Se vende hotel en Heathrow (Londres)
Atención, inversores: Christie+Co pone en el mercado un hotel en Heathrow, Londres, libre de operador y con la opción de gestionarlo bajo una nueva marca.
Restalia lanza el concepto de franquicia low cost
A fin de adaptarse a la realidad del mercado, Restalia lanza ‘REC – Restalia Economy Class’, una línea de franquicias con todos las prestaciones de las marcas del grupo, pero a un precio económico por debajo de los 100.000 euros. El primer formato low cost es TGB Go, basado…
Alemania declara ilegales las cláusulas de paridad de precios en las habitaciones de hoteles
Después de que la justicia alemana haya declarado ilegales las cláusulas de paridad de precios en los hoteles, la patronal hotelera europea, Hotrec, deberá decidir la próxima semana si inicia acciones legales a nivel europeo para que competencia europea prohíba estas cláusulas en toda la UE o, por el contrario,…
Reservas on-line vía móvil, cocina mediterránea y hamburguesas, los hábitos gastronómicos de 2014
El 40% de las reservas on-line de restaurantes en España en 2014 se realizó a través dispositivos móviles, revela un estudio de Eltenedor. Los restaurantes de cocina mediterránea con un precio medio entre 25-35 euros y las hamburguesas y el tartar son los grandes triunfadores del año. Y un motivo para la…
Una cita con la restauración sostenible en Horeq
La restauración sostenible será una de las protagonistas de la próxima edición de la feria Horeq, Soluciones para la Hotelería, Restauración y Colectividades, que se celebrará del 28 al 30 de enero en Madrid. La asociación Anta organiza, dentro del certamen, el seminario «Eficiencia energética y…
Arranca el certamen de coctelería World Class Competition
Ya está en marcha la sexta edición en España de la World Class Competition, uno de los grandes concursos de coctelería a nivel mundial. Se ha iniciado la primera ronda clasificatoria por regiones, y en la semifinal de Bilbao el triunfo ha sido para la única representante femenina, Cristine Do Nascimento. …
Hispec, Foro de Interiorismo Hotelero, en Lago Maggiore (Italia), en junio
Hispec 2015, el foro internacional de interiorismo hotelero que reúne a directivos del sector del alojamiento con proveedores de soluciones de mobiliario y decoración en un eficaz sistema de reuniones cara a cara, se celebrará del 23 al 26 de junio en Lago Maggiore, Italia.
Rodilla moderniza su planta de Carabanchel para seguir creciendo
La cadena especializada en sándwiches Rodilla ha presentado sus nuevas instalaciones de Carabanchel, Madrid, que ha renovado íntegramente para pasar a producir 800.000 kilos de relleno de sandwich al año. Para 2015 la firma prevé todos todos sus locales reformados y lograr un crecimiento del 9% en…
Seis razones para participar en Horeq 2015
La hostelería tiene un punto clave de encuentro en Horeq 2015, feria de las Soluciones para la Hotelería, Restauración y Colectividades, que se celebra en la Feria de Madrid los días 28 al 30 de enero. Si es usted proveedor de hostelería, he aquí seis razones por las…
Para emprendedores: seis propuestas de franquicias de cafeterías
¿Pensando en abrir una franquicia de cafetería? Este concepto de establecimiento ofrece opciones muy variadas en cuanto a tipo de negocio, estilo, cuantía de inversión… He aquí seis propuestas de franquicia muy diferentes pero con algo en común: se hallan en plena expansión en nuestro país: Sweets…
Curso de Especialista en gestión de restaurantes
¿Estás sacando todo el potencial que tiene tu restaurante? ¿Conoces cuál es toda la rentabilidad que le podrías sacar? Con el curso on-line de Diplomado en Especialista en Gestión de Restaurantes de la Escuela Online de Marketing Gastronómico puedes aprender a maximizar la rentabilidad, controlar los costos, mejorar…
Dos panes sin gluten de Ibepan: de sarraceno y mini hamburguesa
¿Busca panes sin gluten para su establecimiento hostelero? La firma Ibepan se lanza al mercado sin gluten y comienza con dos referencias: Pan de sarraceno y Pan de mini hamburguesa. El Pan de sarraceno sin gluten es un pan de 9 cm. de diámetro y 70 gr….
El ambicioso programa de Madrid Fusión, los chefs revelación y todos los concursos
El XIII congreso gastronómico Madrid Fusión calienta motores; este año, bajo el lema «Cocinas Viajeras«, contará con más de un centenar de cocineros de doce países, además de numerosas actividades de todo tipo: demostraciones, talleres formativos, concursos, premios… en un programa desbordante. La cita, en el Palacio Municipal…
Se necesita profesor de Gestión de restaurantes
El Basque Culinary Center necesita un profesor de Gestión de restaurantes para incorporación inmediata.
Amigodelalergico.com, Mejor chef joven, concurso de Eblex y Soul Food Nights
Nace una web que informa sobre los restaurantes españoles que cumplen con la nueva normativa de alérgenos; en marcha el concurso S. Pellegrino Young Chef 2015, que busca al mejor joven chef; Eblex lanza un concurso para cocineros con un viaje a Inglaterra como premio, y llega…
