Pérgolas Saxun para ampliar espacios en el restaurante La Masía de Chencho
Es uno de los restaurantes más reconocidos de Elche, famoso por sus arroces, la calidad de su materia prima y su excepcional bodega. Ahora ofrece a sus comensales una confortable terraza equipada con pérgolas bioclimáticas Saxun.
Protectores solares, lo último en amenities para el hotel
Los productos de acogida son mucho más que geles y champús. Groupe GM lanza, en colaboración con la reconocida marca francesa de protectores solares Hei Poa, una nueva gama solar inspirada en el mítico aceite Monoï de Tahití, con la que los hoteles pueden «mimar»…
Víver, la kombucha premium hecha en Granada
En pleno auge de la kombucha a nivel internacional, dos jóvenes emprendedores elaboran en Granada la kombucha Víver, artesana y ecológica, muy beneficiosa para la salud. «Creemos que hay que darle un giro a los malos hábitos de consumo de bebidas en España y que…
Tortilla de patata casera Ovoplus, para hostelería
El Grupo Álvarez Camacho y ComoenCasa lanzan al mercado la tortilla de patatas casera Ovoplus, 100% natural, sin conservantes ni aditivos. Saludable, jugosa y sabrosa, basta calentarla unos minutos en sartén o microondas y mantiene toda su textura, color y sabor.
Sostenibilidad rentable en el hotel: el caso Iberostar
¿Es posible ser sostenible y al mismo tiempo lograr la rentabilidad? Este es el objetivo que persigue el grupo Iberostar, con una fuerte apuesta por el medio ambiente que pretende que sus hoteles estén libres de residuos en 2025 y sean neutrales en emisiones de…
OAD, Michelin, 50Best: próximas galas a la vista, y el nuevo sello Restaurants from Spain
Noticias gastro a la vista: OAD da a conocer su lista de Mejores Restaurantes Europeos 2021 en directo el 14 de junio; la gala de presentación de la Guía Michelin España & Portugal 2022 se celebrará el 14 de diciembre en Valencia; 50 Best desvelará…
Risso lanza su Salsa Barbacoa, apta para celíacos y veganos
Risso sigue ampliando su gama de salsas con un clásico que no puede faltar en cualquier bar o restaurante: la nueva Salsa Barbacoa, con un toque especiado y un delicioso aroma a humo.
El consumo en el local impulsa la restauración en marzo y abril
La recuperación de la restauración va de la mano del consumo en el establecimiento: durante marzo y abril el sector ha logrado incrementar su facturación un 40,5% y un 66%, respectivamente, frente a los dos primeros meses del año, revela un estudio de Kantar.
Autoclaves compactas Terra Food-Tech: una oportunidad de negocio para el restaurante
Las autoclaves de Terra Food-Tech son perfectas para los restaurantes, ya que permiten la cocción, pasteurización y esterilización de todo tipo de alimentos envasados: frutas, verduras, carnes, pescados, sopas, cremas, purés, zumos, mermeladas, salsas, sofritos, patés, platos preparados… Y resultan muy fáciles de usar y…
La receta de Fish-Kaia, el ganador del Campeonato de Pintxos de Bizkaia 2021
‘Fish-Kaia» de Iñaki Lazcano, del bar Sorginzulo de Bilbao, es el vencedor del Campeonato de Pintxos de Bizkaia 2021, demostrando una vez más que tradición y vanguardia son compatibles y forman una perfecta combinación. Esta es su receta…
Adiós a las lesiones con la base elevable All Top, de Relax
Relax presenta la base elevable All Top, que gracias a las posibilidades de su sistema de elevación permite a las personas encargadas de hacer las camas no tener que agacharse, evitando posibles lesiones.
iKitchen, la solución de Rational para las cocinas de colectividades
Las cocinas de colectividades requieren no sólo equipos para la producción de grandes cantidades en menos tiempo, sino que estén conectados y puedan responder a las exigentes demandas de la restauración de hoy, desde la seguridad alimentaria hasta la creciente demanda de alimentos especiales. Para…
Confort acústico en el restaurante o bar con las soluciones de Absotec
Muchos locales hosteleros, incluso con un interiorismo muy cuidado, resultan sumamente incómodos por un problema muy frecuente: el ruido, el eco o la reverberación. Pero es posible que los clientes disfruten de un entorno acústicamente confortable…
¿Compensa abrir el restaurante con las medidas actuales?
Si hay un sector al que le haya afectado especialmente la situación provocada por el coronavirus es el hostelero, ya que bares, restaurantes y locales de ocio han tenido que operar con importantes restricciones horarias y de aforo, e incluso durante ciertos periodos ni siquiera…
Bakarta, la única carta digital que da dinero por usarla
Bakarta, aplicación web especializada en la digitalización de cartas de restaurantes, es de nuevo pionera en un contexto marcado por el Covid-19 y las reaperturas hosteleras: se trata de la única carta digital que da dinero por usarla.
