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Doce momentos de San Sebastián Gastronomika 

San Sebastian Gastronomika clausurado su XVI edición mirando ya a la próxima, que se celebrará del 4 al 7 de octubre de 2015, con Singapur y Hong Kong como invitadas. Los chefs italianos han llenado de alegría y sensaciones gastronómicas el Kursaal donostiarra, confraternizando a la perfección con…

Formación

Cursos on-line de gastronomía de grandes autores 

Conocidos profesionales de la gastronomía como Paco Roncero, Carles Gaig, Jordi Roca, Ramón Freixa, Metitxel Falgueras o Javier de las Muelas desvelan sus secretos de cocina, cócteles y maridaje en unos cursos on-line que imparten a través de la web Creativesignatures.com. Cada especialista ha preparado personalmente el curso, cuyos sus contenidos prácticos…

Libros

El Celler de Can Roca 

El Celler de Can Roca (editado por Roca Llibres en colaboración con Librooks) se presenta como ‘la obra definitiva» del restaurante de los hermanos Roca en Girona, que con 3 estrellas Michelin se considera actualmente el mejor de nuestro país y el segundo mejor restaurante del mundo según…

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