2022 reunirá a grandes chefs nacionales e internacionales para rendir homenaje a la riqueza y al intercambio cultural que se genera en torno a la gastronomía, con un programa que invita al diálogo y a la reflexión.
El primer bootcamp sobre proteína alternativa llega a Madrid en octubre
La organización ProVeg se ha aliado con Madrid Food Innovation Hub para celebrar el primer bootcamp para impulsar la proteína alternativa en España. Se celebrará del 17 al 21 de octubre en Madrid, y descubrirá cómo y por qué emprender en la transición proteica.
Coetur, el VIII Congreso Europeo de Turismo Rural, se celebra en Cazalla de la Sierra (Sevilla)
El VIII Congreso Europeo de Turismo Rural Coetur, organizado por Escapada Rural, se celebrará los días 28 y 29 de septiembre de 2022 en el municipio sevillano de Cazalla de la Sierra.
Gastronomic Forum Barcelona apuesta por la gastronomía como motor de cambio social
Entendiendo la gastronomía como motor de cambio hacia el desarrollo sostenible y la equidad social, Gastronomic Forum Barcelona 2022 contará con numerosos ponentes (cocineros, pasteleros, sumilleres y expertos pluridisciplinares) que desarrollan proyectos comprometidos con causas sociales y medioambientales.
Llega por primera vez a Barcelona la gala de The World’s 50 Best Bars
Barcelona se convertirá el próximo 4 de octubre en la capital mundial de la coctelería al acoger la gala de los premios The World’s 50 Best Bars, que reconoce a los 50 mejores bares del mundo. Este certamen, que hasta ahora se ha celebrado en…
Una mesa de 500 metros junto al mar en la V edición del D*na Festival de Dénia
Cita gastro en Dénia: los días 1 y 2 de octubre se celebrará el D*na Festival Dénia, encuentro sobre la gastronomía mediterránea que en esta edición preparará una especial puesta en escena: una mesa de 500 metros frente al mar, sobre un escenario abierto al…
La gastronomía británica, protagonista en San Sebastián Gastronomika 2022
La XXIV edición de San Sebastián Gastronomika se celebrará del 2 al 5 de octubre de 2022, y mostrará, en un congreso cargado de actividades, el panorama gastronómico de Reino Unido, un país que, más allá de lo que ocurre en su capital, es un…
