La hostelería, el sector que más crece dentro de la franquicia
2015 ha terminado con un saldo neto de 102 franquicias más en el mercado español, un 9,08% más que el ejercicio anterior. El sector de hostelería/restauración es, con diferencia, el que más ha crecido.
Resuinsa viste el exclusivo hotel Dana Beach Resort
El exquisito hotel Dana Beach Resort, situado en la zona de la Bahía de la Media Luna en la Península Arábiga, se suma al grupo de hoteles de lujo que lucen lencería textil de la firma valenciana Resuinsa.
Restaurante de Marbella busca camarera
El restaurante Pasta Italia, situado en el paseo marítimo de Marbella, busca camarera para su plantilla. Incorporación inmediata.
Restaurante + tienda: tres ejemplos de un concepto en auge
Una creciente tendencia entre los nuevos conceptos de restauración es la que une restaurante y tienda en un mismo espacio, como es el caso de estos interesantes establecimientos: El Imparcial, en Madrid, y Darna y Woki Organic Market, en Barcelona, con un interiorismo especialmente cuidado…
Cocooning: cuando las amenities potencian la marca hotelera
Lo último en productos de acogida o amenities para el hotel son aquellos que potencian al máximo la experiencia de confort, placer y bienestar del huésped, y también la marca del establecimiento, como es el caso de la línea Cocooning de ADA Cosmetics.
Mini albóndigas, salchichas y empanados sin gluten para restauración
La firma cárnica Gicarns ha realizado un importante esfuerzo por transformar toda su gama de artículos en productos aptos para celíacos. Hoy ofrece a la hostelería un surtido de mas de 120 referencias sin gluten, de las que 33 son preparados de carne, e incluyen sus empanados para celíacos.
El PIB turístico podría crecer hasta un 3,4% en 2016, según Exceltur
Tras un excelente 2015, los empresarios turísticos españoles se muestran también optimistas respecto a 2016 y estiman que que el PIB Turístico podría crecer hasta un 3,4% y volver a crear empleo de forma intensa.
Récord de participación en Fitur 2016, con 9.500 empresas
Todo a punto para Fitur 2016, que se consolida como un gran foro de negocio e innovación de la industria turística internacional y deja atrás la crisis mejorando sus cifras: la feria registra un nuevo record de participación con 9.500 empresas, y con cerca de 60.000 m2 de superficie…
Chefs en movimiento: Dani García, Quique Dacosta, Albert Adrià y Javier Olleros
Nuevos proyectos de chefs en movimiento, que demuestran el nivel y dinamismo de la gastronomía española. Dani García abrirá en Madrid su restaurante-brasería Bibo; Quique Dacosta está cocinando actualmente en el exclusivo hotel Palazzo Versace de Dubái; Albert Adrià se va a Londres en febrero, al histórico Hotel Café…
Así funciona la freidora sin humos ni olores Fast Chef Élite
¿Cómo funciona una freidora sin humos ni olores, y que no mezcla de sabores? Este vídeo muestra de manera muy gráfica el interior y el proceso de fritura de Fast Chef Élite, equipo estrella de Qualityfry, firma que acaba de ampliar su capital en más de un millón…
Solución para ofrecer al cliente una experiencia personalizada
En un mercado cada vez más competitivo, el marketing móvil está llamado a ganar cada vez mayor protagonismo. Un ejemplo es la plataforma MPact de Zebra Technologies, que presenta Diode y permite a los hoteles y restaurantes ofrecer a sus clientes una experiencia de compra personalizada.
Hosteleros: seis razones para no perderse Horeq 2016
Los profesionales hosteleros tienen una próxima una cita en Horeq 2016, Salón Profesional de Proveedores para la Hosteleria y el sector Turístico, que se celebra del 20 al 22 de enero en Ifema, la feria de Madrid. Estas son las razones por las que no hay…
Meliá busca personal para sus hoteles en Cuba
La cadena hotelera Meliá ha iniciado en España la selección de una veintena de profesionales para sus hoteles en Cuba. Las jornadas de reclutamiento se realizarán en Gran Canaria, Tenerife, Madrid y Málaga.
Rational busca cocineros freelance
La firma Rational Ibérica busca cocineros freelance autónomos, de ambos sexos, para realizar presentaciones y demostraciones de producto.
Hotusa Explora, II Foro de Innovación Turística
El próximo1 18 de enero tendrá lugar en el hotel Eurostars Suites Mirasierra de Madrid la segunda edición del Foro de Innovación Turística organizado por el grupo Hotusa y que pretende ser un espacio de diálogo, reflexión y generación de sinergias en el sector turístico.
