Lainox lanza Naboo Boosted, el horno combi de nueva generación
La italiana Lainox lanza Naboo Boosted, un horno que presenta como «el mejor combi de todos los tiempos» porque supera todos los límites de las versiones anteriores en velocidad, potencia, eficiencia, inteligencia, robustez, conectividad, tamaño y flexibilidad.
Giménez Ganga presenta sus puertas automáticas de cristal
Giménez Ganga presenta una nueva solución en materia de cerramientos: la puerta automática de cristal, segura y de rápida instalación. Su avanzada tecnología la hace perfecta para establecimientos hosteleros.
Merrychef eikon e2s: el horno pequeño y ultra-rápido
Welbilt ha triunfado con el revolucionario horno de cocción acelerada Merrychef eikon e2s, que con su tamaño compacto permite cocinar hasta 20 veces más rápido que con los hornos convencionales, y todo en muy poco espacio, sin humo ni olores. Más actual que nunca, es…
La solución para hostelería que permite pagar desde el móvil a través de un código QR
Llega Scan & Pay, un sistema de pago para la restauración que permite a los clientes pagar desde el propio móvil y obtener un ticket digital escaneando un código QR. Rápido, sin esperas y sin moverse de la mesa…
Purificador de aire Genano con un sistema de filtración eléctrica avanzada
Recientemente el laboratorio independiente VTT de Finlandia certificaba un purificador de aire de la firma Genano como un 99,99% efectivo contra las partículas de SARS-CoV-2. Este equipo emplea un sistema de filtración eléctrica de grado médico, y puede instalarse en establecimientos hosteleros.
Secura, de Silanos: el lavavajillas que abate la carga bacteriana en 120 segundos
La firma italiana Silanos presenta Secura A060, una nueva línea de lavavajillas con capacidad de termodesinfección e higienización que abate la carga bacteriana en sólo 120 segundos, el ciclo más corto de su categoría.
HiJiffy, la solución que mejora la comunicación entre hoteles y huéspedes
HiJiffy, la avanzada solución tecnológica que ayuda a los hoteles a mejorar la comunicación con sus huéspedes a través de la inteligencia artificial, anuncia una ronda de financiación de 1 millón de euros que le permitirá crecer y lanzar una avanzada plataforma de marketing para…
Autoclaves Terra Food-Tech: la solución para elaborar platos preparados y conservas
Cada vez más restaurantes optan por realizar sus propias conservas artesanales o líneas de platos preparados, y buscan ayuda y una autoclave que se adapte a sus necesidades. Terra Food-Tech les ofrece asesoramiento para la cocción, pasteurización y esterilización de alimentos con su autoclave compacta.
Las funciones del nuevo horno Convotherm maxx: trabajo de forma económica y eficaz
El trabajo diario de las cocinas profesionales puede ser muy intenso y exigente. Con las funciones que ha desarrollado Convotherm e incorporado en el nuevo horno Convotherm maxx, los chefs profesionales tienen la garantía de un rendimiento general excelente.
Nuevo horno Convotherm maxx: ingeniería alemana a muy buen precio
Respondiendo a las nuevas necesidades de la restauración, Convotherm lanza un horno mixto con las prestaciones justas y necesarias, avanzada tecnología y una óptima relación calidad/precio, para prestar un servicio de restauración sencillo y de éxito.
No Problem Cooking, el software que facilita la gestión alimentaria
Orca Business Software presenta No Problem Cooking, un programa de gestión alimentaria especialmente diseñado para empresas de restauración colectiva y cocinas centrales. Además de su fácil implantación, el control integral de procesos que supone se traduce en un importante ahorro de costes.
Capsularium ofrece a la hostelería el café en cápsulas de la italiana Gimoka
Cualquier establecimiento hostelero puede ofrecer a sus clientes un auténtico café italiano de calidad en cápsulas: la tienda on-line Capsularium.com ofrece cuatro variedades de cápsulas compatibles con máquinas de Nespresso Professional de la firma Gimoka.
Insectocutores Led de bajo consumo para hostelería
Llega una solución para combatir los molestos insectos en los establecimientos hosteleros. Los insectocutores Etrap Led de la firma Ezsa utilizan láminas impregnadas de feromonas que los atraen y atrapan. Son apropiados para zonas de manipulación de alimentos, y logran un ahorro energético del 75%.
Flexy Line, la solución de autoservicio flexible y adaptable
Compacta y multifunción, diseñada con unas medidas perfectas, Electrolux Professional ha creado Flexy Line, una línea de autoservicio flexible y personalizable para cubrir cualquier necesidad de catering.
Contenedores isotérmicos cristalizados para el transporte de comidas
La firma Dégerman presenta los contenedores isotérmicos cristalizados, una solución para el transporte de comidas que es impermeable a líquidos, vapores y olores, con altas garantías de higienización.
