Así va a ser la hostelería post-coronavirus: 10 tendencias clave
Tras el cierre de prácticamente toda la hostelería española por el coronavirus, el panorama que nos encontraremos después del estado de alarma no será el mismo. Analizar las grandes tendencias que vienen permitirá ir adelantándose a los hechos y prepararse para un nuevo escenario.
Taberfood: bases culinarias para transformar carnes frescas en platos preparados
Cuando hoy se valora más que nunca la seguridad alimentaria y la rapidez y sencillez de procesos, Taberner presenta Taberfood, una innovadora línea de bases culinarias sin alérgenos, sal añadida, glutamato ni conservantes, para transformar carnes frescas en deliciosos platos preparados.
Turismo: tres escenarios posibles para el fin de la crisis
¿Qué va a pasar en la industria turística tras la pandemia? La Mesa del Turismo prevé tres escenarios posibles para el fin de la crisis, con sus correspondientes impactos en pérdidas económicas, al mismo tiempo que solicita al Gobierno «medidas excepcionales y urgentes» para el sector.
Pautas para la desinfección y limpieza de instalaciones de hostelería
El coronavirus ha puesto el foco en la importancia de la limpieza y la desinfección de espacios de trabajo yd e zonas de gran afluencia de personas. Grupo Sifu, especializado en estos servicios, da unas pautas específicas para los establecimientos hosteleros.
Street Lovers: panes y focaccias gourmet para bocadillos únicos
¿Buscas panes y focaccias especiales para tu hamburguesería, bar, restaurante, food truck o catering? Vandemoortele ha reunido, bajo la marca Street Lovers, sus mejores panes y focaccias para dar más valor al mundo del bocadillo.
Efectos del Covid-19: 181.000 empleos menos en la hostelería desde que comenzó la crisis
El impacto del Covid-19 en la hostelería española se traduce en cerca de 181.000 empleos menos desde que se iniciara la crisis, aunque la patronal advierte de que estas cifras son «sólo un pequeño reflejo» de la caída de empleo que se registrará a partir…
Casa Formentera, el nuevo hotel de lujo y naturaleza del Grupo Pacha
Lo nuevo de Grupo Pacha es un alojamiento natural y sostenible en un paraje natural idílico. Con sólo 14 habitaciones y un restaurante, pretende reinventar el concepto de lujo para ser un referente del estilo de vida natural, libre y relajado que define a la…
Zummo amplía la garantía de todos sus productos
La firma de máquinas exprimidoras anuncia que amplía la garantía de todos sus equipos dos meses, como ayuda a los sectores foodservice y horeca, que están sufriendo especialmente los embates del coronavirus.
Resuinsa, Fira de Barcelona, Makro, Mahou San Miguel y más iniciativas solidarias para vencer al Covid-19
Crece de manera interminable la lista de empresas que desarrollan diferentes iniciativas para ayudar en la lucha contra el Covid-19. «Es el momento de sumar esfuerzos empresariales para ayudar a los que más lo necesitan y vencer al virus, porque juntos seremos más fuertes», señalan…
Paycomet: cómo cobrar fácilmente los pedidos de tu restaurante
El delivery o servicio a domicilio es una solución permitida a los restaurantes en estos tiempos de alerta por coronavirus. Los establecimientos que opten por la entrega con personal propio pueden cobrar los pedidos de manera muy sencilla y segura con la solución de Pay…
#YoRegaloCuarencena: compra bonos regalo para ayudar a los restaurantes
He aquí una interesante iniciativa para ayudar a la hostelería y a sus trabajadores a salir reforzados tras el periodo de alerta provocado por el Covid-19. Se llama #YoRegaloCuarencena, y promueve la compra de bonos regalo a restaurantes locales para disfrutarlos más tarde.
Los buitres nos rondan otra vez…
El presidente de la patronal hotelera Cehat y de Ashotel, Jorge Marichal, alerta en este artículo de la amenaza dejar de nuevo la economía española en manos de fondos buitre, como ocurrió en la crisis anterior, y explica que hay mecanismos para apoyar a todas…
Los premios The World’s 50 Best se postponen a 2021
Este año no habrá gala de los premios The World’s 50 Best, que reconocen a los 50 mejores restaurantes del mundo. El evento, que se iba a celebrar en la ciudad belga de Amberes, tendrá lugar en 2021, ha anunciado la organización.
Se adelanta la apertura de cursos del programa de formación Anfitriones Turismo
El programa Anfitriones Turismo, que impulsa la Secretaría de Estado de Turismo, adelanta el inicio de varios cursos de la edición formativa de primavera, a fin de paliar las circunstancias de confinamiento provocadas por el Covid-19.
La hostelería reclama al Gobierno «medidas valientes» para proteger al sector
La Asociación Empresarial Hostelera de Benidorm, Costa Blanca y Comunidad Valenciana (Hosbec) advierte del riesgo de quiebra del sistema económico y empresarial español con las últimas decisiones del Gobierno central y pide «medidas valientes de protección de nuestras empresas», como han hecho otros países europeos.
