«Pollo escalmendrado», la receta de la tapa ganadora en Valladolid
Francisco Javier Ruiz, del restaurante La Jamada de Arrabal, en Burgos, es el nuevo Campeón de España de Tapas al proclamarse vencedor del XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas celebrado en Valladolid. ¿Quiere conocer su receta?
Los campeones del Concurso Nacional y del Mundial de Tapas de Valladolid
La Ensaimada de cangrejo de río, de Igor Rodríguez del restaurante Ham (Mallorca) se ha proclamado vencedora del XIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid. Por su parte, Oyvind Boe Dalelv, del restaurante Statholdergaarden (Noruega), es el ganador del I Campeonato Mundial de Tapas.
