Deliveroo continúa con la expansión de su programa Editions en España con la apertura de una segunda cocina en el distrito madrileño de Tetuán. Este espacio, cuya producción se destinará exclusivamente al servicio a domicilio, albergará cinco restaurantes y 15 marcas virtuales, ampliando la oferta gastronómica en la zona norte de la ciudad.

La firma de entrega de comida a domicilio Deliveroo anuncia la apertura de su segunda cocina Editions. Tras el éxito de su primera instalación en el madrileño distrito de Retiro, ahora amplía el programa Editions al distrito de Tetuán, en el norte de la capital.
Las cocinas Editions están especialmente diseñadas para albergar restaurantes que no disponen de local en una zona determinada, permitiéndoles llegar a nuevos clientes y llevar a cabo su propuesta de comida a domicilio con sus propios cocineros, sin la necesidad de costear la infraestructura de un restaurante nuevo.

Para final de año, Deliveroo tendrá cinco instalaciones Editions en Europa con un total de 35 cocinas, y otras 11 en Asia-Pacífico con 80 cocinas

En concreto, esta nueva instalación de Editions albergará cinco restaurantes y un total de 15 marcas de restauración virtuales, que han sido elegidas expresamente para satisfacer la demanda específica de los consumidores en esta área, necesidades que la compañía ha detectado mediante los datos (big data)que proporciona la propia aplicación.
Una marca virtual es una nueva identidad que los restaurantes pueden crear en la plataforma, con su propia oferta gastronómica y que aparece como un restaurante independiente en la aplicación de Deliveroo. La creación de estas marcas virtuales permite a los restaurantes que forman parte de Editions diversificar su oferta con otras especialidades gastronómicas.

¿Qué restaurantes forman parte de Editions Tetuán? Se trata de los siguientes

• Mama Campo y sus marcas virtuales Mama Poke, Mama Burger, Mama Veggie y Mama Mollete.
• Think Bravely y sus marcas Le Burguerie, Guacamola, Ok Corral y Ya Voy.
• Tasty Poke y su marca virtual Burgers Fugit.
• Greek and Shop y sus marcas virtuales Burgreek y Burrito Shop.
• López & López y sus marcas Bastard Burger y Street Burrito.

Editions Tetuán ofrece también el servicio “Food Market”, que permitirá escoger comida a domicilio de diferentes restaurantes en un solo pedido y con una única tarifa de entrega.
Deliveroo Editions se ha convertido en un programa global, con aperturas recientes en Singapur, Dubai, Hong Kong, París, Ámsterdam y Melbourne. Para final de año, habrá instalaciones de Editions en Europa con un total de 35 cocinas, y otras 11 en Asia-Pacífico con 80 cocinas.
«Editions lleva nuevos restaurantes a nuevas áreas de las ciudades en las que operamos», señala Diana Morato, General Manger de Deliveroo en España. «Esta nueva apertura consolida la expansión del programa Editions en España y ayuda a los restaurantes con los que colaboramos, llevando sus menús a nuevos barrios y ampliando las opciones disponibles para nuestros usuarios”.