La iniciativa de Silk and Soya y Alcobendas para mejorar el ocio nocturno
La discoteca Silk ha lanzado, junto con el Ayuntamiento y la policía municipal de Alcobendas, una iniciativa para mejorar el ocio nocturno que pretende incrementar la seguridad, la convivencia entre los vecinos, garantizar el descanso de los residentes y prevenir posibles conflictos en el interior…
Resuinsa vestirá de nuevo a los 97 paradores
Resuinsa ha sido elegida de nuevo por Paradores de Turismo de España como proveedor de confianza para vestir los 97 establecimientos que la cadena hotelera pública tiene repartidos por toda España.
Perlas de miel, cecina de ciervo, sales especiales y más delicatessen
Perlas de miel; una exquisita cecina de ciervo; dos variedades de sal, líquida y en escamas, para realzar cualquier plato, y vinagre yema puro vino envejecido durante años son nuevas propuestas tentadoras para cualquier profesional o amante de la gastronomía.
10 razones para elegir Brin Money S, la máquina de cobro más compacta
Es pequeña, pero no por ello tiene menos prestaciones. La máquina de gestión de efectivo Brin Money S ha sido concebida para que cualquier negocio hostelero sea tan puntero y seguro como el que más. Eso sí, a un precio tan pequeño como ella…
Cursos on-line gratuitos del Sepe para trabajadores de hostelería y turismo
El Ministerio de Trabajo promueve más de 2.000 plazas en cursos on-line gratuitos para la adquisición, mejora y actualización de las competencias y cualificaciones profesionales del sector hostelería y turismo.
El mundo dulce tiene una cita en Madrid International Pastry, I Congreso Internacional de Pastelería
Destacados maestros pasteleros, panaderos, chefs y nutricionistas se darán cita, del 13 al 15 de enero de 2020, en Madrid International Pastry, primera edición del Congreso Internacional de Pastelería en España, que pretende convertirse en un foro de referencia para descubrir las nuevas tendencias del sector. Se…
Hosteleros: por qué hay que responder a las opiniones en TripAdvisor (y cómo hacerlo)
Muchos propietarios o responsables de restaurantes no responden a las opiniones (negativas o positivas) que se dejan sobre su establecimiento en la web TripAdvisor. Un error: los usuarios se muestran más dispuestos a reservar cuando la propiedad responde personalmente.
Appark.me, la solución para rentabilizar los parkings de los hoteles
Muchos hoteles no ven ocupados sus aparcamientos al completo. Appark.me propone aprovechar las plazas libres y ofrecerlas a usuarios registrados, con modelos de alta rotación y a precios inferiores a los de otras plazas de parking.
Así Grohe Red, el grifo que aman los cocineros
Lo ha instalado Pepe Rodríguez en su restaurante El Bohío y ya está presente en otras muchas cocinas profesionales, ya que el grifo Grohe Red proporciona directamente agua filtrada a 100 ºC con sólo pulsar un botón. Adiós a hervir agua en los fogones…
W Barcelona busca personal para su nuevo restaurante Fire
El hotel W Barcelona abre una jornada de selección de personal para seleccionar a «candidatos apasionados, con buena actitud y dominio de idiomas» para el restaurante Fire, su nueva oferta gastronómica.
El checkin del hotel desde casa con la app Deltaid Mobile
Esta nueva app de Delta Informática permite que el usuario con reserva en un hotel pueda completar su checkin on-line cómodamente desde su casa y a través del móvil antes de la llegada al hotel.
Jóvenes chefs a seguir de cerca: los candidatos a Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2020
Ya se conocen los finalistas a la XVIII edición del Premio Cocinero Revelación, que se revelará en la próxima edición de Madrid Fusión. Jóvenes chefs de gran proyección, que muestra el enorme talento de las nuevas y preparadas generaciones al frente de los fogones.
El sector turístico y hotelero se moviliza en la Cumbre del Clima
Meliá ha anunciado en la Cumbre del Clima que va aplicar blockchain para compensar la huella de carbono, y otras cadenas como Iberostar o Paradores han explicado su compromiso con el medio ambiente. Desde la Mesa del Turismo piden, por su parte, que no se demonice al sector.
Room 2030: construyendo la habitación de hotel del futuro
Las empresas ArcelorMittal, Cosentino, Ecus, Estudio Baragaño, Geopannel, NormaGrup, Roca y Saint-Gobain se han unido para crear el consorcio Room 2030, cuyo fin es diseñar y construir la habitación de hotel del futuro. El primer módulo se se instalará a mediados de enero en el Centro Niemeyer de Avilés.
Bendita, nueva marca de pasta fresca rellena de Benfood para la hostelería
Benfood presenta Bendita, su nueva marca propia de pasta fresca con un porcentaje de relleno más elevado que la media del mercado. En una primera fase ha lanzado cuatro referencias en formato de 1 kg, destinadas a la hostelería.
