De las etapas… a la meta
Estos años de tantos y rápidos cambios desnudan a muchos de mis amigos directivos, que construyeron sus valores en la época de la abundancia fácil, la lujuria y los derechos gratuitos sin límite. Tuvieron éxitos, o mejor: vivieron éxitos con todos los vientos a favor….
Pesadilla en la cocina: y después ¿qué?
El programa Pesadilla en la Cocina, con Alberto Chicote al frente, ya está en su segunda temporada de emisión. ¿Qué influencia puede llegar a tener este programa en la imagen del sector restaurador? ¿realmente es una oportunidad para los restaurantes expuestos o simplemente un reality morboso,…
Consejos para lograr más clientes… (y que estén contentos)
Por Álvaro Prado, experto en marketing para restaurantes y propietario del restaurante MR1, en Málaga El pasado 21 de diciembre de 2012 se iniciaba un período de 5.200 años. No ha sido el fin del mundo, como han malinterpretado personas fuera de la tradición maya….
Tips para ser un restaurante tecnológico
Por Erika Silva, directora de la Escuela Online de Marketing Gastronómico El uso de las nuevas tecnologías sigue en alza y lo más divertido: ¡esta nueva era sólo ha comenzado! Todavía no podemos llegar a imaginar lo que sucederá en un futuro enlo que a…
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