Ricard Camarena, Chefs Millesime, Eltenedor y más noticias gastronómicas
Ricard Camarena dice adiós al madrileño Ramsés; los seis nuevos Chefs Millesime reciben sus galardones en Madrid; la campaña de Eltenedor te guía ha logrado 200.000 reservas de restaurantes; 65 bares de Barcelona participan en ‘Celebra la vida con Rioja & Tapas’; conocemos la mejor tapa de…
Lopesan: wifi para sus huéspedes… dentro y fuera del hotel
¿Conexión a Internet en la playa o de excursión, además de en la habitación del hotel? Ya es posible para los clientes de los hoteles Lopesan, que disfrutan del nuevo servicio de conectividad wifi móvil o “Mobile Internet Access” que ha comenzado a implantar, con gran…
Superávit del sector turístico, con excelentes previsiones para este año
El sector turístico y de viajes registró un superávit de 5.700 millones de euros en el primer trimestre, un 3,6% más que en el mismo periodo de 2013. Además, sigue aumentando el número de turistas internacionales; se va recuperando la demanda nacional y suben las pernoctaciones…
Cursos gratuitos para trabajadores de hostelería en Cataluña
Si eres trabajador del sector de la hostelería en Cataluña, ahora tienes la oportunidad de impulsar tu carrera con los cursos, 100% gratuitos, de Grupo Femxa.
Se buscan siete camareros para nueva taberna en Madrid
Taberna La Emualda, establecimiento de próxima inauguración en Madrid (mediados de julio), ofrece siete puestos de trabajo de camarero/a, de incorporación inmediata.
Nueve rosados para disfrutar con el calor
He aquí una selección de nueve rosados (uno de ellos, un cava) muy distintos pero con una característica común: riqueza aromática y la frescura que aportan en boca. Rosados para vivir y disfrutar el verano, aunque muchos de ellos van sorprender por su personalidad. Mucha…
La facturación de los hoteles españoles subirá un 4% este año
Tras crecer un 2% en 2013, las ventas de los hoteles españoles aumentarán cerca de un 4% este año, situándose en 12.200 millones de euros. Unos buenos resultados a los que contribuyen no sólo el dinamismo de la demanda extranjera, sino a la reactivación del turismo nacional tras tres…
Sumideros y canales de ducha de última generación
Los baños de hoteles y colectividades y los spas han ser instalaciones no sólo atractivas y actuales, sino que funcionen perfectamente. Un deficiente drenaje, por ejemplo, puede arruinar la mejor experiencia de un cliente. Los nuevos sumideros y canales de ducha de Aco evitan problemas, garantizan un acabado…
Olivabar.com: la tienda on-line del aceite de oliva para hostelería
Desde el pasado 28 de febrero los establecimientos hosteleros tiene que cumplir las nuevas normas que fija el Real Decreto 895/2013 sobre presentación de los aceites de oliva al consumidor final, y que básicamente da dos opciones para ofrecer el aceite a sus clientes: envases con…
España, segundo destino mundial en turismo de compras
España ofrece a los turistas sol, playa y mucho más: cultura, gastronomía, deporte… y compras. Nuestro país es ya el segundo destino mundial en turismo de compras, según datos de 2012 que recoge el VIII Informe Global de Turismo de Compras; algo que tienen que tener muy…
Las tartas también son para el verano
La casa alemana Erlenbacher presenta de nuevo sus planchas de nata «Sueño de Verano» en tres variedades: frambuesa-yogur; moras con crema de leche y naranja, melocotón y crema de leche. Ya precortadas, son un auténtico reclamo en los mostradores de pastelerías y cafeterías, ahora durante todo…
I Congreso de Eficiencia Energética y Sostenibilidad en el Sector Turístico
Al igual que las ciudades, los destinos turísticos también están evolucionando hacia modelos más inteligentes de diseño y gestión de sus infraestructuras y servicios. De ahí que se organice el I Congreso de Eficiencia Energética y Sostenibilidad en el Sector Turístico – Smart Destination. Será…
Nuevas propuestas en platos preparados: guía descargable
Los platos preparados son una solución perfecta para la hostelería actual por el nivel de calidad alcanzado y las numerosas ventajas que suponen para el restaurador. Profesional Horeca ofrece a los hosteleros una selección de más de 20 nuevos productos que pueden ser de gran ayuda en…
Las 10 noticias más leídas en Profesional Horeca en mayo
¿Qué es lo que más ha interesado a los lectores de Profesional Horeca en el mes de mayo? El top 1 es para el interiorismo del restaurante malagueño Okami. Un repaso a lo más leído revela que la tecnología, en sus diferentes facetas, es con…
Restaurantes: cinco nuevas aperturas con personalidad en Madrid
Un repaso a algunas nuevas aperturas de restaurantes de la capital demuestra cómo el sector hostelero sigue vivo y dinámico, adaptándose a los tiempos que corren con propuestas más económicas, horarios prolongados, varios ambientes, diferentes menús… Pero si hay algo que tienen en común estos cinco nuevos…
