Claves para emprender en hostelería… sin muchos recursos
El director de Operaciones de la consultora Linkers, David Basilio, desvela en este artículo luna serie de claves para aplicar en el proceso de apertura de un restaurante cuando se disponen de pocos recursos.
La revolución del minibar: convertirlo en una máquina vending
El minibar es a menudo un auténtico quebradero de cabeza para muchos gestores hoteleros, ya que en realidad supone más gastos que beneficios. Un problema que ya tiene solución, porque la firma Oppie, de la mano de IPmasD, ofrece lo último en milibares: equipos tan modernos…
¿Hastiado de la wifi de tu hotel?
Hotelero, ¿estás preocupado, cansado, descontento, o simplemente hastiado con las continuas quejas de la wifi en tu hotel? Este artículo de Paco Menéndez, CEO de Wifisafe y experto en wifi en el sector hostelero, puede aclararte algunas ideas….
El mejor verano de la última década… y buenas perspectivas para el conjunto del año
El sector turístico ha registrado la mejor temporada de verano de la última década, con un crecimiento del PIB del 3,7% en los meses estivales, lo que dispara los niveles de confianza de los empresarios, revela Exceltur. Las expectativas también son positivas para el cuarto…
"Take away": mantelerías de servicio inmediato de Vayoil Textil
Respondiendo a las demandas de sus clientes europeos, Vayoil Textil ofrece a la hostelería su colección “Take away”, un stock permanente de diseños en distintas medidas de manteles, cubremanteles y servilletas. Todos ellos se caracterizan por su fácil planchado.
Una web de experiencias para el turista foodie
Conscientes del enorme potencial del turismo gastronómico, tres jóvenes emprendedores han creado Foodie&Tours, una plataforma que comercializa a nivel internacional y en tiempo real, diferentes actividades enológicas y gourmet locales. Inicialmente ofrece 200 productos en 25 destinos europeos.
Host 2015, feria internacional de hostelería, mayor que nunca
Con más de 1.700 firmas registradas, la feria internacional de hostelería Host se ha visto obligada a ampliar su superficie de exposición con dos nuevos pabellones. Las previsiones esperan superar los 1.900 expositores, de los que el 40% serán extranjeros.
Una mirada a San Sebastián Gastronomika 2015
El congreso San Sebastian Gastronomika ha clausurado su mejor edición, la número XVII, batiendo todos los récords: 1.524 congresistas acreditados (un 20% más), casi 13.000 visitantes, 37 nacionalidades representadas, más de 154 concurridas actividades… Unas cifras que demuestran el tirón y el dinamismo de un…
Seis consejos que hay que saber sobre la revisión del gas
¿Usa gas envasado en su establecimiento hostelero? Evite fraudes: para estar mejor informado respecto a la revisión de su instalación conozca los consejos que Repsol (que suministra más de 50 millones de bombonas al año en España) ofrece a sus clientes.
Todo a punto para Vinoro, el Salón de los vinos con medalla de oro
El próximo 26 de octubre el madrileño hotel Ritz volverá a acoger una nueva edición del Salón Vinoro, que mostrará los vinos más premiados durante los últimos 12 meses, y en concreto, sólo aquellos que hayan obtenido medallas de Oro y Gran Oro.
Fondos profesionales: la mejor ayuda para el cocinero
Nada como ver… y degustar. Un nutrido grupo de cocineros profesionales abarrotó la sala de San Sebastián Gastronomika en la que Javi Estévez (La Tasquería) cocinó cuatro platos empleando los fondos profesionales de Knorr. «Parecen totalmente caseros», comentaba sorprendido, tras probarlos, más de un chef….
Feel Hotels inicia su actividad con la compra de seis hoteles en Mallorca e Ibiza
Llega una nueva cadena hotelera vacacional: Feel Hotels, que irrumpe fuerte en el sector con la adquisición de los seis hoteles del grupo Marina. Cuenta con on el apoyo del fondo de inversión europeo Alchemy y Javier Águila, ex de Orizonia, es su CEO.
El turista chino se deja una media de 1.000 euros en una sola tienda
El turista europeo gasta en una semana lo que un asiático en un sólo acto de compra. Más aún: el presupuesto de un visitante de sol y playa para toda su estancia ronda los 1.000 euros, lo mismo que el ticket medio de un chino…
Canal de ducha invisible
Un buen cuarto de baño mejora sustancialmente la experiencia del huésped en el hotel, y muy especialmente una ducha, amplia, confortable y funcional. Ahora los canales de ducha pueden ser invisibles y garantizar además un drenaje perfecto, como propone la firma Aco.
Multinacional busca comercial para canal horeca
Multinacional líder en el canal horeca busca comercial para la Comunidad de Madrid (con plan de carrera).
