Distform presentará en Host 2017 la nueva imagen de los hornos compactos Mychef
Mychef, la marca de hornos mixtos compactos que son uno de los productos estrella de Distform, adquiere identidad propia y anuncia importantes novedades; todo ello será presentado en la próxima feria Host de Milán.
La canadiense Kaitlyn Stewart, mejor bartender del mundo según la World Class Competition
Kaitlyn Stewart se ha coronado en Ciudad de México como mejor bartender del mundo al vencer en la final de la World Class Competition, uno de los concurso de coctelería más importantes a nivel global.
Así es Lux, el nuevo restaurante de Grupo La Máquina en Madrid
Cuatro plantas, 1.100 metros cuadrados de superficie, cocinas del mundo, música, cócteles, diversión y diferentes experiencias: estas son las claves de Lux Madrid, el nuevo y espectacular restaurante del Grupo La Máquina en la capital.
La Escuela de Hostelería y Turismo de la Costa del Sol se muda a la Escuela Superior de Gastronomía de Torremolinos
Los promotores de la Escuela de Hostelería y Turismo de la Costa del Sol reabrirán en septiembre los locales de lo que en su día fue la Escuela Superior de Gastronomía de Acyre, la Asociación de Hosteleros y Reposteros de la Costa del Sol, un centro que…
Las pernoctaciones hoteleras en Baleares aumentaron el 7% en 2016
Así lo revela la consultora internacional especializada en el sector hotelero Christie & Co, que ha presentado una actualización de su informe «El Mercado Hotelero de las Islas Baleares”, en el que revisa los datos de la temporada 2016 y analiza la evolución de los…
Vídeo: cómo hornear baguettes perfectas en el horno Convotherm 4
Los hornos Convotherm 4 ofrecen altas prestaciones mediante funciones extra que mejoran enormemente el trabajo en cocina. Una de ellas es el sistema Bake Pro, con el que se pueden hornear de forma perfecta baguettes de pan congeladas, como muestra este vídeo.
La bolsa cocktail: la presentación de cócteles que arrasa
La distribuidora hostelera InnoGourmet triunfa con la bolsa cocktail, un original envase para bebidas y cócteles que se ha convertido en un «must» para los locales de moda, chiringuitos y chill-outs.
El restaurante Ikibana conecta con sus potenciales clientes a través de un vídeo interactivo
Cuatro puntos de vista diferentes y una carta con vistas en 360º de los platos más destacados son las posibilidades que ofrece a sus comensales Ikibana, uno de los primeros restaurantes de España que se está beneficiando de las ventajas del vídeo marketing para conseguir…
La cadena de hamburgueserías Carl’s Jr. llega a España de la mano de Beer&Food
Nuevo desembarco de gigante del fast food en España: la popular cadena norteamericana de hamburgueserías Carl’s Jr. ha inaugurado un establecimiento en plena Gran Vía madrileña de la mano del grupo Beer&Food, el primero de los 100 restaurantes que prevé abrir en los próximos tres años.
5 errores que cometen los hoteles en Google My Business
Hotelero, ¿no te aclaras con Google Maps, My Business, Google+ o Google Mi Negocio? ¿Tienes pocas ventas directas y pagas muchas comisiones a las OTAs y otros distribuidores? ¿A tus clientes potenciales les cuesta encontrar tu hotel en internet? Haz ahora un chequeo rápido sobre tu presencia en…
Los hoteleros manifiestan su repulsa por el atentado de Barcelona
La patronal hotelera Cehat ha manifestado «su repulsa más absoluta» por el atentado terrorista de Barcelona y, además de su solidaridad con las víctimas, señala que el ataque no puede dañar nuestra confianza en el futuro.
Mimcook: el paellero automático de alta precisión
Ofrecer paellas siempre en su punto perfecto es el quebradero de cabeza de muchos restaurantes, sobre todo en momentos punta. Un problema que tiene solución con Mimcook, el paellero de alta precisión diseñado para programar, crear y reproducir de manera perfecta las recetas de arroz en…
Ajoblanco, tartar de manzana y almendra, huevas de arenque: receta de Goizeko Kabi
Nada como este ajoblanco o sopa de almendras con tartar de manzana verde y huevas de arenque que propone el restaurante madrileño Goizeko Kabi para combatir el calor y disfrutar de un delicioso sabor y contraste de texturas.
Samsung presenta el aire acondicionado sin corrientes de aire
Por muy buena que sea la comida, una corriente de aire frío directo puede arruinar cualquier experiencia en un bar o restaurante. Pero el aire acondicionado, tan imprescindible con las altas temperaturas, ya no es sinónimo de molestas ráfagas: Samsung lo demuestra con sus nuevos climatizadores con…
Tres nuevos vinos frizzantes para refrescar el verano
Los nuevos vinos frizzantes, con su baja graduación, refrescantes burbujas y un toque afrutado, buscan cautivar a un público joven o que no es habitual consumidor de vino. Las bodegas optan además por darles una imagen moderna y rompedora que potencia su atractivo, como es…
