En verano muchos negocios de hostelería se enfrentan al reto de mantener un servicio ágil y rentable en espacios reducidos, sin cocina convencional ni posibilidad de instalar campana extractora. Welbilt les propone propone una combinación ganadora de equipos: el horno mixto Convotherm Mini Pro, los hornos ultrarrápidos Merrychef y las máquinas de hielo Crystal Tips.
Terrazas, chiringuitos, locales urbanos, bares de temporada o food trucks necesitan en su día a día soluciones inteligentes que aporten flexibilidad, calidad y velocidad.
Welbilt Iberia propone a estos establecimientos una combinación ganadora para este verano: el horno mixto Convotherm Mini Pro con campana opcional, que se puede instalar fácilmente sobre el horno; los hornos ultrarrápidos Merrychef, y las máquinas de hielo Crystal Tips. Tres soluciones pensadas para sacar el máximo partido a cada metro cuadrado, sin renunciar al sabor, la rapidez ni la rentabilidad.
Convotherm mini pro, el horno mixto más pequeño e inteligente
Con solo 49,8 cm de ancho, el nuevo horno mixto Convotherm mini pro, el gran lanzamiento de Convotherm este año, llega repleto de tecnología que revoluciona las reglas del juego y redefine la cocción en cocinas profesionales pequeñas.
Su sistema de inteligencia artificial ConvoSense detecta automáticamente el alimento introducido y ajusta los parámetros de cocción sin intervención humana. ¿El resultado? Máxima eficiencia, menos errores y una calidad constante, incluso con personal sin experiencia.
Este pequeño horno mixto profesional dispone además de campana opcional, fácilmente instalable sobre el horno; limpieza automática con cápsulas reciclables (ConvoClean); conectividad total, y una versatilidad que lo hace ideal para cafeterías, cocinas abiertas, cadenas de restauración o restaurantes de alta rotación.
Merrychef: cocina sin humos, a toda velocidad
Auténtico super ventas a nivel mundial, la gama de hornos ultrarrápidos Merrychef es sinónimo de versatilidad y eficiencia en espacios reducidos sin salida de humos.
Gracias a su tecnología, estos hornos de cocción acelerada permiten preparar bocadillos, wraps, tapas, snacks y platos calientes en segundos, sin necesidad de extracción de humos.
Compactos, conectados y fáciles de usar, son la opción perfecta para negocios que necesitan agilidad, calidad constante y rotación alta de producto, como bares y cafeterías. Además, con sus recetas preprogramadas y paneles personalizables, cualquier miembro del equipo puede utilizarlos sin complicaciones, incluso sin experiencia previa.
La gama de hornos rápidos Merrychef destaca por su rendimiento, agilidad y eficiencia energética, factores clave para los responsables de operaciones de restauración organizada y hosteleria en plena temporada alta.
Crystal Tips: hielo perfecto y de larga duración
Las máquinas de hielo Crystal Tips completan la propuesta con soluciones fiables, compactas y de alto rendimiento para la producción de hielo gourmet.
Resistentes al calor y pensadas para trabajar en condiciones exigentes, estas máquinas garantizan una producción constante y una calidad de hielo cristalino, perfecto para cócteles, refrescos y bebidas premium.
Con una amplia variedad de formatos y capacidades, son la opción ideal tanto para beach clubs como para bares, coctelerías y terrazas
Fit Kitchen: optimización y rentabilidad también en temporada alta
La propuesta de Welbilt se apoya en la filosofía de Fit Kitchen, la solución definitiva para transformar las operaciones hosteleras, recortar drásticamente los gastos y crear un entorno que atraiga y retenga a los trabajadores.
Este sistema de optimización culinaria permite integrar tecnología inteligente que reduce la necesidad de personal especializado y permite una producción planificada con menor consumo energético.
En plena temporada alta, cuando los recursos escasean y la presión aumenta, FitKitchen ofrece soluciones reales para la hostelería que necesita ser más ágil, rentable y resiliente.
