Vinoble, el salón de los Vinos Nobles, Generosos, Licorosos y Dulces, en Jerez
Entre el 25 y el 27 de mayo el foco de atención informativa de la industria vitivinícola está en Jerez, en la feria Vinoble. Con 700 vinos procedentes de 13 países y 20 regiones vitivinícolas, este salón no sólo se centra en el vino, ya…
"Gastroeconomía": los nuevos platos de V gama de La Carnala
La Carnala presenta su línea de platos de V gama, bautizada como «gastroeconomía«, con una filosofía muy clara y adaptada a las demandas de la restauración de hoy: buena gastronomía a precios económicos. Una nueva generación de platos para cocinas de ensamblaje, muy sencillos de…
Se disparan las pernoctaciones hoteleras en abril por la Semana Santa
Los hoteles españoles alcanzaron las 22,1 millones de pernoctaciones en abril, lo que supone un 15,9% más respecto al mismo mes de 2013, según los datos del INE. Este repunte, motivado por la Semana Santa, es el más elevado en cualquier mes desde abril de 2006,…
Cantina Mariachi se renueva y opta por crecer a pie de calle
Cantina Mariachi, la enseña de restaurantes comida mexicana de Comess Group, va a iniciar un ambicioso plan de expansión que supone la apuesta por los locales a pie de calle, que se unen a los situados en centros comerciales, que componen hasta ahora el grueso de…
Próximos eventos de eficiencia energética para hoteleros
Huesca inaugura el primer ciclo de jornadas de eficiencia energética en establecimientos turísticos situados en enclaves no urbanos, que organiza el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) Por otra parte, Habitat Futura presenta Rethink Hotel, el primero concurso destinado a reconocer los mejores proyectos de rehabilitación sostenible del sector…
Tentación para golosos: macaron fondant gigante
Los golosos y amantes de los macarons están de suerte: Ibepan lanza el macaron fondant gigante, cuya crema se funde tras unos segundos en microondas. Un postre perfecto con el que los restaurantes acertarán seguro, sólo o con un par de toques creativos. Se trata de un…
Se buscan distribuidores para dispensadores de vino y cava por copas
Tecvino, empresa con productos innovadores para el sector de la hostelería, busca distribuidores.
Nuevas propuestas en mobiliario de exterior
Ya no hay excusas para equipar y renovar terrazas de bares, hoteles y restaurantes con muebles a la última. En colores neutros o vibrantes; líneas rectas o curvas generosas; para comprar o alquilar; he aquí seis soluciones para distintas presupuestos con un un denominador común:…
¿Ya ofreces en tu establecimiento "Las Hamburguesas de La Roja"?
Tus clientes ya pueden sentir La Roja hasta en la mesa… y comérsela en forma de hamburguesa, gracias a la iniciativa de Innogourmet, que acaba de lanzar al mercado una edición especial y limitada de cara al Mundial de fútbol de pan de hamburguesas con los colores…
Para cocineros 2.0: tabla de cocina con soporte para tablet
A veces, las cosas más sencillas son las más geniales. Una simple tabla de cocina a la que se añade un soporte para colocar la tablet es una idea realmente útil para cocineros y aficionados, que pueden seguir cómodamente las instrucciones de una receta de…
Un postre de Campeonato… con la Plancha de mango de Erlenbacher
Se acerca el Campeonato Mundial de Fútbol… ¿Quieres ofrecer a tus clientes un postre de «look» brasileño, para ir caldeando el ambiente? Mira la sugerencia Erlenbacher y el maitre Andreas Scholz, del hotel Esperanto en Fulda, Alemania: una idea tentadora partiendo de una Plancha de mango….
Coetur, I Congreso Europeo de Turismo Rural, en Barcelona
Del 27 al 28 de mayo se celebrará en Sant Fruitós de Bages (Barcelona) Coetur, I Congreso Europeo de Turismo Rural en Cataluña. Un nuevo evento que nace con la intención de convertirse en un punto de encuentro para el sector, donde los empresarios puedan conocer,…
Wifi gratuito en todas las estancias del renovado hotel Riu San Francisco
La cadena Riu ha aprovechado la reforma de uno de sus hoteles más emblemáticos, Riu San Francisco, en Palma de Mallorca, para instalar wifi gratuito en todas las estancias del hotel, de lo que se ha encargado la firma BC Sistemas. «Muchos de nuestros huéspedes sólo…
III Congreso Internacional del Ron, en junio en Madrid
Del 3 al 6 de junio tendrá lugar el III Congreso Internacional del Ron-Madrid 2014, donde se reunirán grandes expertos en ron bajo la batuta de Javier Herrera, director del evento. Además de la presencia de numerosas referencias de este destilado, muchas marcas internacionales de ron acudirán a la búsqueda de distribuidores…
¿Por qué mi bar esta vacío? Nuevo Taller de autodiagnóstico en Madrid
¿Por qué mi bar está vacío? ¿Cómo vender mas y gastar menos? ¿Cuáles son mis principales gastos, puedo rebajarlos? ¿Mi beneficio es el adecuado o puedo obtener mas? A estas y otras cuestiones contestará el coach y experto consultor Eduardo Serrano en el nuevo «Taller de…
