El hotel W Barcelona ofrece 150 puestos de trabajo para su temporada de verano
Llega de nuevo el esperado casting del hotel W Barcelona, que busca cubrir 150 puestos de trabajo de cara a la temporada de verano, por lo que hace un llamamiento a nuevos talentos profesionales de Barcelona, Catalunya y toda España. ¿Lo más buscado? Perfiles de supervisor y de…
Conmoción en la alta cocina por la muerte de Benoit Violier
El inesperado fallecimiento del chef franco-suizo Benoit Violier, con tres estrellas Michelin y recientemente nombrad0 mejor cocinero del mundo según La Liste, ha causado conmoción en el mundo gastronómico y reabre el debate sobre la presión que sufren los grandes chefs.
Horeq 2016 crece en visitantes y empresas expositoras
El Salón Profesional de Proveedores para la Hostelería y el Sector Turístico, Horeq, ha cerrado su edición de 2016 con un total de 8.500 visitantes profesionales y la participación de más de 200 empresas y marcas, lo que demuestra su consolidación como evento de referencia para la hostelería profesional…
Madrid Fusión 2016: hacia una dimensión más sostenible de la alta cocina
La VIV edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión no ha defraudado: se han presenciado un aluvión de demostraciones magistrales y ponencias únicas que, además de mostrar la evolución de los grandes chefs en los fogones, muestra una vuelta a la tierra, al paisaje y…
Champaneras con luz y otras soluciones para iluminar una cena romántica
¿Va a ofrecer una cena romántica en su restaurante u hotel? Nada como la iluminación para crear la ambientación íntima y perfecta. Más allá de las velas, soluciones como champaneras o barras iluminadas con tecnología Led dan un toque único a cualquier establecimiento.
Concurso The Gin Collection; María Marte con Zacapa Room, y la coctelería de Alinea Madrid
Selección de noticias relacionadas con la coctelería y los espirituosos: llega la segunda edición del concurso The Gin Collection Contest; la experiencia Zacapa Room vuelve a Madrid en abril con la chef María Marte, y conocemos el espacio de Alinea Madrid, el restaurante efímero de Grant Achatz,…
Concurso Nescafé para mejorar las terrazas de los bares
Atención, hostelero: ¿tienes un bar y te gustaría mejorar tu terraza? Puedes participar en el concurso Nescafé #TerrazasQueArropan, destinado a transformar las terrazas de los bares en lugares acogedores, con una reforma valorada en 1.500 euros para la terraza ganadora.
Los hoteleros españoles aplauden las nuevas medidas de Europa para regular la economía colaborativa
Los hoteleros españoles, agrupados en Cehat, se muestran muy satisfechos con la resolución del Parlamento Europeo a favor de una competencia efectiva entre las plataformas on-line y la protección de los consumidores en la economía colaborativa.
Sercotel Hoteles crece en Latinoamérica
Latinoamérica es un destino prioritario para Sercotel Hoteles, que ha anunciado en Fitur su desembarco en Cuba, su consolidación en Colombia y una presencia en España. La facturación de la cadena ha aumentado un 32% en 2015.
Artiem Hotels busca personal para sus hoteles en Menorca
La cadena Artiem Hotels busca personal de cocina y sala para sus hoteles en Menorca.
Conversaciones Heladas 2016 se centrará en la tradición contemporánea
La V edición del encuentro gastronómico-sensorial Conversaciones Heladas, organizado por los profesionales heladeros Fernando Sáenz y Angelines González, se celebrará el próximo 31 de mayo en Logroño en torno a la tradición como línea de trabajo. El chef Paco Morales, el viticultor Miguel Martínez, el especialista en…
La central de compras Coperama lanza su app y mira a la restauración
La central de compras hotelera Coperama ha presentado en Fitur su nueva app de gestión de compras, además de sus próximos proyectos, entre ellos un portal de compras on-line destinado específicamente a restaurantes y bares.
Los grandes proyectos hoteleros de Meliá
Meliá Hotels International presentó en Fitur su balance de 2015, así como el exigente plan de aperturas previsto para esta año, que llevará al grupo a inaugurar 25 nuevos hoteles en 15 países. Conocemos, además, algunos de los proyectos hoteleros previstos para los próximos ejercicios.
Media barra Gallega de Chousa
Un clásico de la enseña panadera Chousa, la barra Gallega, se reinventa: adapta su formato a las necesidades de la hostelería actual y mejora su receta. ¿El resultado? Bocadillos únicos.
V Congreso Internacional del Ron, en Madrid
Expertos en ron, bartenders, compañías, profesionales y amantes de este espirituoso en pleno auge se dan cita durante cuatro días en Madrid, del 30 de mayo al 2 de junio, con motivo de la celebración del V Congreso Internacional del Ron.
