La renovada elegancia del NH Collection Gran Hotel Zaragoza
Tras ocho meses de reforma, el Gran Hotel Zaragoza, que abrió sus puertas en 1929, renace con un sofisticado y elegante look y una renovada propuesta gastronómica en su restaurante La Ontina, de la mano del chef Enrique Martínez.
Atresmedia entra en Restaurantes.com
Atresmedia ha entrado en el accionariado de Restaurantes.com bajo el modelo de Media for Equity, consistente en que un grupo de comunicación entra obtiene una participación accionaria en una startup a cambio de publicidad.
Congreso internacional de enoturismo, en Logroño
El congreso «Enoturismo, una estrategia para todos» tendrá lugar el día 9 de noviembre en el Palacio de Congresos Riojaforum de Logroño (La Rioja), organizado por la Red de Capitales y Grandes Viñedos-Great Wine Capitals y coincidiendo con su asamblea general anual en Bilbao-Rioja.
Enter 2016, encuentro internacional sobre tecnología y turismo
Del 2 al 5 de febrero Bilbao acoge el encuentro Enter 2016, que reunirá a cientos de profesionales del mundo académico, tecnológico, turístico y de la Administración para compartir novedades y aplicaciones de la información y la comunicación en el sector turístico.
Visto en Host: máquinas de café inteligentes, vitrinas refrigeradas, sillas de diseño
Muchas empresas españolas han presentado sus novedades en la feria Host de Milán. He aquí algunos de sus lanzamientos: las máquinas de café que se comunican, de Quality Espresso; los últimos modelos de vitrinas refrigeradas de Comersa, o la silla África de Vondom, perfecta para…
Tres ejemplos de hoteles que optan por la eficiencia energética
Reducir el consumo de energía es uno de los grandes objetivos de cualquier hotel, y no sólo por una obvia razón de costes, sino también por responsabilidad medioambiental. He aquí tres ejemplos de cómo lo están resolviendo diferentes hoteles y cadenas.
Una nueva experiencia televisiva para el huésped
Philips TV continúa apostando por el desarrollo de la tecnología Ambilight, diseñada para mejorar la experiencia visual en los televisores y que está siendo muy bien acogida en el sector hotelero: los huéspedes se quedan literalmente boquiabiertos.
¿Utiliza gas envasado? Sepa a qué tiene derecho
Si en su establecimiento emplea bombonas de gas, ha de saber que es obligatorio revisar la instalación cada cinco años y que tiene derecho a elegir qué empresa ha de hacer esa revisión. Como suministrador, Repsol le recuerda una serie de puntos básicos que le conviene conocer:
Gasto turístico record, y pernoctaciones hoteleras al alza
El gasto de los turistas internacionales deja en la economía española 197 millones de euros al día en los nueve primeros meses de 2015, generando un nuevo récord. Además, suben las pernoctaciones hoteleras en septiembre (aunque vuelve a descender la estancia media) y aumenta la facturación.
Ripples: cuando el café se convierte en el medio de comunicación
¿Se imagina poder «imprimir» todo tipo de mensajes, fotos, logos… en cada taza de café que sirve a sus clientes? Convertir el café en un eficaz medio transmisor de emociones y un elemento clave de la experiencia del cliente. Ya es realidad: se llama Ripples…
Premios Memoriales, Cuiner del Any, Maestro de la Tapa y más noticias gastro
El palmarés completo de los Premios Memoriales de Gastronomía que otorga La Real Academia de Gastronomía; los cinco finalistas a Cuiner del Any; el concurso Maestro de la Tapa, de Cruzcampo Gran Reserva se abre a profesionales de todo el país; en marcha la segunda edición del encuentro…
Caldos líquidos concentrados
Gallina Blanca FoodService ha renovado su gama de caldos líquidos concentrados, uno de sus productos estrella. La adaptación de sus recetas para celíacos, el lanzamiento del Fumet de Pescado y la mejora en el diseño de los envases ahora mucho más visual son sus novedades destacadas.
El sistema que abre el Big Data al turismo en tiempo real
Las Palmas será, junto a Badajoz, la única ciudad en España en contar con un avanzado sistema Big Data para la captación y análisis de información en tiempo real. ¿El objetivo? Ayudar a mejorar la gestión, la promoción y a incrementar su competitividad como destino…
Tres cócteles peruanos con Fever-Tree
Con motivo de la feria popular gastronómica Mercat de Mercats de Barcelona, Fever-Tree ha realizado tres cócteles muy especiales inspirándose en los paisajes de Perú, el país invitado, que muestran cómo es posible sorprender en coctelería y el potencial que ofrece la gastronomía de otras latitudes.
Fruit Fusión, escaparate gastronómico de la feria Fruit Attraction
Todo a punto para la feria Fruit Attraction, que se celebra del 28 al 30 de octubre de 2015 en Feria de Madrid, y que de nuevo contará con su escenario gastronómico propio: Fruit Fusión. Bajo el lema “Sabores de Vanguardia”, este espacio, ubicado entre los pabellones 8 y…
